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Santé

Il n’est pas rare que la télévision accélère l’innovation médicale. Prenons la saison actuelle de L’anatomie de Grey, qui présentait un scénario majeur sur un « remède » contre la maladie de Parkinson. La série dramatique a suivi une équipe de chercheurs et de médecins alors qu’ils utilisaient une procédure chirurgicale révolutionnaire utilisant des cellules souches dérivées de la peau.

Dans la vraie vie, malgré des décennies de recherche et d’énormes progrès en matière de connaissances techniques autour des thérapies à base de cellules souches pour la maladie de Parkinson, ces traitements restent hors de portée pour la plupart des personnes atteintes de la maladie. La maladie de Parkinson est un trouble cérébral qui s’aggrave avec le temps et provoque la mort de certaines cellules nerveuses qui produisent normalement de la dopamine, qui aide à coordonner les mouvements musculaires. Le traitement chirurgical le plus couramment utilisé pour la maladie de Parkinson est la stimulation cérébrale profonde, qui délivre des impulsions électriques aux zones cérébrales affectant les symptômes moteurs, tels que les tremblements et la rigidité.

Pourtant, étant donné les enjeux de cette maladie neurologique chronique évolutive qui touche environ un million d’Américains, il vaut la peine de comprendre à quel point la représentation hollywoodienne est – ou ne l’est pas – tirée par les cheveux.

Dans l’émission, les médecins prélèvent des cellules souches provenant d’une biopsie cutanée d’un personnage atteint de la maladie de Parkinson et, « par un processus complexe », transforment ces cellules en cellules productrices de dopamine. Les personnes atteintes de la maladie de Parkinson ont généralement de faibles niveaux de dopamine dans le putamen, une partie du cerveau impliquée dans le mouvement. En injectant de nouvelles cellules productrices de dopamine dans le cerveau antérieur du personnage, là où se trouve le putamen, les médecins visent à augmenter les niveaux de dopamine.

La procédure démarre par un scanner, qui donne à l’équipe chirurgicale des images de ce qui est décrit comme « une feuille de route interactive en 3D » du cerveau du personnage. Après quelques étapes rapides supplémentaires – notamment le perçage de trous pour éviter que la pression ne s’accumule dans le cerveau – un bras robotique met en place une aiguille creuse. Un chercheur retire ensuite les cellules souches d’une glacière et les examine au microscope pour confirmer qu’il y a suffisamment de cellules vivantes. Enfin, les cellules sont injectées dans le cerveau antérieur du personnage, en commençant par un côté puis en passant de l’autre.

Une grande partie de ce qui est représenté dans la série est réaliste – bien que simplifiée et futuriste – selon Willard Kasoff, MD, professeur agrégé de neurochirurgie à la faculté de médecine Lewis Katz de l’université Temple et directeur de la neurochirurgie stéréotaxique et fonctionnelle à l’hôpital universitaire Temple.

« Ce n’est pas de la science-fiction, mais c’est un spectacle futur », dit-il.

Il y a eu plusieurs innovations passionnantes en matière de cellules souches ciblant la maladie de Parkinson au cours des dernières années qui, à première vue, rappellent L’anatomie de GreyLe « remède » télévisé de

En 2017 et 2018, par exemple, des médecins ont reprogrammé des cellules cutanées prélevées sur une personne atteinte de la maladie de Parkinson pour créer des « neurones dopaminergiques de remplacement », qui ont été implantés dans le cerveau de la personne. Plus récemment, un essai clinique consistait à injecter des cellules souches dans le cerveau de personnes atteintes de la maladie de Parkinson afin de restaurer leurs niveaux de dopamine, complété par un scanner cérébral de type GPS montrant aux neurochirurgiens où injecter les cellules. Les essais cliniques à venir utiliseront également les cellules cutanées des patients atteints de la maladie de Parkinson pour produire des neurones dopaminergiques de remplacement en vue d’une transplantation.

Mais de tels traitements ne seront pas nécessairement largement disponibles de si tôt, selon Kasoff. “La transplantation cellulaire est incroyablement difficile et compliquée”, dit-il. “On y travaille depuis des décennies, et il s’agit encore de premiers essais de recherche. Donc même ce type de thérapie sera probablement dans des années et des années.”

Certaines thérapies reposent sur le génie génétique pour convertir les cellules souches en cellules progénitrices neurales, qui peuvent se transformer en différents types de cellules présentes dans le cerveau – un processus connu sous le nom de différenciation. Les neurochirurgiens peuvent également diriger comment les cellules progénitrices neurales changent, par exemple en les guidant pour devenir des neurones dopaminergiques. L’espoir est qu’une fois ces cellules transplantées dans le cerveau, elles « sauront quoi faire, ou les cellules environnantes leur diront quoi faire », explique Kasoff.

Même si les essais réussissent, ils ne constitueront peut-être pas un remède. Étant donné que les traitements ciblent le putamen et la substance noire (une zone où la perte de neurones peut affecter les niveaux de dopamine), ils ne traitent que les symptômes moteurs. La maladie de Parkinson affecte également les capacités de réflexion, l’équilibre et d’autres fonctions dans tout le corps. Le déclin cognitif peut conduire à la démence et à la mort.

“L’idée selon laquelle on peut guérir la maladie de Parkinson en plaçant des cellules dans la substance noire ou le putamen n’est probablement pas vraie”, déclare Kasoff.

En outre, la maladie de Parkinson est souvent considérée comme une maladie d’un seul type de cellule : les cellules dopaminergiques de la substance noire. Mais en réalité, explique Kasoff, il s’agit probablement d’une maladie comportant « des milliers de types de cellules », ce qui rend extrêmement complexe tout traitement potentiel dérivé des cellules souches. Le diabète de type 1, en revanche, est une maladie d’un seul type cellulaire, et de nouveaux traitements utilisant des cellules productrices d’insuline dérivées de cellules souches pourraient constituer un remède.

Quant à la maladie de Parkinson, dit Kasoff, « il se pourrait que le prochain essai sur les cellules souches remporte le jackpot, et nous passerons alors à l’étape suivante ». Cela pourrait impliquer de déterminer où transplanter des cellules souches pour les symptômes cognitifs et liés à l’équilibre de la maladie, par exemple.

En fin de compte, dit-il, « l’espoir est que ce qui se passe dans la série soit exactement ce qui se passera à un moment donné dans le futur ».

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1er mai 2024 – Il ne faut pas tirer de grandes conclusions sur sécurité de la marijuana au milieu de l’annonce récente selon laquelle les régulateurs fédéraux pourraient reclasser le médicament, les experts mettent en garde

Mais cette décision devrait permettre aux scientifiques d’étudier plus facilement les questions de sécurité et l’efficacité de la marijuana en tant que traitement médical. Un expert juridique a déclaré que cela pourrait changer la façon dont le gouvernement fédéral perçoit l’utilisation de marijuana médicale sur ordonnance dans un État où l’usage médical est légal en vertu de la loi de l’État. À l’heure actuelle, cela est toujours considéré comme illégal en vertu de la loi fédérale.

“Si vous êtes un patient dans un État doté d’une loi sur la marijuana médicale et que votre médecin vous donne une ordonnance de marijuana médicale et que vous en possédez, vous ne serez plus coupable d’un crime fédéral”, a déclaré Robert Mikos, JD, famille LaRoche. chaire de droit à la faculté de droit de l’Université Vanderbilt à Nashville.

La Drug Enforcement Administration propose de modifier la façon dont la marijuana est classée, passant d’une drogue de l’Annexe I à l’Annexe III. L’annexe I inclut également des drogues comme l’héroïne, et le changement proposé laisserait la marijuana à un groupe à faible risque qui comprend des drogues comme la Suboxone, qui est utilisée pour traiter la dépendance à l’héroïne.

« Je ne pense pas que l’intention en le faisant passer de l’Annexe I à l’Annexe III était d’envoyer un message au public indiquant que son utilisation est sûre. J’espère que les gens n’interprètent pas mal ou surinterprètent ce qu’implique le changement d’horaire », a déclaré le psychiatre. Deepak Cyril D’Souza, MD, directeur du Yale Center for the Science of Cannabis and Cannabinoids à New Haven, CT.

Le ministère de la Justice a confirmé mercredi le changement proposé.

“Aujourd’hui, le procureur général a fait circuler une proposition visant à reclasser la marijuana de l’Annexe I à l’Annexe III”, a déclaré Xochitl Hinojosa, directeur des affaires publiques du département, dans un communiqué. “Une fois publié par le Federal Register, il lancera un processus formel d’élaboration de règles tel que prescrit par le Congrès dans la loi sur les substances contrôlées.”

Le gouvernement fédéral définit Les médicaments de l’annexe I présentent un fort potentiel d’abus et n’ont aucun usage médical actuellement accepté, tandis que l’annexe III comporte « un potentiel modéré à faible de dépendance physique et psychologique ». Certains autres médicaments de l’annexe III sont les stéroïdes, la testostérone et certaines combinaisons limitées de codéine et de Tylenol. Il existe deux autres niveaux – les annexes IV et V – avec des risques d’abus ou de dépendance encore plus faibles.

