Santé

La saveur, la tradition et la technique font partie intégrante des arts culinaires qui non seulement améliorent l’expérience sensorielle de la nourriture, mais favorisent également l’appréciation culturelle et la satisfaction personnelle. L’interaction des goûts, la sélection d’ingrédients de qualité et l’application de techniques de cuisson constituent l’épine dorsale de ce qui fait de la nourriture plus qu’un simple moyen de subsistance. De plus, la façon dont nous abordons la nourriture, avec pleine conscience ou créativité, peut avoir un impact significatif sur notre santé et notre bien-être. Comme discuté par Thomas Gratzercette exploration ne satisfait pas seulement la faim ; il nous éduque, nous connecte et nous inspire.

L’essence de la saveur

La saveur façonne nos expériences et le plaisir général de la nourriture. Il ne s’agit pas seulement des sensations gustatives (sucrées, acides, salées, amères et umami), mais aussi de la manière dont celles-ci se combinent avec les arômes pour créer des expériences culinaires mémorables. L’odeur d’un repas peut nous transporter dans différents endroits ou faire revivre des souvenirs oubliés. Le goût joue également un rôle crucial dans notre bien-être psychologique. Savourer un repas savoureux peut être une expérience profondément sensorielle, procurant confort, excitation ou même un sentiment de calme.

Approches culturelles et conscientes de l’alimentation

Dans toutes les cultures, la nourriture constitue la pierre angulaire de la tradition et de la communauté. Chaque cuisine apporte avec elle une palette unique de saveurs qui non seulement la distingue des autres, mais constitue également un support de transmission du patrimoine et des valeurs partagées. Dans de nombreuses communautés, les repas sont une affaire communautaire, un moment où les familles et les amis se réunissent pour partager de la nourriture et des histoires, renforçant ainsi les liens sociaux et l’identité culturelle.

L’alimentation consciente encourage une approche immersive de la nourriture, en se concentrant sur le moment présent et sur l’expérience dans son ensemble. Cela améliore l’appréciation des saveurs et favorise une meilleure digestion et une meilleure satisfaction. En prêtant une attention particulière au goût, à la texture et à l’arôme de leurs aliments, les individus peuvent transformer même un simple repas en une expérience profondément gratifiante. Cela contribue à favoriser une relation plus saine avec la nourriture, dans laquelle chacun apprend à manger en fonction des besoins de son corps plutôt que par habitude ou par contrainte.

Sélectionner et utiliser des ingrédients de qualité

La qualité des ingrédients joue un rôle central dans la saveur et la valeur nutritionnelle d’un plat. Les produits frais d’origine locale soutiennent les économies locales et ont tendance à être plus riches en saveur et en nutriments que les produits transformés. Les chefs exigeants et les cuisiniers amateurs savent que les meilleurs plats commencent avec les meilleurs ingrédients. Privilégier la qualité à la commodité peut transformer un repas ordinaire en un repas extraordinaire.

Sélectionner les bons ingrédients implique de comprendre leur source, leur manipulation et leur disponibilité saisonnière. Cette connaissance garantit que chaque ingrédient apporte le meilleur de lui-même en termes de saveur et de bienfaits pour la santé, faisant de chaque plat non seulement un repas mais une célébration de la générosité de la nature. À mesure que les consommateurs prennent conscience de l’impact de leurs choix alimentaires, ils se tournent vers des ingrédients non seulement délicieux, mais également issus de sources durables, ajoutant ainsi une couche supplémentaire à l’expérience culinaire.

Améliorer les plats grâce aux techniques de cuisson

La maîtrise des techniques de cuisson peut modifier considérablement le profil aromatique d’un plat. Des techniques telles que griller, rôtir et sauter font ressortir la douceur naturelle et la richesse des ingrédients, offrant une variété de textures et de saveurs qui peuvent ravir le palais. L’utilisation d’épices et d’herbes est cruciale dans cette transformation, car elles ajoutent de la profondeur et de la complexité aux repas, permettant aux chefs d’affiner les saveurs pour obtenir le résultat culinaire souhaité.

L’art subtil d’équilibrer la chaleur et le timing peut transformer des ingrédients ordinaires en repas spectaculaires. Qu’il s’agisse de l’omble croustillant d’un steak grillé ou de la tendresse juteuse d’un poulet rôti, ces méthodes mettent en valeur les meilleures qualités des ingrédients tout en leur insufflant une saveur supplémentaire.

Accorder et présenter les plats

L’art des accords consiste à associer les aliments avec les boissons appropriées pour améliorer l’expérience culinaire. Cela peut élever un repas simplement nourrissant à vraiment mémorable. Comprendre le dynamique des interactions de saveurs est vital; un accord bien choisi peut compléter ou contraster les saveurs, équilibrant la richesse, la douceur ou l’acidité. La présentation de la nourriture est tout aussi importante. L’attrait visuel d’un plat peut influencer le plaisir d’une personne avant même que la première bouchée ne soit prise. Une présentation habile prépare le terrain pour le repas, engageant les sens du mangeur et favorisant l’anticipation.

