Santé

Crémeux, le poulet Marry Me est un favori de la famille dans notre maison à l’heure des repas. Si vous n’avez jamais entendu parler de la recette auparavant, il s’agit essentiellement de poulet cuit dans une sauce à la crème, parfumé de tomates séchées et d’herbes. La saveur est phénoménale ! Ces boulettes de viande Marry Me Chicken sont tout aussi bonnes, mais sous forme de bouchées.

Chaque fois que je peux réduire le temps de préparation des repas ou rendre les choses plus faciles, mieux c’est. Avec une maison pleine d’enfants (y compris les enfants des voisins plusieurs jours !), J’ai besoin de quelque chose de rapide et facile. Je ne veux pas non plus sacrifier la saveur pour la facilité.

Épouse-moi les boulettes de poulet

Les boulettes de viande sont un excellent aliment adapté aux enfants car elles sont de la taille d’une bouchée. Et bien sûr, les adultes les aiment aussi. Nous préparons généralement une sauce tomate avec des boulettes de viande et la servons avec de la courge spaghetti ou des nouilles végétariennes. Cette recette change la donne et donne une sauce crémeuse pleine de saveurs qui n’est pas Alfredo.

Mieux encore, ils peuvent facilement être préparés sans produits laitiers. Au lieu du beurre, optez pour l’huile de noix de coco et au lieu du parmesan, utilisez de la levure nutritionnelle (ou omettez-la). Vous pouvez également utiliser de la crème de coco à la place de la crème de lait. Le crémeux de la sauce avec le piquant des tomates séchées et des herbes fraîches fait vraiment ressortir ces boulettes de viande.

Comment servir les boulettes de poulet Marry Me

Ils sont si bons que vous aurez probablement envie de les manger par fourchette directement de la poêle ! Si vous recherchez des conseils de présentation, voici quelques façons d’en faire un repas.

• Nouilles de courgettes
• Courge spaghetti
• Purée de pommes de terre ou pommes de terre rôties
• Riz blanc
• Pâtes sans gluten

Les féculents comme le riz, les pâtes et les pommes de terre sont parfaits pour s’imprégner de toute la délicieuse sauce. Des options comme les nouilles de courgettes et la courge spaghetti sont parfaites pour tous ceux qui ont besoin d’une option faible en glucides.

Voici comment les réaliser !

Épouse-moi les boulettes de poulet

Sauce crémeuse aux tomates séchées au soleil :

• Dans un grand bol, mélanger le poulet haché, la chapelure, l’œuf, le parmesan, l’ail, le persil, l’assaisonnement italien, la poudre d’oignon, le sel et le poivre. Mélangez jusqu’à ce que tout soit bien combiné, puis façonnez des boulettes de viande de la taille d’une cuillère à soupe (vous devriez en obtenir environ 30).

• Faites chauffer le beurre dans une grande poêle à feu moyen-vif. Ajoutez les boulettes de viande et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 5 à 7 minutes. Ils n’ont pas besoin d’être bien cuits, ils finiront dans la sauce. Transférez-les dans une assiette et essuyez la poêle.

• Ajouter l’huile de tomates séchées réservée dans la poêle à feu moyen. Faire revenir l’ail pendant 30 secondes, puis incorporer la pâte de tomate et cuire encore une minute. Versez le bouillon de poulet en grattant les morceaux dorés de la poêle.

• Baisser le feu à moyen-doux et incorporer la crème, le parmesan, l’assaisonnement italien et les flocons de piment rouge si vous en utilisez. Laissez mijoter doucement pendant 2 à 3 minutes.

• Remettez les boulettes de viande et les tomates séchées hachées dans la poêle. Laisser mijoter pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que les boulettes de viande soient bien cuites et que la sauce ait épaissi.

• Incorporez le basilic frais et ajoutez plus de sel et de poivre au goût.

Faits nutritionnels

Épouse-moi les boulettes de poulet

Quantité par portion (7 boulettes de viande)

Calories 629
Calories provenant des graisses 396

% valeur quotidienne*

Graisse 44g68%

Gras saturés 24g150%

Gras trans 0,3 g

Gras polyinsaturés 4g

Gras monoinsaturés 13g

Cholestérol 235 mg78%

Sodium 877 mg38%

Potassium 1778 mg51%

Glucides 26g9%

Fibre 4g17%

Sucre 14g16%

Protéine 36g72%

Vitamine A 1743UI35%

Vitamine C 15 mg18%

Calcium 343 mg34%

Fer 5 mg28%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Servir sur des pâtes, des zoodles ou des légumes rôtis pour un repas complet.