« Certaines données suggèrent que le cannabis pourrait avoir des applications thérapeutiques », a déclaré D’Souza, utilisant le terme scientifique désignant la marijuana. “Donc, dans cette mesure, je pense que la reclassification a du sens.”

Andrew Esch, MD, spécialiste des soins palliatifs à Tampa, en Floride, a déjà reçu des appels de patients lui demandant ce que le changement proposé pourrait signifier pour eux. Esch, spécialisé dans le traitement des patients atteints de maladies graves, répond aux exigences de l’État de Floride en matière de certification des patients souhaitant acheter de la marijuana médicale dans un dispensaire. Il a salué l’annonce du reclassement.

“Je pense que c’est très important et que c’est un grand pas dans la bonne direction pour nous fournir des informations qui aideront nos patients”, a déclaré Esch, qui est également conseiller principal en éducation au Centre pour l’avancement des soins palliatifs du École de médecine Icahn du Mont Sinaï à New York.

Bien qu’il n’utilise jamais de marijuana comme traitement de première intention, Esch a déclaré qu’il s’agissait d’une option importante en raison de son potentiel à traiter les problèmes de nausée, d’appétit et de sommeil, ainsi que la douleur et l’anxiété, qui sont tous courants chez les personnes atteintes de maladies graves. . Mais parfois, ses patients ne sont pas disposés à envisager de consommer de la marijuana.

« Les patients sont avertis et savent comment utiliser Internet. Si je leur suggère de consommer de la marijuana à des fins médicales, ils la recherchent et voient qu’elle est classée au même titre que l’héroïne, et ils ont très, très peur », a-t-il déclaré. “Cette reclassification, quand ils la voient répertoriée avec des choses comme le Tylenol avec de la codéine, cela leur fait beaucoup moins peur.”

Lorsqu’il prescrit de la marijuana, Esch la gère de la même manière qu’il gère une prescription d’opioïdes.

« Je pense que la marijuana peut être sans danger si elle est utilisée chez les bons patients et surveillée de près », a-t-il déclaré. “Il y a tout simplement beaucoup plus de données sur les opioïdes que sur la marijuana, et je pense que les deux ont leurs dangers et leurs avantages.”

Dans les États où la marijuana est toujours illégale en vertu de la loi, peu de choses changeront.

“Vous ne commettriez toujours pas un crime fédéral, mais vous pourriez enfreindre la loi de l’État”, a déclaré Mikos. “C’est une considération beaucoup plus importante car si vous regardez qui s’en prend aux individus qui possèdent de petites quantités de drogue, l’État s’en charge. 99% de ces cas.

Les risques connus de la marijuana

Actuellement, 38 États et Washington, DC, autorisent l’usage de la marijuana à des fins médicales, et 24 États en autorisent l’usage récréatif. Presque 1 personne sur 5 consomme de la marijuana aux États-Unis dans un paysage juridique complexe où cela reste illégal au niveau fédéral.

« Il existe très peu de données scientifiques pour étayer ce qui se passe dans la réalité », a déclaré D’Souza. « L’argument avancé est qu’il n’existe pas de bonne science à cause des réglementations draconiennes. Ainsi, si ces réglementations sont assouplies et que la marijuana est reclassée de l’Annexe I à l’Annexe III, cela pourrait permettre aux chercheurs de répondre à certaines de ces questions fondamentales.

Faire des études de recherche impliquant un médicament de l’annexe I comporte des niveaux élevés de risques, de responsabilités et d’inspections détaillées avec la DEA.

D’Souza étudie la marijuana depuis trois décennies et affirme que les complexités réglementaires dissuadent de nombreux chercheurs. Son dernier projet examinera la marijuana comme traitement des douleurs nerveuses.

Le manque de recherche, associé à l’accès croissant à cette drogue à mesure que les États la légalisent à des fins récréatives ou médicales, signifie que les gens se tournent souvent vers l’extérieur de la communauté scientifique pour obtenir des informations.

“Les gens sont intéressés par ce que Snoop Dogg et Willie Nelson ont à dire sur le cannabis”, a déclaré D’Souza. « Il est difficile pour nous, dans la communauté scientifique, de rivaliser avec elle. Je pense que nous avons fait un très mauvais travail d’éducation des gens.

Il a noté que la marijuana d’aujourd’hui est jusqu’à 20 fois plus puissante que la marijuana qui était couramment utilisée dans les années 1960 et 1980, et que les taux de dépendance à la marijuana sont passés d’environ 10 % des consommateurs à 30 %.

Les risques connus liés à la consommation de marijuana comprennent :

  • Dépendance
  • Maladie mentale grave telle que la schizophrénie ou le trouble bipolaire
  • Accidents au volant sous influence
  • Problèmes cardiaques et pulmonaires
  • Impacts sur le développement cérébral, particulièrement au cours du développement fœtal et à l’adolescence.

« En tant que médecin, psychiatre et personne ayant étudié le cannabis depuis 30 ans, je dirais que je continue d’avoir des inquiétudes quant à l’impact du cannabis sur la santé humaine, tout comme mes inquiétudes concernant l’impact de l’alcool et du tabac sur l’homme. santé. Et comme vous le savez, ces maladies font partie des 10 principales causes de la charge de morbidité mondiale », a déclaré D’Souza. « Ce qui a changé la donne, c’est la commercialisation de ces produits. »

La rédactrice Kelli Whitlock Burton a contribué à ce rapport.

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La vie est très chargée, il est donc normal de compter sur les plats à emporter ou la restauration rapide de temps en temps lorsque vous êtes dans le besoin. Néanmoins, vous pourriez vous inquiéter de la manière dont ces aliments correspondent à vos objectifs nutritionnels.

Voici Subway qui vient à la rescousse avec sa carte de sous-marins et de salades ! Pour faciliter les choses, nous avons mis en évidence sept éléments pleins de saveur et qui constituent un repas équilibré lorsque vous essayez de choisir des options de menu plus saines chez Subway.

Comment puis-je profiter de la restauration rapide avec un régime ?

Des repas équilibrés et sains sont essentiels à votre réussite lorsque vous suivez un régime. En même temps, la nourriture est faite pour être appréciée, et il est tout à fait normal de satisfaire ses envies de temps en temps. Si vous voulez un sandwich, prenez un sandwich ! Mais rappelez-vous : la modération est toujours la clé.

Que vous recherchiez un repas rapide sur le pouce ou que vous ayez simplement envie d’un sous-marin, Subway propose des plats sains pour vous. Nous avons rassemblé les sept principales recommandations Subway de notre diététiste en fonction des informations nutritionnelles du menu.

Lorsque vous examinez les calories et les informations nutritionnelles de Subway, gardez à l’esprit que chaque sandwich de six pouces (et non d’un pied de long) est calculé pour inclure :

  • Pain à grains multiples
  • Laitue
  • Épinard
  • Tomates
  • Oignons
  • Poivrons verts
  • Concombres
  • Olives noires

Remplacer ces ingrédients, ajouter des sauces et du fromage ou choisir d’autres options de pain modifiera les informations nutritionnelles que vous pouvez trouver en ligne ou dans les restaurants.

1. Sandwich aux œufs et au fromage de 6 pouces

Commençons la liste avec un élément de petit-déjeuner ! Saviez-vous que vous pouvez également acheter des sandwichs frais pour le petit-déjeuner chez Subway ? Le sandwich du petit-déjeuner aux œufs et au fromage est servi sur un pain plat grillé, mais vous pouvez l’échanger contre du multigrains.

Il a:

  • 360 calories
  • 2 grammes de fibres
  • 16 grammes de protéines

Conseil de pro : Complétez le tout avec des légumes pour bien commencer la matinée. Les autres sandwichs du petit-déjeuner contiennent de la viande, mais avec une bonne portion de protéines dans ce sandwich déjà, évitez le bacon et faites plutôt le plein de légumes nourrissants.

2. Combinaison de sandwichs préfabriqués Titan Turkey de 6 pouces

La dinde sera toujours en tête de liste lorsque vous envisagez des viandes maigres pour votre sous-marin. Le Titan Turkey contient 33 % de viande en plus que le sous-marin de dinde ordinaire, ainsi que :

  • 490 calories
  • 2 grammes de fibres
  • Un énorme 30 grammes de protéines (pour vous aider à rester rassasié)

Conseil de pro : Ce sandwich Subway riche en protéines est excellent tel quel, mais si vous envisagez les options de fromage Subway, la plupart des variétés contiennent entre 40 et 60 calories par portion. Ou sautez le fromage et ajoutez des tranches d’avocat pour 2 grammes de fibres supplémentaires !

3. Poulet grillé de la section No Bready Bowls

Les bols No Bready de Subway offrent toutes les saveurs de votre sous-marin préféré sans le pain et les glucides. En commander un est un excellent choix si vous recherchez un repas rapide faible en glucides.

Le bol de poulet grillé contient :

  • 200 calories (avec la viande et les légumes inclus)
  • 3 grammes de fibres
  • 35 grammes de protéines

Conseil de pro : Optez pour une sauce à part pour éviter les calories, les graisses ou le sucre inutiles.