Exploration culinaire

Encourager l’exploration culinaire est une entreprise délicieuse qui élargit les horizons et l’appréciation de diverses cuisines. Essayer de nouveaux aliments excite non seulement les papilles gustatives, mais ouvre également des voies d’échange culturel et de croissance personnelle. Il s’agit de maintenir l’enthousiasme pour les possibilités infinies qu’offre la cuisine, qu’il s’agisse d’expérimenter des ingrédients inconnus ou de maîtriser une technique difficile.

Isreal Olabanji est assistant dentaire et professionnel de la santé publique et possède des années d’expérience dans l’assistance au dentiste pour toutes sortes de problèmes dentaires.

Nous publions régulièrement des informations et des actualités médicales opportunes et fiables sur la forme physique, les soins dentaires, les recettes, la santé des enfants, l’obstétrique, etc.

J’ai toujours pensé que les versions maison des recettes classiques avaient bien meilleur goût que les versions achetées en magasin. La sauce aux canneberges en est un parfait exemple. Même si j’adorais la sauce aux canneberges en conserve que nous mangions toujours à Thanksgiving quand j’étais jeune, après avoir essayé de préparer une sauce aux canneberges à partir de rien, un an, je suis devenue accro.

J’ai maintenant toute une liste de recettes saines pour Noël et Thanksgiving. Ces nouvelles recettes réinventées contiennent des ingrédients alimentaires entiers, peu de préparation et beaucoup moins de sucre. Vous ne manquerez même pas les conserves !

La meilleure sauce aux canneberges (naturellement sucrée)

La plupart des recettes de sauce aux canneberges maison nécessitent beaucoup de sucre… suffisamment pour que je classe la sauce aux canneberges comme un dessert et non comme un plat d’accompagnement de Thanksgiving !

Pour ceux qui ne les ont pas essayées, les canneberges nature sont très acidulées. Je ne savais pas dans quelle mesure il serait possible de réduire le sucre blanc tout en ayant une sauce agréable. Je n’aurais pas dû m’inquiéter, car des édulcorants naturels non raffinés (miel) et une délicieuse compote de pommes comblent les lacunes.

Cette recette contient toujours plus de sucres naturels que ce que nous consommons habituellement. Cependant, c’est une option beaucoup plus saine que celles contenant du sucre raffiné et constitue un délicieux régal pour le dîner de Thanksgiving.

Comment faire une recette facile de sauce aux canneberges

Jetez simplement les ingrédients ensemble et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient épais. C’est vraiment aussi simple que ça ! J’ajoute le zeste d’orange plus tard dans la recette pour que les huiles volatiles savoureuses ne se dégradent pas trop. De nombreuses sauces nécessitent des épaississants comme la fécule de maïs ou la farine. Cependant, les canneberges fraîches contiennent de la pectine naturelle qui se décompose pendant la cuisson.

Le jus et la compote de pommes ajoutent une douceur naturelle, vous n’avez donc pas besoin de cassonade ou d’autres édulcorants malsains. J’aime la recette telle quelle, mais vous pouvez également ajouter un ou deux bâtons de cannelle pour plus de saveur.

La sauce aux canneberges maison constitue également un plat parfait à préparer à l’avance. Préparez-le un jour ou deux avant le grand jour et conservez-le au réfrigérateur. Je suis tout à fait favorable à des repas de fêtes plus faciles (mais toujours sains !). Et si vous préparez une grande quantité et avez des restes, il existe de nombreuses façons savoureuses de les utiliser (voir ci-dessous la recette pour des idées).

Si vous organisez Thanksgiving cette année, consultez également mes versions saines de cocotte de haricots verts, de cocotte de patates douces, de soupe à la courge musquée et de farce aux légumes-racines.

Recette de sauce aux canneberges

Une alternative maison à la sauce aux canneberges du commerce avec de délicieuses notes d’ananas et d’orange pour compléter la saveur !

• Mettez les canneberges, le jus d’ananas ou d’orange, la compote de pommes et l’eau dans une casserole moyenne et portez à ébullition à feu moyen-vif.

• Réduire à feu moyen et remuer constamment jusqu’à ce que les canneberges commencent à exploser (environ 10 à 15 minutes).

• Réduire le feu à ébullition et ajouter le jus d’orange frais et le zeste d’orange au mélange de canneberges.

• Laisser mijoter encore 10 à 15 minutes et retirer du feu.

• Laissez la sauce refroidir à température ambiante et conservez-la au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, de préférence toute la nuit avant de servir.