Conserver vos boulettes de viande

Ceux-ci ne durent pas très longtemps chez nous puisque mes enfants les dévorent. Ils se conservent bien au réfrigérateur jusqu’à une semaine si vous avez des restes. Je prépare souvent un double lot de quelque chose pour le dîner afin que nous puissions avoir des restes pour le déjeuner du lendemain.

Vous pouvez également préparer à l’avance et congeler les boulettes de viande de poulet Marry Me pour vos futurs repas. Une fois les boulettes de viande cuites et avant que la sauce ne soit dessus, déposez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé en une seule couche. Après quelques heures au congélateur, transférez-le dans un sac zippé. Vous pouvez soit cuire complètement les boulettes de viande avant de les congeler, soit noter qu’elles doivent finir de cuire dans la sauce.

Votre famille adore les boulettes de viande ? Quelles sont certaines de vos façons préférées de les préparer/serrer ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !

Naviguer dans le régime national d’assurance invalidité (NDIS) peut être complexe, surtout lorsque vous êtes confronté à de multiples défis qui nécessitent des soins plus intensifs, complexes et coordonnés. C’est là que la coordination des supports spécialisés entre en jeu : elle vise à vous aider à vous connecter aux bons supports tout en garantissant qu’ils fonctionnent bien ensemble. L’objectif n’est pas seulement de vous faciliter la vie, mais aussi de vous permettre de devenir plus indépendant et plus confiant grâce à une assistance structurée, fiable et bien gérée.

Comprendre la coordination du soutien spécialisé

Les coordonnateurs de soutien spécialisés fournissent un service de haut niveau au sein du NDIS qui aide les participants qui rencontrent des obstacles importants pour accéder ou maintenir leurs soutiens. Cela va au-delà de la coordination de base en s’attaquant à des circonstances plus complexes telles que les problèmes de santé mentale, l’instabilité du logement ou les problèmes de comportement. Un coordinateur de support spécialisé travaille en étroite collaboration avec vous pour comprendre votre situation unique, vous aidant à naviguer dans les systèmes de services, à gérer les risques et à établir des communications claires entre vos fournisseurs.

Pourquoi c’est si important

Pour de nombreux participants, le NDIS peut sembler insurmontable au début, en particulier lorsqu’il s’agit de plusieurs prestataires de services ou d’exigences de soins spécialisés ; un coordinateur de soutien spécialisé contribue à structurer et à stabiliser ce processus. Le coordonnateur agit comme un pont entre vous et vos prestataires de services, garantissant que les soutiens sont à la fois pratiques et durables. Ce niveau de conseils peut faire une différence majeure dans votre capacité à obtenir des résultats significatifs, en améliorant votre vie quotidienne et en atténuant le stress lié à la gestion indépendante de vos soins complexes.

Vous connecter aux bons supports

Un élément clé de la coordination spécialisée consiste à identifier la bonne combinaison de soutiens en fonction de vos objectifs et de votre situation. Cela peut impliquer d’établir une liaison avec des professionnels de la santé, des organisations communautaires et des agents de soutien pour trouver les services les plus adaptés et les plus efficaces. À mesure que votre coordinateur de support spécialisé commence à comprendre vos besoins et vos préférences, il veille à ce que chaque fournisseur de services corresponde à vos valeurs et à vos objectifs à long terme. Qu’il s’agisse de trouver un logement stable, d’organiser une thérapie ou de coordonner des soins médicaux, ils visent à créer un réseau de soutien qui fonctionne vraiment pour vous et vos besoins.

Le rôle d’un coordonnateur de soutien spécialisé dans votre vie

Les coordonnateurs de soutien spécialisés portent plusieurs chapeaux, agissant souvent en tant que défenseurs, résolveurs de problèmes et planificateurs. Leurs responsabilités comprennent généralement :

• Évaluation de vos besoins : Évaluer votre situation actuelle pour identifier les obstacles, les risques et les opportunités d’amélioration.
• Élaborer un plan d’accompagnement sur mesure : Créer un plan qui reflète vos objectifs, vos préférences et vos priorités tout en décrivant comment chaque service contribuera à de meilleurs résultats.
• Intervention de crise et gestion des risques : Fournir des solutions pratiques et des réponses immédiates en temps de crise pour assurer votre sécurité et vos soins continus.
• Renforcement des capacités et de l’indépendance : Vous aider à prendre progressivement le contrôle de vos supports en développant des compétences en résolution de problèmes et en prise de décision.

Grâce à ces fonctions, un coordonnateur de soutien spécialisé garantit que chaque élément de vos soins est connecté, cohérent et efficace.