4. Rôti de bœuf de 6 pouces avec épinards et légumes

Le copieux sandwich au rosbif de Subway contient :

  • 340 calories
  • 5g de fibres
  • 25 grammes de protéines

Conseil de pro : Remplir votre sous-marin de légumes de remplissage le rend encore meilleur, surtout si vous demandez un tas d’épinards. Cette feuille verte présente plusieurs bienfaits pour la santé, notamment des propriétés antioxydantes et une variété de vitamines et de minéraux (elle est riche en vitamine K, en lutéine, en potassium et en fer).

5. Galette végétarienne riche en protéines

Le Subway Veggie Patty n’est pas disponible dans tous les endroits, mais si vous le voyez sur un menu près de chez vous, essayez-le. C’est un excellent choix car il contient :

  • 390 calories
  • 16 grammes de protéines végétales
  • 13 grammes de fibres

C’est une excellente nouvelle puisqu’il s’agit d’une option végétalienne qui ne lésine pas sur les macronutriments essentiels, dont 13 grammes de fibres. Près de la moitié de la recommandation quotidienne moyenne !

Conseil de pro : Ajoutez des légumes pour que ce soit végétalien ou du fromage suisse pour un peu plus de protéines !

6. Le Délice Végétarien

Le Veggie Delite est une excellente option de sandwich Subway si vous voulez quelque chose de faible en calories et riche en fibres. C’est une savoureuse option végétarienne ou végétalienne avec :

  • 210 calories
  • 5 grammes de fibres
  • 10 grammes de protéines

Conseil de pro : Avec 10 grammes, c’est moins de protéines que certaines de nos autres suggestions. L’ajout de fromage apporte des calories supplémentaires, mais vous obtiendrez également un petit supplément de protéines si vous vous inquiétez pour vos macros.

7. Poulet rôti de 6 pouces avec avocat

Pour compléter notre liste, le poulet rôti classique, un délicieux sandwich avec :

  • 310 calories
  • 5 grammes de fibres
  • 25 grammes de protéines

Conseil de pro : Vous pouvez augmenter le facteur santé en demandant une boule d’avocat. L’ajout d’un peu de bonté verte crémeuse ajoute 70 calories et six grammes de graisse, mais vous obtiendrez toutes les graisses, vitamines et minéraux sains stockés dans ce superaliment.

Faire des choix sains lorsque vous mangez au restaurant ne doit pas être compliqué, surtout si vous disposez des informations nutritionnelles disponibles. Avec les bonnes connaissances et modifications, Subway peut être un repas macro-friendly en un clin d’œil.

En cas de doute, enregistrez les repas dans l’application (GRATUIT !) MyFitnessPal avant de les commander. De cette façon, vous pourrez prendre la meilleure décision en fonction de vos envies et de vos objectifs de santé.

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Il existe une différence entre les femmes et les hommes, et elle va au-delà des distinctions physiques. Nous parlons des disparités en matière de santé et de la façon dont les femmes réagissent aux remèdes. Un préjugé sexiste peut même amener les femmes à se faire soigner trop tard ou à recevoir un mauvais diagnostic.

De nombreuses femmes ne savent pas à quoi s’attendre au cours de leur vie ni comment gérer les soins préventifs. C’est pourquoi il est si important d’en apprendre davantage sur les problèmes de santé particuliers des femmes. Après tout, la connaissance est le pouvoir!

Ce qu’il faut savoir sur la santé des femmes

Que pouvez-vous faire pour améliorer votre santé ou soutenir la santé des femmes dans votre vie ? Voici sept faits sur la santé des femmes et des conseils pour un mode de vie sain.

1. Les femmes aidantes courent un plus grand risque de mauvaise santé

Selon le Bureau of Labor Statistics (BLS) des États-Unis, la plupart des soignants sont des femmes. Les soignantes féminines sont confrontées à davantage de problèmes de santé mentale à long terme, comme la dépression et l’anxiété, que leurs homologues masculins.

Prendre soin de quelqu’un est souvent stressant, et le stress peut entraîner un sommeil de mauvaise qualité et une mauvaise santé. Si vous vous retournez et vous retournez la nuit, vous ne vous sentirez pas rafraîchi le matin. Vous pourriez tomber malade plus facilement ou même oublier de faire de l’exercice.

Pour réduire vos risques de mauvaise santé en tant qu’aidant, réservez du temps pour vous. Voici quelques conseils:

  • Faites de l’exercice dans votre journée
  • Choisissez des aliments bons pour le cœur
  • Prenez du temps pour une activité ou un passe-temps que vous aimez
  • Restez connecté avec votre famille et vos amis
  • Suivez les examens médicaux

2. Ce que vous mangez affecte vos hormones et votre cycle menstruel

Vous êtes ce que vous mangez, n’est-ce pas ? Ce que vous mangez affecte votre santé et votre humeur. Cela peut également affecter vos hormones et votre santé reproductive.

La vitamine D est importante pour la santé hormonale, alors pensez à ajouter des aliments comme les œufs et les poissons gras à votre alimentation. Grâce à leurs nutriments oméga-3, les poissons gras comme le saumon aident également à équilibrer les œstrogènes et peuvent soulager les douleurs menstruelles.

Pour une alimentation saine, vous devez également vous approvisionner en légumes crucifères. Ils contiennent des phytoestrogènes comme les lignanes et le coumestrol, qui aident à équilibrer les œstrogènes pendant vos cycles mensuels.

Pour avoir une meilleure idée, suivez ce que vous mangez sur l’application MyFitnessPal. Vous verrez votre apport quotidien en fer, calcium, vitamine D, protéines et autres nutriments essentiels. De plus, vous pouvez voir la quantité de fibres, de sucre, de graisses et de glucides contenus dans les aliments que vous mangez.

Le cycle des semences selon un expert |  MonFitnessPalLe cycle des semences selon un expert |  MonFitnessPal

3. Faire du bon exercice est important pendant la grossesse

La grossesse donne la vie. Cela change aussi la vie : la vôtre ! Si vous êtes enceinte, vous souhaitez pratiquer suffisamment d’activité physique au cours de votre journée en toute sécurité. Rester actif en toute sécurité pendant la grossesse peut réduire vos risques de :

  • Diabète gestationnel
  • Thrombose veineuse profonde
  • Prééclampsie
  • Lombalgie

Nous comprenons : la grossesse peut rendre l’entraînement plus difficile. Pour garder votre corps fort à mesure que votre bébé grandit, essayez des exercices modifiés ou des formes alternatives, comme la natation, le vélo stationnaire ou l’aquagym. Les étirements de Pilates et de yoga peuvent également vous aider à continuer de bouger.

4. Les besoins nutritionnels changent à mesure que vous (et votre cycle menstruel !) vieillissez

Au fur et à mesure que vous avancez dans la vie, vos besoins nutritionnels changent.

  • De l’adolescence à la vingtaine : envisagez de manger des aliments riches en protéines, en calcium et en fer.
  • Dans la trentaine : essayez d’ajouter plus de calcium, d’oméga-3 et de fibres alimentaires.
  • Dans la quarantaine : suivez votre apport en calcium et en protéines et essayez d’ajouter plus de fibres alimentaires et de vitamine D.
  • Dans la cinquantaine et plus : envisagez d’augmenter votre apport en calcium, en protéines, en fibres et en vitamine D, ainsi que d’ajouter davantage d’oméga-3 et de vitamine B12.

Selon les directives diététiques de l’USDA pour les Américains 2020-2025, les jeunes femmes ne consomment généralement pas suffisamment de protéines, de calcium et de fer dans leur alimentation. Une bonne santé passe également par les vitamines B6 et B12 : deux vitamines qui soutiennent votre croissance et vos changements corporels.

Êtes-vous passé à l’âge adulte ? Il est peut-être temps d’augmenter votre apport en calcium, en fibres et en vitamine D.

Les directives diététiques indiquent qu’environ 90 % des femmes adultes ne consomment pas suffisamment de fibres alimentaires à ce stade. De plus, environ 60 % ne consomment pas suffisamment de calcium et 90 % ne consomment pas suffisamment de vitamine D. Ces nutriments sont essentiels à la construction de la masse osseuse. Utilisez l’application MyFitnessPal pour surveiller la quantité de calcium, de protéines et de vitamine D que vous consommez chaque jour, ce qui peut améliorer la santé des os et des hormones.

Qu’en est-il des besoins nutritionnels des femmes âgées ? Vous devrez peut-être continuer à augmenter votre apport en calcium, en vitamine D et en fibres. La vitamine B12 et les protéines sont également essentielles. Les directives diététiques indiquent qu’environ 50 % des femmes âgées ne consomment pas suffisamment de protéines, ce qui peut entraîner une perte musculaire.

5. La ménopause peut affecter votre composition corporelle

La ménopause, c’est le moment où vos ovaires cessent de libérer des ovules. C’est également à ce moment-là que les œstrogènes diminuent considérablement chez de nombreuses femmes. Vous pensez peut-être que les œstrogènes sont uniquement destinés à votre système reproducteur, mais ils font bien plus.