Faits nutritionnels

Recette de sauce aux canneberges

Quantité par portion (0,5 tasse)

Calories 86
Calories provenant des graisses 1

% valeur quotidienne*

Graisse 0,15g0%

Gras saturés 0,01g0%

Gras monoinsaturés 0,02 g

Sodium 3 mg0%

Potassium 139 mg4%

Glucides 23g8%

Fibre 3g13%

Sucre 15g17%

Protéine 1g2%

Vitamine A 93UI2%

Vitamine C 23mg28%

Calcium 17mg2%

Fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

• Ce n’est pas aussi sucré que les versions achetées en magasin ! Goûtez en fin de cuisson. Il est naturellement sucré grâce au jus de fruit et à la compote de pommes, mais vous pouvez ajouter plus de miel ou de stevia au goût si nécessaire.
• Conservez les restes dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu’à une semaine.

Comment utiliser les restes de sauce aux canneberges

Il se peut qu’il ne vous reste plus de sauce aux canneberges fraîches après l’avoir mangée avec la dinde de Thanksgiving. Si tel est votre cas, voici quelques façons de réutiliser les restes.

Mangez-vous de la sauce aux canneberges ? Quels aliments mangez-vous toujours à Thanksgiving ? Partagez ci-dessous !

Vivre avec des maux de dos peut être incroyablement difficile, affectant tout, de la productivité au travail à la jouissance des activités quotidiennes. Au centre de santé igood de Richmond Hill, les patients ont accès à deux traitements non invasifs très efficaces contre les maux de dos : les soins chiropratiques et la massothérapie. Ces deux thérapies se concentrent sur la guérison naturelle et peuvent apporter un soulagement significatif à ceux qui souffrent d’inconfort.

Soins chiropratiques au centre de santé igood

Les soins chiropratiques sont une approche éprouvée pour traiter les maux de dos en mettant l’accent sur la santé de la colonne vertébrale. Au igood Health Centre, des chiropraticiens expérimentés travaillent à identifier les causes profondes des maux de dos, comme un mauvais alignement de la colonne vertébrale ou une compression nerveuse. Grâce à des ajustements précis, les soins chiropratiques peuvent aider à soulager la douleur, à restaurer la mobilité et à favoriser le bien-être général. Les patients reçoivent des plans de traitement personnalisés conçus pour améliorer la fonction du dos et améliorer la qualité de vie.

Pour une approche personnalisée du soulagement de la douleur, pensez au chiropraticien de Richmond Hill au igood Health Centre, où des professionnels qualifiés se consacrent à aider les patients à surmonter naturellement leurs maux de dos.

Massothérapie pour les maux de dos au centre de santé igood

La massothérapie est un autre traitement efficace pour gérer les maux de dos, notamment pour soulager les tensions musculaires et réduire le stress. Au igood Health Centre, les massothérapeutes emploient diverses techniques thérapeutiques pour cibler les couches musculaires profondes, ce qui peut soulager les douleurs, augmenter la flexibilité et favoriser la circulation sanguine. Des séances régulières de massothérapie peuvent aider les patients à gérer la douleur chronique et à prévenir de futurs inconforts, ce qui en fait un complément précieux aux soins chiropratiques.

Découvrez le massage pour les maux de dos à Richmond Hill au igood Health Centre, où des thérapeutes dévoués utilisent des techniques personnalisées pour aider les patients à se sentir détendus, rajeunis et sans douleur.

Pour toute personne aux prises avec des maux de dos, combiner les soins chiropratiques et la massothérapie offre une solution holistique et efficace. Au igood Health Centre de Richmond Hill, ces thérapies sont conçues pour agir ensemble pour traiter la douleur à sa source et soutenir le rétablissement à long terme, permettant ainsi aux patients de retrouver un mode de vie confortable et actif.

Isreal Olabanji est assistant dentaire et professionnel de la santé publique et possède des années d’expérience dans l’assistance au dentiste pour toutes sortes de problèmes dentaires.

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La prévention des maladies d’origine alimentaire et la garantie de la sécurité alimentaire reposent sur le respect de normes élevées en matière de pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire. Même après avoir suivi une formation en hygiène et sécurité alimentaire, de nombreuses personnes oublient souvent les principes de base de la sécurité alimentaire lors des routines culinaires quotidiennes. Qu’il s’agisse de diriger une cuisine professionnelle ou de cuisiner à la maison, éviter ces erreurs courantes garantira un environnement alimentaire plus sûr et plus sain.

1. Ne pas faire une bonne hygiène des mains

L’une des actions les plus simples mais les plus sous-utilisées en matière de sécurité alimentaire consiste à se laver correctement les mains. Beaucoup pensent qu’un rinçage rapide sous l’eau est suffisant, mais un lavage minutieux des mains nécessite de les frotter avec du savon pendant au moins 20 secondes. Cette étape est cruciale avant la cuisson et après avoir manipulé des aliments crus comme la viande, la volaille ou les fruits de mer. Un mauvais lavage des mains peut rapidement propager des agents pathogènes dangereux tels que Salmonella et E. coli, entraînant des maladies graves.

Comment éviter cette erreur

Lavez-vous les mains avec du savon pendant 20 secondes, surtout après avoir manipulé de la viande crue ou être allé aux toilettes.

Séchez-vous les mains avec une serviette propre ou un sèche-linge, car les mains humides peuvent propager des germes.