Vous donner du pouvoir grâce à la connexion

Les coordonnateurs spécialisés font plus que gérer vos services ; ils vous permettent de prendre votre vie en main. Le bon coordinateur vous aide à surmonter les obstacles, à renforcer vos réseaux et à gagner en confiance pour naviguer de manière indépendante dans le NDIS. Avec des conseils structurés et une planification sur mesure, vous pouvez atteindre une plus grande stabilité et atteindre vos objectifs personnels plus rapidement et plus facilement.

Isreal Olabanji est assistant dentaire et professionnel de la santé publique et possède des années d’expérience dans l’assistance au dentiste pour toutes sortes de problèmes dentaires.

Nous publions régulièrement des informations et des actualités médicales opportunes et fiables sur la forme physique, les soins dentaires, les recettes, la santé des enfants, l’obstétrique, etc.

J’ai découvert pour la première fois une recette de cidre de feu il y a des années. Les piments forts et les herbes mélangées au vinaigre ne semblaient pas très attrayants à l’époque. Une fois que j’ai appris ses bienfaits sur le système immunitaire, j’ai décidé d’être courageux et de l’essayer. Aujourd’hui, c’est toujours un incontournable dans notre maison pendant la saison du rhume et de la grippe !

Qu’est-ce que le cidre de feu ?

Le cidre de feu est une recette traditionnelle qui comprend de l’ail, de l’oignon, du gingembre, du piment de Cayenne et du raifort infusés dans du vinaigre. Ensuite, vous ajoutez du miel brut avant de le boire. Alors que la recette originale demande du raifort, pour le bien des enfants, je remplace généralement la racine d’échinacée. Si vous utilisez du raifort frais, essayez de le râper à la main pour un excellent moyen de dégager les sinus !

Ce tonique santé provient du célèbre herboriste Rosemary Gladstar et a connu de nombreuses itérations au fil des ans. Les herboristes et les cuisiniers à domicile ajouteront différentes herbes et aliments qui soutiennent le système immunitaire en fonction de ce qu’ils ont sous la main. Vous pouvez essayer du romarin, du thym ou du basilic frais pour leurs bienfaits antimicrobiens. Utilisez différents piments épicés, ajoutez des tranches de citron ou du curcuma frais.

C’est également une excellente façon d’utiliser différentes choses dans le réfrigérateur avant qu’elles ne se détériorent (comme la racine de gingembre fraîche). Pour les enfants, je réduis le poivre de Cayenne ou je le laisse de côté. Le goût ne les dérange pas puisque le miel aide à équilibrer le vinaigre.

Une fois les plantes fermentées dans le vinaigre, le liquide filtré est mélangé avec du miel brut. Non seulement il ajoute davantage de bienfaits antimicrobiens, mais le miel adoucit les saveurs des épices et du vinaigre aigre. Si vous voulez être technique, nous fabriquons en réalité un oxymel.

Comment utiliser le cidre de feu

À en juger par les ingrédients de la recette, vous ne vous attendez peut-être pas à ce qu’elle soit très bonne. Moi non plus mais j’ai été agréablement surpris par le goût. Voici comment utiliser votre nouveau cidre de feu :

• Prendre une cuillère à soupe une fois par jour (ou jusqu’à 3 fois par jour) au besoin pour le soutien immunitaire
• Si la maladie survient, je prends une cuillère à café toutes les quelques heures ou j’en ajoute une cuillère à soupe à de l’eau chaude ou une tisane plusieurs fois par jour jusqu’à ce que je me sente mieux.
• Arrosez-en la salade pour une vinaigrette légèrement poivrée et sucrée
• Ajoutez un peu d’huile et utilisez-la comme trempette pour le pain au levain
• Utilisez-le pour mariner la viande ou comme trempette

Vous pouvez trouver la recette originale de cidre de feu ainsi que des tonnes d’autres dans ce livre de recettes de cidre de feu, gracieuseté de Rosemary Gladstar. (Et puis-je suggérer également mon livre Wellness Mama 5-Step Lifestyle Detox pour des remèdes naturels et des recettes de beauté !)

Comment fermenter le cidre de feu

Certaines recettes demandent de placer le cidre de feu dans un endroit chaud et ensoleillé pour l’infusion de vinaigre (c’est ce que je fais). La recette originale demande également un endroit chaud. Certains herboristes recommandent cependant de faire fermenter le vinaigre dans un endroit frais et sombre. L’un ou l’autre fonctionnera, mais vous constaterez qu’il infuse plus rapidement dans un endroit chaud (pas chaud).

Voici comment le réaliser.