L’œstrogène affecte également votre :

  • Densité osseuse
  • Masse musculaire
  • Niveaux de cholestérol
  • Niveaux de sucre dans le sang
  • La circulation sanguine
  • Santé cardiaque
  • Santé du cerveau
  • Santé de la peau et production de collagène

Les symptômes de la ménopause affectent votre humeur, votre température corporelle et votre énergie. Une baisse des œstrogènes peut également entraîner une prise de poids globale et une augmentation de la graisse abdominale. Un indice de masse corporelle (IMC) plus élevé et une prise de poids peuvent entraîner davantage de risques pour la santé, comme les maladies cardiovasculaires.

Voici quelques façons de préparer votre corps à la ménopause :

  • Focus sur les exercices de cardio et de musculation
  • Mangez plus de grains entiers, de fruits et de légumes
  • Remplacez les graisses alimentaires malsaines par des graisses saines comme l’huile d’olive et les poissons gras
  • Réduisez le stress dans votre vie
  • Augmentez votre calcium et votre vitamine D
  • Améliorez votre hygiène de sommeil
Un plan de nutrition conçu pour les femmes, par une femme (experte)Un plan de nutrition conçu pour les femmes, par une femme (experte)

6. Les niveaux d’hormones peuvent avoir un impact sur vos performances physiques

Les changements hormonaux au cours de votre cycle menstruel peuvent entraîner des changements dans les performances physiques. Vous avez deux phases menstruelles principales : folliculaire et lutéale. Folliculaire est la première moitié du mois, le premier jour étant le début des règles.

Pendant la phase folliculaire, vous pourriez vous sentir plus motivé pour vous entraîner. Mais faites attention. Vos hormones augmentent tout au long de cette phase, mais elles commencent à un niveau bas. Trop de changements brusques dans votre routine d’entraînement pourraient entraîner des douleurs ou des dommages musculaires.

Pendant la phase lutéale, vos œstrogènes commencent à baisser, tandis que la progestérone continue un peu. Ensuite, les deux hormones chutent à mesure que la menstruation approche. Cette phase est idéale pour les entraînements de faible intensité et beaucoup de temps de récupération.

7. Le risque d’ostéoporose chez les femmes est quatre fois plus élevé

Le corps d’une femme utilise beaucoup d’œstrogènes pour maintenir la solidité de ses os. Après la ménopause, vous ne pouvez plus compter sur cet approvisionnement constant en œstrogènes. Cette diminution a un impact sur la santé. Cela peut rendre vos os plus fragiles et entraîner un risque 4 fois plus élevé d’ostéoporose.

Étant donné que la perte musculaire se produit également avec le vieillissement, vos muscles ne resteront pas aussi forts. Faire plus d’exercice dans votre journée contribue également à protéger vos os. Un plus grand nombre de muscles sous forme de « rembourrage » peut réduire les risques de fractures ou de fractures, même avec une densité osseuse plus faible.

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1er mai 2024 – Makenna avait hâte d’obtenir un rendez-vous avec un gynécologue après avoir déménagé dans une nouvelle ville et contracté ce qu’elle pensait être une infection à levures. Makenna, qui a demandé à être identifiée uniquement par son prénom, a opté pour un médecin de sexe masculin qui a pris son assurance, même si elle se sentait déjà mal à l’aise – comme c’est souvent le cas de nombreuses femmes – de consulter un gynécologue homme.

Ce qui s’est passé ensuite l’a laissée perplexe et traumatisée. Makenna, 28 ans, a déclaré que lors de l’examen, le médecin avait enfilé une paire de gants, y avait inséré ses doigts, puis les avait sentis. Après avoir fait cela, il lui a dit qu’elle souffrait d’une vaginose bactérienne et non d’une infection à levures. Elle a déclaré qu’il n’y avait pratiquement pas eu d’autres dialogues ou de questions posées avant que cela ne soit fait.

Elle a consulté une gynécologue et n’a pas fait marche arrière.

Makenna n’est pas seule. De nombreuses femmes préfèrent consulter des femmes médecins, pour des raisons autres que gynécologiques. Et des études réalisées au cours des dernières décennies ont montré que les gens – en particulier les femmes – peuvent avoir de meilleurs résultats en matière de santé s’ils consultent une femme médecin.

Une vaste étude publiée récemment dans le Annales de médecine interne a examiné les données de 770 000 dossiers de patients Medicare hospitalisés entre 2016 et 2019. Grâce à cette analyse, les chercheurs ont découvert que les patients, hommes et femmes, étaient moins susceptibles de mourir et avaient des taux de réadmission plus faibles 30 jours après avoir quitté l’hôpital si leurs soins étaient dirigés par un médecin. Doctoresse; et les patientes ont bénéficié beaucoup plus du fait d’être vues par une femme médecin que les patients de sexe masculin.

Même si nous ne savons pas exactement pourquoi cette disparité existe, elle a probablement beaucoup à voir avec un manque de compréhension de la douleur féminine dès le début de la formation médicale et avec l’expérience de vie que les femmes médecins apportent, a déclaré Manijeh Berenji, MD, MPH, professeur adjoint de santé environnementale et au travail à l’Université de Californie à Irvine.

« Chaque femme médecin a été une patiente à un moment donné de sa vie », a-t-elle déclaré. « Parfois, nous avons besoin de plus de temps pour comprendre ce qui se passe et comment l’articuler. J’essaie de prendre le temps d’analyser cela.

L’étude, menée par des chercheurs de l’Université de Californie à Los Angeles et de l’Université de Tokyo, a révélé qu’environ 10,15 % des hommes et 8,2 % des femmes sont décédés alors qu’ils étaient sous les soins d’une femme médecin, contre 10,23 % et 8,4 % des patients. soigné par un médecin de sexe masculin.

Atsushi Miyawaki, MD, PhD, l’un des auteurs principaux et professeur adjoint de recherche sur les services de santé à l’Université de Tokyo, a également quelques théories sur les raisons pour lesquelles ces résultats sont tels qu’ils sont.

« Les femmes médecins peuvent contribuer à atténuer l’embarras, l’inconfort et les tabous socioculturels lors d’examens et de conversations sensibles lors de l’examen de patientes », a-t-elle déclaré.

Mais même les auteurs de l’étude notent que, bien que statistiquement significatives, les données montrent une très faible différence. Berenji a déclaré qu’elle prenait les résultats avec un grain de sel – et qu’elle ne serait pas surprise si beaucoup de ses collègues masculins faisaient de même.

« Nous voyons de plus en plus de documents de ce type paraître, cela ne fait donc qu’ouvrir davantage la porte et tenter d’aller au cœur du problème car il y a clairement une tendance ici », a-t-elle déclaré.

Mais les résultats concordent avec une multitude de recherches antérieures sur ce sujet. UN Etude 2018 sur plus de 580 000 patients cardiaques admis aux urgences de Floride, les taux de mortalité chez les hommes et les femmes étaient également inférieurs lorsqu’ils étaient vus par une femme médecin ; les femmes traitées par des médecins de sexe masculin ont été les plus mal loties. Un autre étude L’analyse de plus d’un million de patients chirurgicaux, publiée l’année dernière, a conclu que les patients traités par des chirurgiennes ont moins de chances de subir des conséquences indésirables 90 jours et 1 an après la chirurgie.

Cela peut être dû, en grande partie, aux différences de styles de communication observées entre les hommes et les femmes médecins. UN revoir Des décennies de recherche ont montré que les femmes médecins ont tendance à avoir des conversations plus longues avec les patients (en moyenne plus de 2 minutes de plus en face-à-face) que les hommes médecins.

« C’était tellement étrange de voir comment les femmes réagissaient à moi contrairement à mes homologues masculins. Même passer une minute ou deux de plus fait vraiment une différence, en essayant de limiter le temps que vous passez à regarder l’écran de votre ordinateur, en essayant d’établir un contact visuel direct », a déclaré Berenji. “Je pense qu’il doit y avoir un véritable changement fondamental dans la façon dont nous évaluons les patientes, en particulier lorsqu’il s’agit d’évaluer la douleur.”

Il est également logique que les femmes aient tendance à avoir de meilleurs résultats en matière de santé après avoir consulté une femme médecin, étant donné les témoignages de patientes qui ont eu le sentiment que leurs symptômes étaient ignorés ou pas assez pris au sérieux par les médecins hommes. Par exemple, dans certains cas, les femmes qui se rendaient aux urgences devaient attendre près de 30 % plus longtemps que les hommes à consulter un médecin lorsqu’ils ressentaient des douleurs à la poitrine, et ils étaient 25 % moins probable recevoir des analgésiques puissants après une visite aux urgences en raison de douleurs aiguës au ventre.

Aujourd’hui, de plus en plus de femmes deviennent médecins, et des estimations récentes montrent qu’elles constituent désormais plus de la moitié des corps étudiants des programmes des facultés de médecine. Et le nombre de femmes médecins est passé de 28 % en 2007 à plus de 37 % en 2021, données montre. Pourtant, ce chiffre ne reflète pas encore la démographie sexuelle de notre population globale.

« Au niveau sociétal, nous devons poursuivre nos efforts pour augmenter le nombre de femmes médecins, ce qui peut conduire à de meilleurs résultats en matière de santé des femmes », a déclaré Miyawaki.