2. Contamination croisée entre les aliments crus et cuits

La contamination croisée se produit lorsque des bactéries provenant d’aliments crus se transfèrent vers des aliments cuits ou prêts à manger. Cela se produit généralement lorsque vous utilisez les mêmes outils ou planches à découper sans un nettoyage approprié entre les deux.

Comment éviter cette erreur

Utilisez des planches à découper séparées pour la viande crue et les autres aliments.

Nettoyez et désinfectez les surfaces, les couteaux et les ustensiles après avoir manipulé des aliments crus.

3. Ignorer les dates d’expiration

Bien qu’il soit facile d’oublier les dates de péremption, consommer des aliments après leur date de péremption peut gravement compromettre votre santé. Les dates de péremption indiquent quand les aliments ne sont plus comestibles.

Comment éviter cette erreur

Vérifiez toujours la date de péremption avant d’utiliser un produit.

Faites pivoter le stock dans votre réfrigérateur et votre garde-manger pour vous assurer que les articles plus anciens sont utilisés en premier.

4. Températures de stockage des aliments incorrectes

Des températures de stockage inappropriées sont une erreur courante qui permet aux bactéries de proliférer. La « zone dangereuse » pour la croissance bactérienne se situe entre 5°C et 63°C. Par conséquent, les aliments périssables doivent être réfrigérés rapidement et conservés en dessous de 5°C.

Comment éviter cette erreur

Assurez-vous que votre réfrigérateur est réglé en dessous de 5°C.

Réfrigérer les restes dans les deux heures suivant la cuisson.

5. Décongeler les aliments à température ambiante

De nombreuses personnes laissent les aliments surgelés sur le comptoir pour les décongeler, mais cela peut rapidement permettre aux bactéries de se multiplier. La couche externe de la nourriture se réchauffe tandis que le centre reste congelé, créant ainsi un environnement idéal pour le développement des bactéries.

Comment éviter cette erreur

Décongelez les aliments au réfrigérateur pendant la nuit, sous l’eau froide ou au micro-ondes.

Évitez de laisser des aliments périssables dehors pendant plus de deux heures.

6. Sous-estimer l’importance de l’hygiène personnelle

Il est facile de se concentrer uniquement sur la nourriture, mais l’hygiène personnelle de celui qui manipule les aliments est tout aussi importante. Des contaminants peuvent être introduits lorsque vous manipulez des aliments lorsque vous êtes malade, lorsque vous portez des vêtements souillés ou lorsque vous négligez d’attacher vos cheveux longs.

Comment éviter cette erreur

Portez toujours des vêtements propres et attachez vos cheveux lorsque vous cuisinez.

Évitez de manipuler des aliments si vous ne vous sentez pas bien.

7. Cuisson des aliments à des températures inappropriées

Cuire les aliments à la bonne température tue les bactéries nocives. De nombreuses personnes, surtout lorsqu’elles sont pressées, ne cuisent pas suffisamment leurs repas, ce qui entraîne des maladies d’origine alimentaire.

Comment éviter cette erreur

Utilisez un thermomètre alimentaire pour vérifier que les aliments ont atteint la bonne température interne.

Vérifiez toujours la partie la plus épaisse de la viande.

8. Utiliser les mêmes ustensiles sans nettoyage

Utiliser les mêmes ustensiles pour les aliments crus et cuits est un moyen rapide de contamination croisée. C’est une erreur courante, surtout lorsque l’on effectue plusieurs tâches à la fois dans la cuisine.

Comment éviter cette erreur

Utilisez des ustensiles différents pour les aliments crus et cuits.

Nettoyez toujours les planches à découper, les ustensiles et les surfaces immédiatement après utilisation.

9. Ne pas laver correctement les fruits et légumes

Même si les fruits et légumes semblent propres, ils peuvent contenir des bactéries ou des pesticides nocifs. De nombreuses personnes ne lavent pas soigneusement leurs produits, ce qui augmente le risque de maladies d’origine alimentaire.

Comment éviter cette erreur

Lavez les fruits et légumes sous l’eau courante avant de les manger.

Utilisez une brosse propre pour frotter les produits fermes comme les concombres ou les melons.

10. Négliger de nettoyer régulièrement les surfaces de la cuisine

Les surfaces de cuisine, en particulier les plans de travail et les planches à découper, peuvent abriter des bactéries provenant des aliments crus. Ignorer leur nettoyage peut contaminer le prochain aliment préparé dessus.

Comment éviter cette erreur

Nettoyer et désinfecter toutes les surfaces après avoir préparé des aliments, notamment après avoir manipulé de la viande crue.

Utilisez un désinfectant de cuisine ou une solution d’eau chaude et de savon.

Conclusion

La sécurité alimentaire ne consiste pas seulement à prévenir les maladies d’origine alimentaire. Il s’agit de protéger votre santé et celle des autres. En étant conscient de ces erreurs courantes en matière de sécurité alimentaire et en les évitant activement, vous pouvez vous assurer que les aliments que vous préparez sont sûrs et nutritifs. N’oubliez pas ces 10 principales erreurs et vous serez sur la bonne voie pour maîtriser des techniques de cuisson sûres !