Recette de cidre de feu épicé

Un vieux remède à base de plantes qui utilise les propriétés antimicrobiennes de l’oignon, de l’ail, du gingembre et des herbes. ainsi que du vinaigre et du miel brut pour une boisson stimulant le système immunitaire et nourrissante avec un petit coup de pied.

• Placez l’oignon, l’ail, le gingembre, la racine d’échinacée, l’orange et le jalapeño (le cas échéant) dans un pot Mason de la taille d’un litre.

• Versez suffisamment de vinaigre de cidre de pomme dans le pot pour recouvrir entièrement les ingrédients. Utilisez un poids de fermentation si vous en avez un pour garder le tout immergé.

• Fermez hermétiquement et laissez reposer pendant 2 à 4 semaines dans un endroit chaud, en secouant le pot quotidiennement si possible.

• Après la fermentation, filtrez et jetez les solides, en conservant le vinaigre infusé.

• Mesurez la quantité de vinaigre qu’il vous reste et ajoutez une quantité égale de miel brut et de poivre de Cayenne. Mélanger jusqu’à ce que le tout soit complètement combiné.

• Conserver au réfrigérateur et agiter avant utilisation.

Faits nutritionnels

Recette de cidre de feu épicé

Montant par portion (1 cuillère à soupe)

Calories 0,4

% valeur quotidienne*

Graisse 0,02g0%

Gras saturés 0,004g0%

Graisse polyinsaturée 0,01g

Gras monoinsaturés 0,003g

Sodium 0,04 mg0%

Potassium 3 mg0%

Glucides 0,1g0%

Fibre 0,03g0%

Sucre 0,01g0%

Protéine 0,01g0%

Vitamine A 521%

Vitamine C 0,1 mg0%

Calcium 0,2 mg0%

Fer 0,01 mg0%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Se conserve plusieurs mois au réfrigérateur ou dans un garde-manger frais.

Restes de chutney de cidre de feu

Une fois que vous avez filtré votre cidre de feu, il n’est pas nécessaire de jeter les herbes et les épices. Ils font également un délicieux chutney qui est excellent avec du riz, des toasts au levain ou mélangé à des soupes. Pulsez simplement la matière végétale filtrée dans un robot culinaire. Ajoutez un peu de liquide de cidre de feu si nécessaire pour que le mélange se mélange. Assurez-vous de le laisser en gros morceaux et de ne pas le mélanger en douceur.

Si vous ajoutez plus d’herbes médicinales, comme l’échinacée, cela peut avoir un goût un peu plus amer. Jouez avec les ingrédients pour trouver vos favoris !

Avez-vous déjà fait du cidre de feu auparavant ? Quels sont certains de vos ingrédients préférés à ajouter ? Faites-le-nous savoir ci-dessous !

Cet article a été révisé médicalement par le Dr Shani Muhammad, MD, certifié en médecine familiale et exerce depuis plus de dix ans. Comme toujours, il ne s’agit pas d’un avis médical personnel et nous vous recommandons d’en parler avec votre professionnel de la santé naturelle.

Il y a des années, lorsque j’avais des petits qui aimaient aller au champ de citrouilles, nous rentrions toujours à la maison avec quelques citrouilles. Même si je n’ai plus toujours le temps de préparer de la purée de citrouille maison, notre famille adore toujours le pain à la citrouille à l’automne. Il est naturellement sucré avec du sirop d’érable et contient toutes les épices réconfortantes que vous aimez de la saison.

Ce pain à la citrouille est toujours sans céréales mais contient de la farine d’amande aux noisettes au lieu de mon autre version à base de farine de noix de coco. J’ai également inclus un délicieux glaçage à l’érable qui coule dans le pain pendant qu’il est encore chaud. Une tranche de ceci avec du beurre nourri à l’herbe et une tasse de thé a un goût délicieux par une matinée fraîche (ou pas si froide !).

Pain à la citrouille et à la farine d’amande

Même si notre famille mange des céréales maintenant que mes Hashimoto sont partis, j’aime toujours le goût de la farine d’amande dans les pâtisseries. Avec la purée de citrouille, il aide à garder le pain moelleux et a un goût vraiment nourrissant. Vous pouvez également ajouter un peu de farine de noix de coco au mélange si vous ne souhaitez pas utiliser uniquement de la farine d’amande.

Grâce aux amandes et aux œufs, chaque portion contient une quantité décente de protéines. Et la citrouille est une excellente source de vitamine A et de fibres.

J’ajouterai également quelques noix hachées pour plus de croquant. Les noix anglaises fonctionnent bien, ou essayez les noix noires pour une saveur plus unique. Vous n’êtes pas fan de noix ? Les noix de pécan, les fruits secs ou même les pépites de chocolat sont également délicieux !