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Si vous êtes sur les réseaux sociaux, il est fort probable que vous ayez entendu parler du cycle des semences. Selon certains naturopathes et gourous du bien-être, l’approche holistique peut aider à équilibrer vos hormones, à réduire les symptômes du syndrome prémenstruel ou de la ménopause et à augmenter la fertilité.

Bien qu’il existe de nombreux TikToks autour du #seedcycling (et de nombreux influenceurs affirmant à quel point cela fonctionne), nous voulions obtenir l’avis d’un expert sur le sujet. Nous avons donc parlé à Maya Feller, diététiste et conseillère scientifique de MyFitnessPal, RD, pour savoir s’il existe des données scientifiques derrière cette tendance et si elle est efficace ou non pour équilibrer les hormones.

Qu’est-ce que le cycle des semences ?

Le cycle des graines est une méthode consistant à ajouter différents types de graines à votre alimentation pendant les deux phases principales de votre cycle menstruel.

L’horaire:

  • Jours 1 à 14 (phase folliculaire) : 1 cuillère à soupe de graines de lin et de citrouille par jour
  • Jours 15 à 30 (phase lutéale) : 1 cuillère à soupe de graines de sésame et de tournesol par jour

Des recherches ont montré que les graines de lin et de citrouille contiennent des lignanes qui soutiennent des niveaux d’œstrogènes sains, ce qui est important pour votre follicule. Les graines de citrouille sont également riches en zinc, ce qui peut augmenter la progestérone avant la seconde moitié de votre cycle.

Quant à la phase lutéale, les graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui peut stimuler la production de progestérone, tandis que les graines de sésame contiennent des lignanes qui peuvent aider à réguler les œstrogènes.

Le cycle des semences fonctionne-t-il réellement ?

Comme en témoignent les effets de certaines graines sur le cycle menstruel d’une femme reposent sur des données scientifiques. Mais qu’en est-il du cycle des semences en particulier ? Feller dit qu’il n’existe pas vraiment de recherche prouvant son efficacité, du moins pas encore.

« Tout cela a du sens et je connais des chercheurs qui étudient la question, mais nous ne sommes pas encore prêts à dire aux masses : « C’est ce que vous devriez faire en quatre phases » », explique-t-elle.

Autres moyens d’équilibrer vos hormones

Alors, si le cycle des graines n’est pas encore une méthode éprouvée pour équilibrer les hormones, qu’est-ce que c’est ? Nous avons demandé à la diététiste Steph Tarnacki, RD, certains de ses conseils pour des hormones plus saines et comment minimiser les symptômes du syndrome prémenstruel tout au long de votre cycle.

1. Augmentez votre apport en fer

Si vous avez des règles abondantes, Tarnacki recommande de donner la priorité aux aliments riches en fer comme la viande rouge, les lentilles et les céréales enrichies ou de prendre un supplément. « Une carence en fer peut entraîner de la fatigue, une diminution de la capacité de concentration et une éventuelle anémie », explique-t-elle. Des points bonus si vous l’associez à une source de vitamine C (pensez : agrumes ou poivrons), qui améliore l’absorption du fer.

2. Supplément de zinc et de magnésium

Des études ont également montré que les femmes qui présentent de graves symptômes du syndrome prémenstruel, comme des sautes d’humeur, des crampes et des maux de tête, ont de faibles niveaux de zinc. Les aliments riches en zinc comprennent les crustacés, les légumineuses et les graines. Mais selon Tarnaki, “il faudrait beaucoup d’efforts et de planification pour obtenir les besoins quotidiens en zinc par l’alimentation – et si vous êtes végétalien ou végétarien, ce serait TRÈS difficile, donc je recommanderais un supplément.”

Le magnésium est un minéral important qui peut aider à maintenir la solidité des os, à réduire l’inflammation et à soulager les crampes musculaires. Étant donné que de nombreuses personnes souffrent d’une carence en magnésium, Tarnacki suggère de prendre un supplément ou de manger des aliments comme les noix, les graines et les légumes-feuilles. « Le magnésium est plus facilement assimilé par l’alimentation », explique-t-elle. “Une portion de noix ou de graines peut vous permettre d’atteindre 1/3 à 1/2 de la recommandation quotidienne.”

3. Réduisez votre consommation de sel

“La diminution de la consommation de sel peut aider à réduire les ballonnements en minimisant la quantité d’eau que vous retenez”, explique Tarnacki. Elle recommande de limiter les aliments hautement transformés et emballés pour éviter l’excès de sel. Vous pouvez suivre votre apport en sodium et votre apport en fer dans l’application MyFitnessPal.

Aliments qui soutiennent (et ne soutiennent pas !) le vieillissement et la longévité |  MonFitnessPalAliments qui soutiennent (et ne soutiennent pas !) le vieillissement et la longévité |  MonFitnessPal

En fin de compte, n’oubliez pas que l’équilibre hormonal se résume à l’essentiel. C’est ce que Feller appelle les piliers de la santé. “Es-tu en train de manger? Est-ce que tu dors? Êtes-vous bien hydraté? Sinon, parlons de les peaufiner », dit-elle.

Tarnacki est d’accord, notant que la clé est un régime nourrissant d’aliments complets avec des protéines maigres, des graisses saines et beaucoup de fruits et de légumes.

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Un plan de nutrition conçu pour les femmes, par une femme (experte)

Les femmes pensent souvent à l’alimentation dans le contexte d’objectifs de poids, mais le lien entre ce que nous mangeons et ce que nous ressentons est bien plus important. La qualité du sommeil, l’humeur, la concentration et les niveaux d’énergie sont tout aussi importants pour la santé des femmes que l’exercice. Et tout cela dépend de la nutrition.

En l’honneur du Mois de la santé des femmes, nous nous sommes associés à la scientifique principale en nutrition de MyFitnessPal et à la diététiste Stephanie Nelson pour créer un plan GRATUIT de 7 jours pour manger pour avoir un impact. Il est conçu pour aider les femmes à donner le meilleur d’elles-mêmes, afin qu’elles puissent se sentir mieux.

Le plan regorge de recettes et de conseils d’experts pour établir un lien plus fort avec votre corps et améliorer le bien-être grâce à de petits changements nutritionnels. Faites de la nutrition votre super pouvoir ce mois-ci avec le plan gratuit Eating for Impact !

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Qu’est-ce que tu attends?
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Pourquoi le plan Manger pour l’impact fonctionne

1. Cela élimine les incertitudes liées à une bonne nutrition

Selon notre enquête mondiale auprès des utilisateurs, plus de 70 % des femmes craignent de ne pas consommer suffisamment de nutriments dans leur alimentation et consomment trop de sucre. Eating for Impact propose une approche quotidienne pour incorporer davantage d’aliments améliorant l’humeur, le sommeil, la concentration et l’énergie dans votre alimentation, pour vous aider à atteindre vos objectifs nutritionnels et à remarquer les effets de ces aliments sur votre santé mentale et physique.

2. Il regorge d’inspiration pour des repas conscients

75 % des femmes interrogées sacrifient parfois des repas sains par souci de commodité – ce qui est tout à fait compréhensible compte tenu de tout le reste dans leur assiette. Concilier travail, vie familiale, vie sociale et vie familiale, c’est beaucoup. Vous prévoyez une semaine de repas équilibrés ? Beaucoup aussi. La collection de recettes Eating for Impact simplifie les choses pour vous.

3. Il se concentre sur une vision globale, pas seulement sur les calories

Notre enquête a révélé que 70 % des femmes ne comptent pas les calories — et ce n’est pas grave ! Eating for Impact est autant une question d’informations que de suivi. Il est conçu pour vous aider à remarquer comment votre corps réagit à ce que vous mangez : quels aliments vous rendent brumeux ou concentré, plein d’énergie ou fatigué, rassasié ou affamé en une demi-heure ? Le plan vous aidera à suivre ce que vous ressentez, en plus de ce que vous mangez.

VOUS N’AVEZ PAS L’APPLICATION ? COMMENCEZ ICI >

Nous pensons que tout le monde mérite de se sentir mieux. Eating for Impact est conçu pour les femmes, mais les conseils sont utiles à tous.

Si vous souhaitez des moyens concrets d’avoir un impact sur votre santé globale avec de petits changements nutritionnels, ce plan est là pour vous. Essayez-le par vous-même ou partagez-le pour responsabiliser toutes les femmes merveilleuses de votre vie. Tout le monde est bienvenu!

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Eliseo Pérez-StableMD, est directeur de l’Institut national sur la santé des minorités et les disparités en matière de santé (RIEN) aux National Institutes of Health (NIH). Il s’est entretenu avec WebMD pour discuter du domaine des disparités en matière de santé et de la manière dont ses études visent à améliorer les interventions non seulement en milieu clinique, mais aussi dans les communautés.

Note de l’éditeur : cette interview a été éditée pour des raisons de longueur et de clarté.

WebMD : Les disparités en matière de santé sont un domaine relativement nouveau. Quel est son objectif et son objectif ?