La Knowledge Academy propose des cours d’hygiène et de sécurité alimentaire pour vous aider à approfondir votre compréhension des principes de sécurité alimentaire.

Isreal Olabanji est assistant dentaire et professionnel de la santé publique et possède des années d’expérience dans l’assistance au dentiste pour toutes sortes de problèmes dentaires.

Nous publions régulièrement des informations et des actualités médicales opportunes et fiables sur la forme physique, les soins dentaires, les recettes, la santé des enfants, l’obstétrique, etc.

Dans le livre De zéro à un, Peter Thiel demande aux lecteurs de réfléchir aux opinions/vérités sur lesquelles très peu de gens sont d’accord avec eux. Pour moi, c’est que la plupart des crèmes solaires n’aident pas à éviter le cancer de la peau et peuvent même en augmenter les risques ! C’est l’une des raisons pour lesquelles je fabrique de la crème solaire maison depuis des années (même si je l’utilise rarement).

Cela semble fou ?

Les coups de soleil sont nocifs… nous sommes tous d’accord là-dessus et il faut absolument les éviter. Mais la crème solaire n’est pas le seul moyen de l’éviter.

Ce n’est certainement pas une opinion populaire, et je ne vous encourage certainement pas à éviter de porter un écran solaire ou à ignorer les conseils de votre médecin. Je vous encourage cependant à faire vos propres recherches, à consulter les études réelles et à faire preuve de bon sens en matière d’exposition au soleil.

Pourquoi fabriquer de la crème solaire maison ?

J’explique ici en détail ma position sur la crème solaire, mais voici pourquoi j’ai décidé d’essayer d’en fabriquer moi-même il y a des années.

Évitez les produits chimiques perturbateurs hormonaux

Au cours des années qui ont suivi les débuts de l’utilisation des crèmes solaires, les taux de cancer de la peau ont augmenté. De nombreux rapports montrent que la plupart des écrans solaires commerciaux augmentent le risque de cancer de la peau. Cela pourrait être dû en partie au fait que de nombreux écrans solaires contiennent des perturbateurs endocriniens tels que l’oxybenzone. L’oxybenzone est un perturbateur hormonal connu dont l’utilisation n’est pas recommandée chez les enfants. Il a été interdit dans de nombreux endroits à travers le monde.

Une étude de 2020 a examiné plusieurs ingrédients actifs différents dans les produits de protection solaire. Bien qu’ils offrent une protection SPF, les produits chimiques comme l’avobenzone sont absorbés dans la circulation sanguine, même après une seule utilisation.

Ma recette de crème solaire DIY repose sur une barrière minérale physique qui reste à la surface de la peau. Il ne pénètre pas comme le font la plupart des écrans solaires chimiques synthétiques.

Il existe aujourd’hui sur le marché beaucoup plus de crèmes solaires minérales contenant des ingrédients plus sûrs que lorsque j’ai commencé à fabriquer des crèmes solaires maison. J’ai répertorié ci-dessous certains de mes écrans solaires préférés classés par l’EWG. Ceci étant dit, il faut quand même lire les étiquettes. Des crèmes solaires encore plus « naturelles » peuvent encore contenir des ingrédients problématiques.

Protégez les récifs coralliens

Des recherches récentes montrent que les ingrédients contenus dans de nombreux écrans solaires nuisent à la vie marine, en particulier aux coraux. Les chercheurs estiment que plus de 5 000 tonnes de crème solaire sont éliminées chaque année par les nageurs. Cette « pollution des nageurs » menace une grande partie de la vie corallienne de l’océan ainsi que de nombreuses autres espèces océaniques. En effet, ces composés peuvent réveiller des virus dormants dans des algues symbiotiques appelées zooxanthelles, qui fournissent de la nourriture et de la couleur au corail.

Certains ingrédients de protection solaire ont même été interdits dans certaines régions en raison de leurs effets environnementaux négatifs sur les récifs coralliens. Cette recette de crème solaire naturelle évite tous ces ingrédients.

Le facteur vitamine D

De plus, notre corps a besoin d’une certaine exposition au soleil pour produire de la vitamine D, un élément constitutif nécessaire au fonctionnement hormonal. Combinez une carence en vitamine D avec des ingrédients de protection solaire perturbateurs hormonaux comme l’oxybenzone et n’est-il pas étonnant que certains d’entre nous soient inquiets ?

Je n’accepte pas l’idée selon laquelle même une exposition modérée au soleil est nocive alors que notre corps a besoin de vitamine D et d’exposition à la lumière pour de nombreux aspects de la santé. Recevoir un peu de rayons du soleil chaque jour est une partie importante de ma routine quotidienne. Je prends également de l’astaxanthine quotidiennement pour aider à protéger ma peau de l’intérieur (lire pourquoi ici).