Gardez-en pour plus tard (peut-être)

Le pain à la citrouille et à la farine d’amande est excellent avec des protéines pour le petit-déjeuner, comme dessert facile ou comme collation. Il se conserve bien au réfrigérateur et vous pouvez même congeler des tranches individuelles pour plus tard. Il suffit de les envelopper dans du papier sulfurisé et de les placer dans un sachet au congélateur. Même si j’admets que mes enfants l’inhalent dès qu’il est sorti du four, donc le nôtre ne dure jamais aussi longtemps !

Voici comment préparer un délicieux pain à la citrouille sans céréales et sans produits laitiers.

Pain à la citrouille glacé à la farine d’amande et à l’érable

Ce délicieux pain à la citrouille et à la farine d’amande est riche en protéines, en vitamines et en fibres pour un dessert ou une collation nutritive et délicieuse.

• Préchauffer le four à 350°F. Beurrer un moule à pain ou le tapisser de papier sulfurisé

• Dans un bol, mélanger la farine d’amande/noix de coco, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel et les épices.

• Dans un autre bol, fouetter la citrouille, le sirop d’érable, les œufs, l’huile et la vanille.

• Mélanger les ingrédients humides et secs jusqu’à ce qu’ils soient mélangés. Incorporer les noix ou le chocolat si vous en utilisez.

• Verser dans le moule à pain et cuire au four pendant 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.

• Badigeonner le dessus de glaçage à l’érable pendant qu’il est chaud. Laisser refroidir avant de trancher.

Faits nutritionnels

Pain à la citrouille glacé à la farine d’amande et à l’érable

Quantité par portion (1 tranche)

Calories 244
Calories provenant des graisses 171

% valeur quotidienne*

Graisse 19g29%

Gras saturés 6g38%

Gras trans 0,003g

Gras polyinsaturés 3g

Gras monoinsaturés 1g

Cholestérol 33 mg11%

Sodium 241 mg10%

Potassium 143mg4%

Glucides 17g6%

Fibre 3g13%

Sucre 10g11%

Protéine 6g12%

Vitamine A 3862UI77%

Vitamine C 1 mg1%

Calcium 79mg8%

Fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Vous n’êtes pas fan de noix ? Essayez d’incorporer un peu de haché des pacanes ou des pépites de chocolat noir à la place.

Plus de recettes de citrouille

Vous avez encore de la citrouille à utiliser ? Voici quelques-unes de nos recettes de citrouille préférées pour la saison, y compris des façons surprenantes d’utiliser la citrouille !

Quelles sont vos friandises aromatisées à la citrouille préférées ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !

Services professionnels d’essai et d’inspection de moisissures à Saint-Pétersbourg, en Floride

Si vous soupçonnez de la moisissure dans votre maison ou votre entreprise, faire inspecter par un professionnel la moisissure est le moyen le plus sûr de confirmer le problème et de protéger votre propriété. Chez Tampa Bay Mold Testing, nous proposons des inspections et des tests de moisissures indépendants et certifiés pour les bâtiments résidentiels et commerciaux de la région de Tampa Bay.

Nous sommes des évaluateurs de moisissures agréés par la Floride (licence n° MA01289) – et non une élimination des moisissures – ce qui signifie que nos résultats sont 100 % impartiaux et visent à vous fournir les faits dont vous avez besoin pour prendre des décisions éclairées.

Pourquoi avez-vous besoin d’une inspection des moisissures à Saint-Pétersbourg

Le climat humide de la Floride rend les maisons et les entreprises de Saint-Pétersbourg particulièrement vulnérables à la croissance de moisissures. Même une petite fuite sur le toit, un problème de plomberie ou une mauvaise ventilation peuvent créer un environnement idéal pour le développement de moisissures.

Une inspection professionnelle vous aide à :

• Détectez les moisissures cachées à l’intérieur des murs, des systèmes CVC et des vides sanitaires
• Identifiez les sources d’humidité avant qu’elles ne causent des dommages supplémentaires
• Protégez votre famille des risques pour la santé comme les allergies et les irritations respiratoires
• Fournir des documents pour les réclamations d’assurance ou les transactions immobilières
• Assurez-vous que votre maison ou votre entreprise est sécuritaire et exempte de moisissure

Ce que comprend notre inspection des moisissures

Chez Tampa Bay Mold Testing, nous allons au-delà des contrôles visuels. Nos inspections utilisent des outils et des méthodes avancés pour localiser les problèmes cachés de moisissure et d’humidité.