Pérez-Stable: En matière de santé, les personnes pauvres obtiennent de pires résultats que les personnes disposant de plus de ressources. Il a été observé il y a 40 ans que les Afro-Américains et d’autres groupes – en particulier les Indiens d’Amérique et les autochtones de l’Alaska – avaient des résultats bien pires que les résultats généraux ou la population blanche américaine. Il existe donc une maladie évitable, et ce n’est pas parce que quelqu’un avait un mauvais gène ou s’est mal comporté. Cela relève d’un facteur identitaire, d’un facteur socio-démographique.

WebMD : Qu’est-ce qui vous a attiré vers les disparités en matière de santé ?

Pérez-Stable: Lorsque j’étais résident il y a environ 40 ans, j’ai remarqué que mes patients latino-hispaniques réagissaient différemment à mon égard. J’ai ressenti cette connexion et ce lien. J’ai demandé : « Qu’est-ce que ça me fait d’être Latino ? Était-ce parce que je parle couramment l’espagnol ? Non. Il y avait d’autres choses en jeu, et cela m’a amené à faire des recherches dans ce domaine.

Tout a commencé avec ce modèle de communication patient-clinicien, et même si la langue était un facteur important, il s’est développé à partir de là. Il s’est progressivement étendu à toutes les populations raciales et ethniques – et on s’est rendu compte que parfois les résultats sont en réalité meilleurs que les résultats généraux.

WebMD : Votre institut a financé une étude montrant que les disparités ethniques et raciales coûtent cher aux États-Unis. jusqu’à 451 milliards de dollars par an. Décomposez cela.

Pérez-Stable: La plupart des coûts pour les sociétés proviennent de décès prématurés – des personnes qui meurent trop tôt et nous perdons leur productivité au travail et dans leur communauté avec leur famille. La femme américaine moyenne vit au début de 80 ans et les hommes 2 à 3 ans plus jeunes, vous avez donc une idée de là où nous devrions être.

Lorsque les gens sont malades et ne peuvent plus travailler ou que leur travail est limité, cela représente un coût. Vraisemblablement, avec une intervention appropriée, ils auraient pu travailler encore 5 ou 10 ans. Une personne souffrant d’hypertension artérielle ne la contrôle pas et est victime d’un accident vasculaire cérébral à 60 ans – elle est encore dans la fleur de l’âge professionnelle. Ils pensent peut-être à la retraite, mais ils travaillent toujours, et ils ne seront plus les mêmes retraités après un accident vasculaire cérébral grave.

Un autre problème concerne les coûts excessifs des soins de santé. Lorsque vous êtes malade, vous avez besoin de plus de diagnostics et de traitements. La prévention coûte des ressources, mais elle aurait peut-être coûté moins cher. Disons que mes reins sont défaillants et que j’ai besoin d’une greffe ou d’une dialyse. Cela représente régulièrement des dizaines de milliers de dollars. Eh bien, si j’avais pris un certain médicament, j’aurais pu prévenir l’insuffisance rénale ou la retarder de 10 à 15 ans.

WebMD : Les facteurs biologiques jouent-ils également un rôle ?

Pérez-Stable: La biologie en fait partie parce que nous sommes tous des systèmes vivants dotés de biologie et de comportement. Un concept important est la race ou l’origine ethnique. Il n’a pas de formule biologique. Il y a des éléments qui entrent en jeu, et c’est là que les gens sont confus.

Par exemple, l’Amérique latine est depuis 500 ans un mélange de peuples venus d’Afrique, de peuples autochtones des Amériques et de colonisateurs européens. Cela fait 20 générations, et maintenant il existe différents mélanges.

Je pense que les voies biologiques restent à découvrir et peuvent varier en fonction des facteurs de stress socio-économiques ou de l’identité – des choses telles que les voies métaboliques menant au diabète : Pourquoi toutes les personnes ayant un poids corporel très élevé ne développent-elles pas le diabète ? Ce n’est même pas 50 %. Certaines personnes – nous ne savons pas quelle est leur susceptibilité.

Il existe également des gènes qui augmentent les risques de certains cancers. Le gène du cancer du sein est probablement le plus connu. Mais il existe en réalité un gène protecteur contre le cancer du sein, découvert uniquement chez les femmes d’origine autochtone d’Amérique latine.

WebMD : Votre travail montre que les conditions environnementales et de vie affectent la façon dont les gènes s’expriment. Pouvez-vous expliquer comment cela fonctionne ?

Pérez-Stable: C’est le domaine de épigénomique sociale. Cela évolue. Le concept d’épigénome implique des changements qui se produisent sur le gène à cause de facteurs externes. Les domaines où cela a été le plus étudié incluent la santé cardiovasculaire, l’asthme, la santé maternelle et un peu le cancer.

Par exemple, si vous avez moins de 5 ans et que vous êtes très stressé – parce qu’il y a une famille dysfonctionnelle, peut-être un manque de nourriture, peut-être de la violence dans certains contextes – ces événements indésirables modifient votre épigénome d’une manière qui peut-être 30 ans plus tard. je vais attraper une maladie. C’est une hypothèse.

Nous constatons un logement médiocre, un manque de nourriture de qualité ou un manque de liens avec vos parents. Ceux-ci peuvent avoir des effets à court terme – nous pouvons les étudier plus facilement. Mais qu’est-ce que cela signifie dans 30 ou 40 ans ? C’est vraiment difficile à étudier parce que nous ne conservons pas ce genre de données sur les gens pendant tout ce temps.

WebMD : Expliquez comment le Alliance d’engagement communautaire (CEAL) que vous avez aidé à faire face aux résultats disparates du COVID-19 dans les communautés mal desservies.

Pérez-Stable: À l’été 2020, une étude a été menée pour tester le vaccin Moderna. Après environ un mois, 90 % des volontaires de l’étude étaient blancs. Le Dr Francis Collins (ancien directeur du NIH) a déclaré que nous ne pouvions pas permettre cela.

Nous avons tous discuté de stratégies. De ces premières conversations est né le CEAL. Nous voulions créer une infrastructure pour activer la communauté. Au départ, il s’agissait de « Participer à cet essai clinique », parce que nous ne savions pas quel en serait le résultat. Une fois le vaccin sorti en décembre (2020), nous avons dû convaincre tout le monde de se faire vacciner.

Nous avons vu à quel point les communautés noires se portaient mal, les Latinos, les Indiens d’Amérique et les autochtones hawaïens/insulaires du Pacifique. Les décès étaient deux à trois fois supérieurs à la moyenne, mais nous avons constaté qu’à l’automne 2022, les taux de mortalité avaient diminué dans tous les domaines et les écarts se sont rétrécis ou éliminés. C’était un succès.

Nous sommes au milieu d’une transition, mais le CEAL continuera à servir d’infrastructure pour l’engagement communautaire et le partenariat d’organisations communautaires avec des chercheurs universitaires afin de faire une différence dans la santé de ces communautés. Nous avons désormais 21 équipes à travers le pays.

WebMD : Vous avez parlé de meilleurs résultats. L’un de vos domaines d’étude montre que les Afro-Américains qui adoptent des comportements malsains sont plus résistants à la dépression que les Blancs et la plupart des Latinos. Quels facteurs pourraient être à l’œuvre ?

Pérez-Stable: Le fait que les Afro-Américains aient moins de diagnostics de dépression et, en fait, moins de suicides, est connu depuis longtemps. Les Latinos sont entre les deux. Ils ne sont pas vraiment aussi élevés que les Blancs, mais ils ne sont pas aussi bas que les Noirs.

L’idée est que vous mangez, buvez ou fumez au lieu d’être déprimé. La première fois que j’en ai entendu parler (une recherche sociale pionnière menée par James Jackson de l’Université du Michigan), je n’ai pas pu y adhérer, nous avons donc choisi de le tester chez les Latinos car il n’y avait pas de données pour les Latinos. Les suspects habituels – mode de vie sédentaire, tabagisme et consommation d’alcool – étaient les principaux comportements malsains. La mauvaise nutrition arrive probablement en quatrième position, ce qui est plus difficile à mesurer.

Parmi les Portoricains, en utilisant l’étude (Hispanic Community Health Study/Study of Latinos), nous avons observé une tendance : le stress chronique n’entraînait pas davantage de symptômes dépressifs, mais conduisait à davantage de comportements malsains. Mais les Mexicains-Américains ne correspondaient pas du tout à ce modèle. (Les deux tiers des Latinos aux États-Unis sont d’origine mexicaine.) Le stress les a rendus plus déprimés et ils n’ont pas adopté de comportements plus malsains pour y faire face.

Ce n’était pas spécifique au genre parce que la taille des échantillons n’était pas assez grande et nous ne pouvions rien dire sur les Cubains ou les Centraméricains.

WebMD : Un autre objectif pour vous est la façon dont l’héritage latino et l’adaptation à la culture américaine impactent le comportement tabagique. Pouvez-vous développer ?

Pérez-Stable: Je suis moi-même cubain. À Cuba, le tabagisme était beaucoup plus répandu. Aux États-Unis, les Latinos fument moins. Encore une fois, le Les données américaines dépendent des Mexicains. La tendance pour les Américains d’origine cubaine et les Portoricains est un tabagisme plus intense et des taux plus élevés. Je pense que c’est assez cohérent.