Au vu de ces raisons, il est logique de se demander si la crème solaire est le meilleur ou le seul moyen d’éviter les coups de soleil.

La crème solaire maison est-elle dangereuse ?

Plusieurs articles récents affirment que les crèmes solaires faites maison sont nocives et que vous ne devriez jamais fabriquer votre propre crème solaire. En effet, la FDA réglemente et vérifie étroitement la protection SPF des écrans solaires commerciaux. Comme vous ne pouvez pas vérifier le FPS des crèmes solaires faites maison, le risque de brûlure est plus élevé.

Je suis certainement d’accord sur le fait que les écrans solaires faits maison ne font pas l’objet de tests en laboratoire contrairement aux écrans conventionnels. Mais vous savez ce qu’ils n’ont pas d’autre ? Perturbateurs endocriniens et composés destructeurs de coraux. De plus, la crème solaire devrait être un dernier recours, car l’ombre et l’abri des rayons UV du soleil pendant la chaleur de la journée sont de toute façon de meilleures options.

Ainsi, même si nous ne devrions peut-être pas utiliser de crèmes solaires faites maison comme les crèmes conventionnelles, je dirais également que nous ne devrions pas non plus utiliser les crèmes solaires conventionnelles comme nous le faisons !

Conclusion : Faites preuve de bon sens et exposez-vous au soleil en toute sécurité. Le montant et la sécurité varient selon les personnes. Je vous recommande de faire vos propres recherches et de parler à un naturopathe ou un dermatologue compétent pour déterminer ce qui vous convient le mieux.

Une approche sensée du soleil

Dans la plupart des cas, mon approche consiste à obtenir une exposition quotidienne adéquate mais modérée au soleil, sans risquer de brûler. Puisque la plupart d’entre nous ne travaillent pas dehors ces jours-ci, il faut faire des efforts pour profiter du soleil quotidiennement, plutôt que de l’éviter. Je n’applique certainement pas de crème solaire destructrice de coraux au cas où je pourrais rencontrer quelques rayons parasites du soleil, et en fait, je m’en réjouis !

Grâce aux tests génomiques nutritionnels, je sais que j’ai des mutations qui rendent très difficile l’obtention de suffisamment de vitamine D. Cela m’expose à de nombreuses maladies graves et les suppléments ne fonctionnent pas très bien pour augmenter mes niveaux. Pour cette raison, mon médecin m’a conseillé d’obtenir suffisamment de vitamine D… grâce à une exposition naturelle au soleil.

Bien sûr, il y a une limite à la quantité de soleil dont une personne a besoin ou devrait bénéficier. Voici ce que je fais lorsque j’atteins cette limite :

Utilisez l’ombre ou couvrez-vous

Si je dois rester au soleil beaucoup plus longtemps que ma peau n’est habituée, il est assez facile de mettre un chapeau ou une chemise pour protéger ma peau. C’est l’approche recommandée par l’Environmental Working Group (EWG). Il est plus efficace pour arrêter l’exposition excessive au soleil, coûte moins cher et ne nuit pas à l’environnement. Un scénario gagnant/gagnant de bon sens.

Utilisez un écran solaire naturel si nécessaire

Si je dois m’exposer à un soleil intense et que je ne peux pas me couvrir facilement, j’utiliserai très occasionnellement un écran solaire naturel. Je ne l’ai pas encore utilisé cette année et j’espère ne pas l’utiliser du tout, mais je partage ma recette (et les options les plus saines pour les crèmes solaires achetées en magasin).

Note importante: Contrairement à la plupart des écrans solaires, les écrans solaires naturels et faits maison peuvent ne pas être aussi imperméables ou avoir un FPS aussi élevé (ou à large spectre). Les versions faites maison peuvent ne pas protéger aussi complètement contre les rayons UVA et UVB. Je ne recommande pas d’éviter complètement la crème solaire ou de prendre trop de soleil, ce qui pourrait entraîner des coups de soleil ou des dommages causés par le soleil.

Soutenir la peau de l’intérieur vers l’extérieur

L’exposition au soleil en elle-même n’est pas le seul facteur lié au cancer de la peau. De nombreux facteurs nutritionnels, tels que des niveaux optimaux de vitamine D ou même la réduction des huiles végétales oméga-6 nocives, peuvent avoir un impact important sur la santé de la peau. Obtenir suffisamment d’antioxydants dans notre alimentation à partir de fruits et légumes colorés joue également un rôle important. Consultez cet article pour découvrir comment j’optimise mon alimentation et mes suppléments pour une peau saine et une meilleure tolérance au soleil.

Écran solaire naturel SPF

Cette crème solaire maison utilise un mélange de cires, de beurre et d’huiles pour constituer une base hydratante. L’ingrédient principal du SPF (facteur de protection solaire) naturel est l’oxyde de zinc. Il agit comme une barrière sur la peau pour bloquer les rayons UV nocifs. L’oxyde de zinc non nano et non enrobé est l’option la plus saine pour les soins de la peau.