1. Évaluation visuelle complète

Nous inspectons chaque zone accessible – greniers, sous-sols, vides sanitaires, murs, unités CVC et systèmes de plomberie – à la recherche de moisissures visibles, de fuites ou de dégâts d’eau.

2. Analyse d’humidité et infrarouge

Nous utilisons des humidimètres et l’imagerie infrarouge (thermique) pour détecter l’humidité et les fuites cachées derrière les murs et les plafonds.

3. Échantillonnage de l’air et des surfaces

Nos inspecteurs agréés prélèvent des échantillons d’air et de surface dans différentes zones de votre propriété. Ces échantillons sont envoyés à un laboratoire indépendant et accrédité pour analyse, garantissant ainsi des résultats impartiaux.

4. Analyse en laboratoire et rapports détaillés

Vous recevrez un rapport écrit complet comprenant :

• Résultats de laboratoire identifiant les espèces de moisissures et les niveaux de concentration
• Documentation photographique
• Lectures d’humidité et données sur la qualité de l’air
• Recommandations étape par étape pour la remédiation et la prévention

5. Tests post-correction (facultatif)

Après le nettoyage de la moisissure, nous pouvons effectuer une inspection de dédouanement pour confirmer que votre propriété est exempte de moisissure et peut être réoccupée en toute sécurité.

Pourquoi choisir les tests de moisissures à Tampa Bay

• Inspecteurs agréés et certifiés — Licence d’évaluateur de moisissures de Floride.
• Indépendant et impartial — Nous n’effectuons pas de services de remédiation
• Technologie avancée — Cartographie de l’humidité, imagerie infrarouge, tests de qualité de l’air
• Expertise locale — Fièrement au service de Saint-Pétersbourg et de toute la région de Tampa Bay
• Rapports détaillés — Documentation facile à lire et étayée par des données scientifiques
• Fiable et transparent — Accrédité BBB avec une note « A »

Planifiez votre inspection de moisissure dès aujourd’hui

Si vous remarquez des odeurs de moisi, des taches d’eau ou des symptômes d’allergie inexpliqués, n’attendez pas. La moisissure se propage rapidement dans le climat humide de la Floride et une détection précoce permet d’économiser de l’argent et du stress.

Contactez Tampa Bay Mold Testing dès aujourd’hui pour une inspection rapide, précise et professionnelle des moisissures à Saint-Pétersbourg, en Floride.

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Les lésions cérébrales sont les types de blessures les plus graves que nous puissions subir, avec des conséquences à vie, même pour les blessures les plus bénignes. Les soins médicaux sont essentiels pour garantir les meilleures chances de guérison, qu’il s’agisse d’une commotion cérébrale grave ou des conséquences d’un accident vasculaire cérébral – mais que se passe-t-il si ces soins médicaux primaires ne parviennent pas à diagnostiquer correctement la blessure ?

Faits clés

1. Types de lésions cérébrales : La plupart des lésions cérébrales sont Lésions cérébrales acquises (TCC) — ceux survenant après la naissance. Un sous-ensemble de ceux-ci est Lésions cérébrales traumatiques (TCC) causée par un traumatisme physique.

   

2. Causes courantes des ABI : Les accidents vasculaires cérébraux, les infections virales (comme l’encéphalite) et le manque d’oxygène sont les principales causes non traumatiques de lésions cérébrales.

3. Risque d’erreur de diagnostic : Les lésions cérébrales sont souvent mal diagnostiquées en raison du chevauchement des symptômes avec des affections courantes et de l’absence de traumatisme visible dans les cas non-TCC.

4. Conséquences d’un mauvais diagnostic : Un diagnostic tardif peut entraîner une aggravation des symptômes, des lésions cérébrales irréversibles ou une réduction des chances de guérison.

5. Recours légal : Les patients peuvent déposer réclamations pour lésions cérébrales pour récupérer les pertes financières et les frais médicaux causés par une négligence médicale.

6. Prise en charge de la récupération : Les organisations caritatives et à but non lucratif basées au Royaume-Uni peuvent offrir une aide financière et émotionnelle provisoire pendant les longues procédures de rétablissement ou juridiques.

7. Processus de réadaptation : La guérison après un diagnostic erroné nécessite souvent une rééducation plus intensive, certains patients s’adaptant à une invalidité permanente.

Lésions cérébrales par type

Premièrement, il est important de comprendre à quel point les lésions cérébrales peuvent être variées. Il existe de nombreuses causes potentielles de lésions cérébrales, ainsi que différentes classifications qui les décrivent également. La grande majorité des lésions cérébrales sont des traumatismes crâniens, ou lésions cérébrales acquises – signifiant simplement que la blessure est survenue depuis la naissance. Parmi ceux-ci, seuls certains sont des traumatismes crâniens ou des traumatismes crâniens. Les traumatismes crâniens sont le résultat d’une blessure traumatique, dans laquelle le cerveau subit une blessure physique suite à un coup ou à une pénétration.