Eh bien, les Mexicains et les Centraméricains – et curieusement les Dominicains – fument à des taux bien inférieurs.

Généralement, cela sera également influencé par la mobilité sociale. En général, les femmes, à mesure qu’elles s’acculturent, sont plus susceptibles de fumer et les hommes sont moins susceptibles de fumer. Le rôle traditionnel de genre des femmes dans la culture latino-américaine peut fonctionner comme un facteur de protection contre la cigarette et l’alcool. C’est une hypothèse.

Pour les hommes aux États-Unis, il existe un environnement social dans lequel il n’est pas toujours aussi cool de fumer qu’en Amérique latine. Nous constatons la même chose avec les hommes chinois immigrés aux États-Unis. Les taux de tabagisme étaient élevés lorsqu’ils étaient en Chine. Lorsqu’ils sont arrivés aux États-Unis, leur taux de tabagisme a chuté de façon spectaculaire.

WebMD : Que peuvent faire les patients et les médecins pour s’assurer qu’ils prennent en compte tous les facteurs qui déterminent les résultats en matière de santé – et qu’ils reçoivent ou dispensent les meilleurs soins ?

Pérez-Stable: Ce que les cliniciens font parfois le moins bien – et ce n’est pas de leur faute ; c’est plutôt que le système ne facilite pas les choses – il s’agit de comprendre qui est le patient dans son contexte social.

Nous connaissons leur âge et leur sexe. Nous connaissons généralement leur origine raciale et ethnique. Parfois, les gens demandent quel est leur lieu de naissance. L’origine de vos patients est importante – peut-être pas pour beaucoup, mais pour certains – nous devons donc savoir qu’ils ont émigré dans une partie du pays mais que leur famille venait d’une autre région. Pour les immigrés, c’est important.

Ensuite, le statut socio-économique est souvent complètement ignoré dans les soins cliniques. Connaître au moins le niveau de formation de vos patients vous aide à mieux communiquer, à comprendre dans quels domaines vous devez être plus concret ou plus sophistiqué en fonction de leur formation et à donner le sentiment que vous ne les menacez pas lorsque vous leur demandez : « Jusqu’où avez-vous parcouru ? aller à l’école ?

WebMD : Parlez de l’initiative « Comprendre et traiter l’impact du racisme structurel et de la discrimination sur la santé des minorités et les disparités en matière de santé ».

Pérez-Stable : Nous avons financé 38 subventions de recherche. La plupart sont observationnelles et examinent les associations entre les structures provoquant des résultats indésirables. Nous avons constaté, par exemple, que les zones disposant de moins de ressources sociales ont, en particulier, de pires soins en matière de crise cardiaque et de transplantation.

Les études d’intervention prennent un certain temps à se développer, mais le NIH a engagé des ressources pour y parvenir en utilisant une approche communautaire. La plupart aborderont des questions liées à l’accès à une alimentation saine et abordable, à l’impact que nous pouvons avoir sur le logement, les espaces verts, la violence communautaire et les soins de santé. Aussi, la qualité de l’éducation, ce qui est plus difficile.

Puisque les communautés n’existent pas de manière isolée, elles ont besoin de bons soins de santé, et les systèmes de santé doivent connaître leurs communautés, donc cela fonctionne dans les deux sens.

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Dans le cadre de notre récente collaboration avec la marque TABASCO®, nous voulions demander à une diététiste professionnelle comment la sauce piquante, et la sauce TABASCO® en particulier, se compare aux autres condiments.

Parcourez l’allée des condiments dans n’importe quelle épicerie et il y a de fortes chances que vous trouviez une rangée de bouteilles de sauce piquante. Souvent composée de trois ingrédients clés : des poivrons rouges vieillis, du sel et du vinaigre blanc distillé, la première sauce piquante aurait été préparée par les Aztèques en 7 000 avant JC !

Mais comparée à d’autres condiments, la sauce piquante est-elle saine ? Nous avons demandé à la diététiste Katherine Basbaum, MS, RD, si toutes ces épices sont bonnes pour vous, selon une étude.

Les bienfaits potentiels de la sauce piquante pour la santé

“Beaucoup des bienfaits de la sauce piquante pour la santé sont spécifiquement liés au composant actif des piments, appelé capsaïcine”, explique Basbaum. Des études ont montré que la capsaïcine peut :

Une mise en garde, selon Basbaum : bien que la recherche montre une certaine association entre la sauce piquante et des résultats positifs pour la santé, de nombreuses études ont utilisé une concentration de capsaïcine plus élevée que celle consommée par une personne moyenne. Autrement dit, il est peu probable que vous constatiez des avantages significatifs dans une portion standard de sauce piquante.

Sauce piquante vs autres condiments

Avec 0 calorie par portion de 1 cuillère à café, la sauce piquante est moins calorique que la plupart des autres condiments. Elle contient également 0 gramme de matières grasses, ce qui en fait une option moins grasse que quelque chose comme la mayonnaise qui contient 11 grammes de matières grasses ou le ranch, qui en contient 16. De plus, la sauce piquante contient 0 gramme de sucre ou de glucides.

Et quant à la façon dont les sauces piquantes se comparent les unes aux autres, la sauce TABASCO® est de loin l’une des plus faibles en sodium. « Certaines autres marques de sauce piquante ayant des profils de saveur similaires contiennent jusqu’à cinq fois plus de sodium par cuillère à café que la sauce TABASCO® », souligne Basbaum.

La sauce piquante est-elle saine ?

La réponse courte : oui.

La réponse la plus longue : « Il ne fait aucun doute que la sauce piquante est un excellent moyen de contribuer à maintenir une alimentation saine, car elle ajoute beaucoup de saveur aux aliments sans calories et avec une petite quantité de sodium », explique Basbaum.

Elle ajoute que c’est une alternative satisfaisante aux autres sauces et assaisonnements plus riches en matières grasses, en sucre ou en calories.

Comment incorporer la sauce piquante à votre alimentation

Lorsqu’il s’agit d’ajouter des sauces piquantes à votre menu quotidien, quelques secousses de la bouteille peuvent ajouter beaucoup de saveur à presque tous les aliments ou repas. Mais certains de nos favoris incluent :

Fait amusant: Vous pouvez explorer et enregistrer plus de 2 000 recettes saines dans MyFitnessPal.

Basbaum met généralement en garde de ne pas abuser de la sauce piquante, surtout si vous avez l’estomac sensible.

Et si vous êtes curieux de connaître la teneur en sodium, vous pouvez toujours suivre votre consommation avec MyFitnessPal. De cette façon, vous pourrez profiter de votre dose quotidienne de sauce piquante sans surcharge de sel.

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Lorsque les gens se lancent dans un programme de perte de poids, ils craignent souvent que la réduction des calories ne les laisse affamés et irritables. Et avoir faim (c’est-à-dire avoir faim et être en colère) n’est amusant pour personne.

Mais lorsque vous mangez les bons aliments, cela ne doit pas nécessairement être le cas. Entrez : fibre. Si vous avez du mal à atteindre vos objectifs, vous pourriez réussir avec des repas riches en fibres qui favorisent la perte de poids.

Peut-on perdre du poids avec un régime riche en fibres ?

Oui c’est possible. « Les fibres vous rassasient plus longtemps. Ainsi, lorsque vous optimisez votre apport en fibres, vous pouvez manger moins simplement parce que vous n’avez pas faim », explique Joanna Gregg, diététiste qui travaille avec MyFitnessPal.

En plus de ralentir votre digestion, les fibres peuvent aider à réguler la faim grâce à leur effet sur deux hormones clés de la faim : la ghréline et la leptine.

Les cellules adipeuses du corps fabriquent de la leptine. Cette hormone indique à votre cerveau la quantité d’énergie que vous avez stockée. Des niveaux élevés de leptine signifient que vous êtes rassasié. De faibles niveaux de leptine signalent à votre cerveau qu’il est temps de manger.

Lorsque votre estomac est rassasié, il ne libère pas de ghréline. Un faible taux de ghréline signifie un taux élevé de leptine (vous vous sentez rassasié), tandis qu’un faible taux de leptine signifie un taux élevé de ghréline (vous avez faim).

Lorsque la ghréline est élevée, votre cerveau capte les signaux de faim, provoquant finalement une sensation de faim.
Les aliments riches en fibres peuvent réguler les niveaux de ghréline afin que vous n’ayez pas faim.

Gregg ajoute : « Parallèlement à la sensation de satiété, les fibres ralentissent l’absorption du sucre. En réduisant le sucre absorbé par votre corps, les fibres vous aident à équilibrer votre taux de sucre dans le sang et à éviter les pics et les baisses désagréables.

Stabiliser votre taux de sucre dans le sang peut vous aider à avoir moins faim entre les repas et à réduire les fringales, soutenant ainsi vos efforts de perte de poids.

Que se passe-t-il lorsque vous mangez des aliments riches en fibres ?