Ma crème solaire maison utilise également des ingrédients antioxydants nourrissants et hydratants pour la peau pour encore plus de protection. Ceux-ci comprennent l’huile de pépins de framboise rouge, l’huile de pépins de carotte et la vitamine E.

La version finale aura une capacité de protection solaire variée en fonction de la quantité de chaque ingrédient utilisé. Cette recette utilise environ 10 % d’oxyde de zinc, ce qui correspond à un FPS d’environ 6-11. Si vous souhaitez un SPF d’environ 20, doublez l’oxyde de zinc. Gardez à l’esprit qu’il n’a pas été testé par un organisme de réglementation pour connaître le FPS exact.

Pour une version simple, même de l’huile de coco et du beurre de karité avec un peu d’oxyde de zinc ou un peu d’huile de graines de framboise et de carotte fonctionneront pour une exposition modérée.

Comme toujours, consultez votre médecin ou votre dermatologue avant d’utiliser de nouveaux produits.

NOTE: Il s’agit d’une recette améliorée car de nombreuses personnes avaient du mal à obtenir les températures exactes pour que la lotion émulsionne (selon les commentaires ci-dessous). Cette recette ne devrait poser aucun de ces problèmes !

Huiles essentielles facultatives

Vous pouvez ajouter ici des huiles essentielles sans danger pour la peau pour des bienfaits et un parfum supplémentaires. Assurez-vous d’éviter toute huile phototoxique, car elle peut provoquer de graves brûlures cutanées si elle est utilisée avant l’exposition au soleil. Les huiles phototoxiques courantes comprennent :

• bergamote
• orange amère (l’orange sauvage ou l’orange douce conviennent)
• citron pressé à froid (distillé à la vapeur est acceptable)
• huile de citron vert pressée à froid (distillée à la vapeur est acceptable)
• pamplemousse (les experts sont mitigés sur celui-ci)

Ne pas utilisez les huiles essentielles ci-dessus comme crème solaire ! Certaines meilleures options incluent la lavande, l’encens, l’orange douce ou le bois de santal.

Un moyen encore plus rapide de fabriquer de la crème solaire

Cette recette facile ne prend que deux ingrédients. Bien qu’il n’y ait pas de garantie SPF exacte, cela devrait donner environ 20 SPF.

• 1/2 tasse de votre lotion préférée (qui ne contient pas d’huiles phototoxiques !)
• 2 cuillères à soupe d’oxyde de zinc non nano
• Bien mélanger

Vous pouvez également préparer des barres de protection solaire avec bon nombre des mêmes ingrédients !

Écrans solaires naturels achetés en magasin

Le bricolage ne vous intéresse pas ? Au fil des ans, j’ai reçu de nombreuses questions sur les options de crème solaire préfabriquées pour ceux qui n’ont pas le temps ou l’envie de fabriquer la leur. Je liste mes marques préférées achetées en magasin dans cet article.

Votre famille utilise-t-elle régulièrement de la crème solaire ? Essayez-vous de vous exposer régulièrement au soleil ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !

Cet article a été révisé médicalement par le Dr Scott Soerries, MD, médecin de famille et directeur médical de SteadyMD. Comme toujours, il ne s’agit pas d’un avis médical personnel et nous vous recommandons d’en parler avec votre médecin.

Décider de se faire tatouer est important, compte tenu de sa permanence et de sa déclaration sur votre identité ou vos croyances. Qu’il s’agisse d’envisager votre première œuvre d’art corporel ou de l’ajouter à une collection existante, choisir le motif de tatouage parfait nécessite une réflexion et une planification réfléchies.

Voici un guide complet pour vous aider à naviguer dans le processus de sélection et à vous assurer que votre tatouage est superbe et a une signification personnelle.

Comprenez votre motivation

Avant de décider de se faire tatouer, il est essentiel d’examiner attentivement les raisons qui vous poussent à en vouloir un. Les gens choisissent souvent les tatouages ​​comme marqueur permanent pour commémorer des événements importants de la vie, honorer leurs proches ou symboliser des transitions personnelles critiques. Alternativement, vous pourriez être attiré par les tatouages ​​principalement comme une forme d’expression artistique, utilisant votre corps comme une toile pour présenter des œuvres d’art uniques.

Clarifier ses motivations, c’est savoir pourquoi on souhaite se faire tatouer. Ces connaissances vous aident à prendre des décisions éclairées concernant la conception et le placement. Cette compréhension permet une meilleure communication avec votre tatoueur, garantissant que l’œuvre finale correspond étroitement à votre vision et à vos raisons.

Choisissez le bon design

Le design de votre tatouage doit refléter votre style personnel, vos intérêts et le message que vous souhaitez transmettre. Commencez par explorer diverses sources d’inspiration, telles que l’art, la nature, la littérature et les symboles culturels. Les plateformes de médias sociaux et les sites Web dédiés au tatouage sont des trésors d’idées créatives. Au fur et à mesure de vos recherches, compilez des images et des concepts qui vous intéressent.

N’oubliez pas que votre tatouage doit être unique même si vous êtes attiré par un style ou une image spécifique. La personnalisation d’un design populaire peut ajouter une touche personnelle qui rehausse son importance.

Tenir compte du placement et de la taille

L’emplacement de votre tatouage affecte son apparence et la signification personnelle qu’il porte. Réfléchissez à la visibilité que vous souhaitez donner à votre tatouage et à son impact sur votre vie professionnelle. Certains préfèrent les endroits discrets qui peuvent être facilement couverts, tandis que d’autres choisissent des endroits bien en vue pour faire une déclaration audacieuse.

La taille joue également un rôle essentiel dans l’impact et l’esthétique de votre tatouage. Les tatouages ​​​​plus grands peuvent fournir plus de détails et être plus expressifs, mais nécessitent plus d’engagement et de tolérance à la douleur. Les designs plus petits, quant à eux, peuvent être tout aussi significatifs et sont souvent choisis pour leur subtilité et leur facilité de placement.

Trouvez le bon artiste

Choisir le bon tatoueur est aussi important que choisir le design lui-même. Recherchez un artiste dont le style correspond à votre vision. Examinez leur portefeuille pour vous assurer qu’ils ont de l’expérience avec le type de conception que vous souhaitez. Il est également essentiel de vérifier leurs licences et leurs pratiques d’hygiène pour garantir votre sécurité et votre satisfaction.

La communication est essentielle. Un bon tatoueur sera disposé à discuter longuement de votre dessin et à proposer des suggestions pour l’affiner. Ils doivent être respectueux de vos idées et enthousiastes à l’idée de leur donner vie.

Pensez à la longévité et aux soins

Lors du choix d’un tatouage, il est essentiel de considérer la longévité du dessin et des couleurs sélectionnées. Certaines couleurs et certains endroits du corps sont susceptibles de s’estomper plus rapidement en raison de facteurs tels que l’exposition au soleil et le type de peau. Votre tatoueur peut vous donner des conseils spécifiques sur la façon de maintenir le dynamisme de votre tatouage au fil du temps.

Un suivi approprié garantit que votre tatouage guérit bien et conserve sa qualité. Cela inclut le respect des directives de nettoyage et d’hydratation de votre artiste et la protection du tatouage du soleil. Négliger ces étapes peut entraîner une décoloration et même infectionscompromettant l’apparence et la santé de votre tatouage.

Pensez aux options de suppression

Bien que les tatouages ​​soient généralement permanents, il est essentiel de garder à l’esprit que les préférences et les circonstances peuvent changer. Considérant options de détatouage abordables peut vous apporter une tranquillité d’esprit, surtout si vous décidez plus tard que votre tatouage ne correspond plus à votre style personnel ou à votre image professionnelle.

Les technologies modernes de retrait se sont grandement améliorées, rendant le processus moins douloureux et moins efficace. Ce filet de sécurité vous permet de vous sentir plus confiant dans votre décision de vous faire tatouer, sachant que le retrait est une option réalisable en cas de besoin.

Le processus de prise de décision

Choisir un tatouage est une décision importante qui doit prendre du temps et des efforts. Il est conseillé de passer plusieurs mois à réfléchir au design que vous avez choisi pour vous assurer qu’il résonne vraiment en vous. Pendant cette période, réfléchissez à l’importance du design et réfléchissez à la manière dont il s’adaptera à votre image de soi et à votre style de vie. Ce processus peut aider à solidifier votre engagement envers le tatouage et à éviter les regrets.

De nombreuses personnes trouvent également que prendre ce temps les conduit à une plus grande satisfaction quant à leur choix final, car cela permet un examen et un ajustement approfondis du design avant qu’il ne devienne un élément permanent de leur corps.

L’impact sur votre style de vie

Se faire tatouer peut avoir un impact significatif sur votre style de vie et sur la façon dont les autres vous perçoivent. Selon la visibilité et la nature du design, il peut influencer les relations personnelles, les interactions sociales et les opportunités professionnelles. Certains lieux de travail ont des politiques strictes concernant les tatouages ​​visibles, ce qui peut nécessiter un examen attentif de l’emplacement de votre encre.

De plus, un soin continu de votre tatouage est essentiel pour conserver son apparence et prévenir les problèmes de santé. Se préparer à ces changements et considérations est crucial pour quiconque envisage de se faire tatouer, en s’assurant que cela améliore plutôt que de compliquer votre vie.

Conclusion

Choisir le bon tatouage nécessite un examen attentif de nombreux facteurs, notamment le design, l’emplacement, la signification personnelle et l’artiste que vous sélectionnez. Un tatouage bien choisi peut être une belle forme d’expression de soi que vous chérirez toute votre vie. En planifiant et en préparant minutieusement votre tatouage, vous pouvez vous assurer que votre encre est fantastique et résonne profondément avec votre identité et vos valeurs.

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