D’autres formes d’ABI résultent de différentes formes d’événements médicaux. Un accident vasculaire cérébral peut provoquer un ABI, par exemple, car le manque d’oxygène du cerveau peut causer des dommages durables. Les maladies virales peuvent également provoquer des accidents vasculaires cérébraux, en particulier lorsque l’encéphalite est un sous-symptôme.

Erreur de diagnostic et lésions cérébrales

Les erreurs de diagnostic constituent un problème sérieux au sein des systèmes médicaux, et pas seulement au Royaume-Uni – bien que le stress que le NHS connaît actuellement pourrait indiquer un risque accru de négligence médicale dans de nombreux établissements de soins primaires. Un diagnostic erroné d’une maladie donnée peut permettre à cette maladie de « s’épanouir » et, dans le pire des cas, de changer la vie.

Le risque d’erreur de diagnostic est plus élevé avec les traumatismes crâniens, compte tenu de la grande variété de symptômes qui peuvent survenir à la suite de leur contraction. Beaucoup de ces symptômes sont communs à des maladies plus courantes, et dans le cas d’une lésion cérébrale non traumatique, les preuves peuvent être rares. Lorsqu’une lésion cérébrale est négligée, la cause sous-jacente des symptômes – comme un gonflement du cerveau – peut continuer à faire des ravages, entraînant une aggravation des symptômes et une probabilité réduite de guérison complète.

Recours et récupération

Après avoir enfin reçu les soins appropriés pour une lésion cérébrale mal diagnostiquée, le rétablissement et le recours seront naturellement les deux principales préoccupations du patient. En matière de recours, les réclamations pour lésions cérébrales sont les plus efficaces moyen par lequel garantir que les coûts et les pertes qui en résultent soient couverts. Cependant, le processus peut être long et ardu, et un soutien supplémentaire peut être nécessaire pour aider le patient jusqu’à ce qu’un règlement ou un jugement soit atteint.

C’est là que le soutien caritatif et pastoral devient particulièrement important. Un soutien financier interstitiel peut être trouvé auprès de nombreuses organisations caritatives et à but non lucratif basées au Royaume-Uni, tandis que le fait de pouvoir s’appuyer sur ses proches pendant tout ce temps peut rendre le nouveau processus de rétablissement un peu plus facile.

En parlant de ça ; avec l’aggravation potentielle de la blessure, le cheminement vers la guérison peut paraître beaucoup plus long – et les efforts de réadaptation peuvent devoir être considérablement accrus simplement pour réparer les dommages qui ont pu s’installer lors d’un diagnostic erroné. Le nouveau pronostic résultant d’une aggravation de la blessure ou de ses symptômes pourrait impliquer la reconnaissance des impacts qui changent la vie et l’acceptation d’une nouvelle réalité en tant que patient handicapé.

Références faisant autorité

1. NHS – Aperçu des lésions cérébrales et de la réadaptation

2. Headway UK – Types et effets des lésions cérébrales

3. Institut national pour l’excellence en matière de santé et de soins (NICE) – Lignes directrices sur les traumatismes crâniens

4. The Brain Charity – Soutien aux personnes souffrant de lésions cérébrales

5. Medical Negligence UK – Informations sur les réclamations pour lésions cérébrales

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Les vents frais, les feuilles croquantes et les citrouilles sur le porche signifient que c’est l’heure de la soupe chez nous. L’Instant Pot commence à vivre sur le comptoir et tous les aliments réconfortants préférés par temps froid commencent leur rotation. La soupe aux tomates était l’une de mes soupes préférées avant de passer à un vrai régime alimentaire. Maintenant, je ne pense pas que je pourrais manger les conserves si j’essayais, mais cette version maison est merveilleuse.

Un autre avantage de la préparation de soupes maison est la polyvalence. Cette recette est naturellement sans produits laitiers et vous pouvez facilement augmenter ou diminuer les épices et le sel selon les goûts de votre famille. (Mon vote est toujours plus d’ail !)

Comment faire une soupe aux tomates et basilic

Cette recette est si rapide à réaliser et vous pouvez même la réaliser dans une seule casserole si vous disposez d’un mixeur plongeant (un de mes ustensiles de cuisine préférés). Si vous n’avez pas de mixeur plongeant, mixez-le simplement par lots dans un mixeur ordinaire. Cette recette est sans céréales et sans produits laitiers, mais les tomates sont des solanacées, donc cette recette n’est peut-être pas la meilleure pour ceux qui souffrent de problèmes auto-immuns.