Les aliments riches en fibres présentent de nombreux avantages. Gregg dit qu’un apport suffisant en fibres peut :

Les cancérigènes sont des substances qui peuvent provoquer le cancer en endommageant les cellules de notre corps. On les retrouve dans des éléments comme la fumée de tabac, la pollution de l’air et certains types de rayonnements. Au fil du temps, l’exposition à des substances cancérigènes peut entraîner des modifications dans nos cellules pouvant entraîner un cancer.

Mais les recherches montrent que de nombreux Américains ne consomment pas suffisamment de fibres dans leur alimentation quotidienne. La recommandation quotidienne de fibres varie de 25 à 38 grammes par jour, mais de nombreuses personnes n’en consomment jamais plus de 15 grammes.

8 repas riches en fibres pour perdre du poids qui vous satisferont

Comme vous le savez maintenant, les repas contenant des fibres peuvent être une délicieuse façon d’atteindre vos objectifs nutritionnels. L’astuce consiste à trouver les meilleures recettes riches en fibres et sans lésiner sur le goût.

Voici huit des recettes riches en fibres préférées de Gregg. Ils sont savoureux et vous satisferont jusqu’à votre prochain repas.

1. Tajine de lentilles rouges aux pistaches

Vous aimez les parfums chaleureux des épices marocaines ? Vous aurez envie de prendre du temps pour ce tajine de lentilles rouges aux pistaches. Plein de lentilles rouges riches en fibres, de patates douces et de pistaches croquantes, ce plat saura satisfaire votre faim et ravir vos papilles. Il contient un savoureux mélange d’épices, notamment de la cannelle, du cumin, du curcuma et du paprika.

Après avoir cuit les lentilles et la patate douce, ajoutez les épices et laissez mijoter jusqu’à épaississement. Garnissez de pistaches hachées et savourez ce repas sain et riche en fibres.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 417
  • Protéines : 19 g
  • Matière grasse : 5 g
  • Glucides : 77 g
  • Fibres : 22 g
  • Sucre : 17 g

2. Salade méditerranéenne aux pois chiches croustillants

Les salades croustillantes sont le plat d’accompagnement parfait et vous pouvez en faire un repas complet avec la bonne quantité de fibres alimentaires et de protéines. Cette recette de salade méditerranéenne aux pois chiches croustillants contient une base de salades vertes remplie de vitamines A et K, ainsi que d’autres oligo-éléments. Mélangé aux légumes verts, le quinoa ajoute une bonne dose de fibres et de protéines pour vous garder rassasié et concentré mentalement.

Cette recette facile utilise des pois chiches rôtis pour plus de fibres. Pour des repas rapides en semaine, préparez le quinoa et les pois chiches à l’avance. Mélangez le tout et arrosez de jus de citron et de vinaigrette au houmous. Ajoutez des chips de pita et dégustez.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 275
  • Protéine : 10 g
  • Matière grasse : 8 g
  • Glucides : 42 g
  • Fibres : 11 g
  • Sucre : 5 g

3. Pâtes au pesto de pois

Si vous avez envie de pâtes meilleures pour la santé, ce plat de pâtes au pesto de pois est sûr de vous plaire. Des pois riches en fibres aux graisses saines et aux oméga-3 contenus dans les noix, ce repas végétarien vous comblera d’énergie nourrissante et durable. Les pâtes de blé entier sont également une bonne source de fibres. Vous pouvez également passer aux pâtes aux haricots noirs ou au quinoa tout en conservant beaucoup de fibres alimentaires dans votre repas.

Une fois que vous avez préparé les pâtes, mixez les autres ingrédients dans un robot culinaire pour créer le pesto. Cette sauce aromatique est riche en basilic doux et en noix et agrémentée d’ail robuste. Vous pouvez ajuster le nombre de clous de girofle en fonction de votre palais.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 466
  • Protéine : 21 g
  • Matière grasse : 20 g
  • Glucides : 54 g
  • Fibres : 10 g
  • Sucre : 5 g

4. Steaks de chou-fleur sur plaque de kung pao

Il est temps de préparer votre chou-fleur sous forme de steak. Avec cette recette de steak de chou-fleur Sheet Pan Lung Pao, vous profiterez de beaucoup de fibres alimentaires et du goût sucré et épicé de la sauce kung pao.
Pour préparer les steaks de chou-fleur, coupez le chou-fleur en morceaux d’un demi-pouce d’épaisseur et badigeonnez-le de carthame ou d’huile d’olive.

Mélangez la sauce dans un bol séparé et enrobez les steaks et les poivrons. Ensuite, faites cuire au four et terminez avec de la coriandre percutante et de l’oignon vert. Vous pouvez servir avec du quinoa ou du boulgour délicieux et moelleux pour encore plus de fibres.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 179
  • Protéine : 8 g
  • Matière grasse : 9 g
  • Glucides : 22 g
  • Fibres : 6 g
  • Sucre : 11 g

Fait amusant: Vous pouvez explorer et enregistrer plus de 2 000 recettes dans l’application MyFitnessPal.

5. Falafel au four avec salade de concombre émincé et vinaigrette au tahini

Faites le plein de fibres et de protéines avec cette recette de falafel au four avec salade de concombre émincé et vinaigrette au tahini. Au lieu de les faire frire, vous cuireez ces falafels et dégusterez une version plus saine de cet aliment de base. Pour obtenir un repas complet, associez ces falafels à une salade de concombre croustillante, du pain pita et du riz au chou-fleur pour plus de fibres.

Les pois chiches regorgent de fibres et de protéines, tandis que la salade fraîche vous apporte beaucoup de vitamines. Vous pouvez également gagner du temps en préparant les falafels plus tôt dans la semaine. Garnir de vinaigrette fraîche au tahini et d’une trempette piquante au yogourt.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 457
  • Protéine : 12 g
  • Matière grasse : 31 g
  • Glucides : 33 g
  • Fibres : 8 g
  • Sucre : 7 g

6. Courge musquée instantanée et chili aux haricots blancs

Vous cherchez des moyens de cuire des haricots riches en fibres en moins de temps ? Ce chili instantané à la courge musquée et aux haricots blancs est la réponse. La recette fait appel aux haricots cannellini, qui créent une texture délicieusement crémeuse et offrent beaucoup de fibres, de potassium et de protéines. Les poivrons Poblano donnent une touche de piquant, tandis que la courge musquée ajoute plus de fibres et de vitamine C. Pour garantir un temps de cuisson uniforme et une texture douce, assurez-vous de faire tremper les haricots toute la nuit. Une fois que vous avez préparé un lot, conservez les restes. Ensuite, vous prendrez un repas rapide et sain lorsque vous manquerez de temps.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 265
  • Protéine : 14 g
  • Matière grasse : 6 g
  • Glucides : 42 g
  • Fibres : 9 g
  • Sucre : 4 g

7. Bol de quinoa au blanc d’oeuf et légumes

Pour alimenter votre journée, optez pour cette recette de bol de quinoa aux blancs d’œufs et aux légumes. Le quinoa regorge de fibres et de protéines, vous donnant beaucoup d’énergie et gardant votre appétit satisfait. Outre le quinoa, ce plat contient un riche mélange de légumes frais, notamment des courgettes, des pois mange-tout et des épinards.

Tout d’abord, vous devrez préparer le quinoa et créer la vinaigrette. Ensuite, remplissez un bol de quinoa moelleux et déposez-y un assortiment de ces légumes riches en nutriments. Arroser de vinaigrette piquante-sucrée et garnir d’œuf et de parmesan.

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 301
  • Protéine : 15 g
  • Matière grasse : 12 g
  • Glucides : 35 g
  • Fibres : 5 g
  • Sucre : 5 g

8. Soupe lentilles-miso chou frisé au nori

Cette soupe aux lentilles, au miso et au chou frisé au nori vous réchauffera à coup sûr et vous offrira un repas copieux et copieux. Plein de fibres, il contient également des carottes, du gingembre et du chou pour une saveur aromatique et terreuse. Pour une cuisson plus rapide, utilisez des lentilles rouges ou jaunes. Si vous avez le temps de cuire un peu plus longtemps, utilisez des lentilles brunes ou vertes pour plus de texture.
Une fois la soupe cuite, ajoutez la pâte miso et remuez jusqu’à homogénéité. Garnissez de lanières de nori et dégustez !

Valeur nutritionnelle par portion :

  • Calories : 217
  • Protéine : 14 g
  • Matière grasse : 1 g
  • Glucides : 39 g
  • Fibres : 8 g

Incluez des aliments riches en fibres dans votre alimentation pour une perte de poids saine

Si vous cherchez à atteindre un poids santé, vous savez à quel point une bonne alimentation peut être importante. Un régime riche en fibres pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner soutient vos objectifs de perte de poids et offre en même temps à votre corps une excellente nutrition. Essayez l’une de ces huit recettes qui ont bon goût et augmentent votre apport quotidien en fibres.

Pour plus de conseils sur la perte de poids, consultez des idées comme ces soupes riches en fibres sur MyFitnessPal. Nous proposons d’autres délicieuses recettes riches en fibres dans l’application MyFitnessPal, où vous pouvez également suivre vos calories, vos macronutriments, votre sommeil et d’autres marqueurs de santé pour vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.

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