J’adore le goût frais des tomates. Si vous êtes à la fin de l’été et que vous avez encore des tomates fraîches du jardin ou du marché fermier, c’est une excellente façon de les utiliser. Tout au long de l’hiver, lorsque les tomates fraîches ne sont pas une option, j’utilise simplement des tomates biologiques en conserve.

J’ai inclus des instructions sur la façon de le préparer sur la cuisinière ou dans l’Instant Pot. Vous gagnerez quelques minutes en utilisant l’Instant Pot. Cependant, j’aime aussi sentir les épices parfumées et les tomates sur la cuisinière pendant la cuisson.

Voici comment le réaliser !

Soupe crémeuse aux tomates et au basilic

Cette soupe crémeuse aux tomates utilise un bouillon d’os riche en nutriments, des épices parfumées et du lait de coco pour une version plus saine (et plus savoureuse !) du classique.

Instructions pour la cuisinière

• Faites chauffer l’huile de coco ou le beurre dans une grande casserole à feu moyen. Faire revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré, environ 7 à 8 minutes.

• Ajouter l’ail et cuire encore 1 à 2 minutes.

• Incorporer les tomates, le basilic séché, le bouillon, la pâte de tomates, le sel, le poivre, le paprika fumé et les flocons de piment rouge. Porter à légère ébullition.

• Réduire le feu et laisser mijoter 20 minutes.

• Mixez avec un mixeur plongeant jusqu’à obtenir une consistance lisse. Si vous n’avez pas de mixeur plongeant, mixez par lots dans un mixeur ordinaire.

• Incorporer le lait ou la crème de coco et le vinaigre balsamique ou le jus de citron. Ajustez l’assaisonnement avec plus de basilic séché, de sel ou de poivre si nécessaire.

Instructions pour le pot instantané

• Tournez Instant Pot sur « Sauté » et faites chauffer l’huile de noix de coco ou le beurre. Faire revenir l’oignon pendant 5 à 6 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.

• Ajouter l’ail et cuire encore 1 minute.

• Incorporer les tomates, le basilic séché, le bouillon, la pâte de tomates, le sel, le poivre, le paprika fumé et les flocons de piment rouge.

• Fermez le couvercle, réglez la valve sur « Sealing » et faites cuire en « Manual/Pressure Cook » pendant 5 minutes.

• Pression à dégagement rapide. Mélanger jusqu’à consistance lisse.

• Incorporer le lait ou la crème de coco et le vinaigre balsamique ou le jus de citron. Ajuster l’assaisonnement au goût.

Faits nutritionnels

Soupe crémeuse aux tomates et au basilic

Quantité par portion (1 portion)

Calories 367
Calories provenant des graisses 251

% valeur quotidienne*

Graisse 27,9g43%

Gras saturés 20,5 g128%

Cholestérol 34 mg11%

Sodium 896 mg39%

Glucides 26,5g9%

Fibres 6,1g25%

Sucre 15,1g17%

Protéine 8,5g17%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Servir avec des croûtons au levain ou un fromage grillé à base de cheddar fort pour un repas douillet ultime.
Si vous souhaitez utiliser du basilic frais au lieu du basilic séché, j’utilise 1/2 tasse de basilic frais.

Comment habiller la soupe aux tomates

J’adore servir notre soupe aux tomates avec un accompagnement de saison. Parfois, c’est aussi simple que des pommes coupées en morceaux ou parfois aussi raffiné que cette savoureuse salade de betteraves et de roquette.

Dernièrement, j’adore la soupe crémeuse avec quelques croûtons au levain maison. Il se marie également bien avec le fromage grillé au levain. Si vous êtes sans céréales mais que vous souhaitez tout de même retrouver le goût de l’accord classique de fromage grillé, garnissez la soupe de quelques chips de parmesan croquantes.

Voici quelques autres idées pour ajouter des textures et des saveurs amusantes (et même ajouter plus de légumes !) :

• poulet rôti haché pour en faire plus d’un repas
• boeuf haché cuit pour plus de protéines
• un tourbillon de yaourt grec (utilisez du yaourt sans produits laitiers si vous le souhaitez)
• pepitas grillées (graines de citrouille) ou pignons de pin
• une cuillerée de pesto de basilic
• épinards hachés et flétris
• courgettes coupées en dés (sautées avec les oignons et l’ail)
• coulis de carottes rôties

Quelles sont vos soupes préférées à préparer ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !