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Santé

La difficulté à concevoir peut être un défi émotionnel, surtout lorsque des mois ou des années d’essais ne mènent pas à une grossesse réussie. L’infertilité est définie médicalement comme l’incapacité de concevoir après douze mois d’activité sexuelle régulière et non protégée (ou six mois pour les femmes de plus de 35 ans). Demander une évaluation rapide à un établissement de reproduction professionnel peut aider à identifier les problèmes sous-jacents et à déterminer le traitement approprié.

À quoi s’attendre au départ ?

La première étape de tout traitement de fertilité comprend généralement un bilan diagnostique complet pour les deux partenaires.

  • Pour les femmes, cela peut inclure des tests hormonaux, une échographie pelvienne, une évaluation de la réserve ovarienne, etc.
  • Les hommes sont évalués par analyse de sperme et, si nécessaire, par des tests hormonaux ou génétiques supplémentaires.

Ces tests et évaluations aident les spécialistes à comprendre si l’infertilité est liée à des troubles ovariens, à des facteurs tubaires, à des affections utérines, à l’infertilité masculine ou à toute cause inexpliquée.

Planification de traitement personnalisée

Une fois les résultats du diagnostic disponibles, les spécialistes de la fertilité élaborent un plan de traitement personnalisé, adapté à chaque patiente. Ce plan est basé sur l’âge, les antécédents médicaux et leurs problèmes spécifiques en matière de fertilité. Tous les patients ne nécessitent pas immédiatement une intervention médicale avancée.

Pour certains, d’autres traitements ou procédures sont meilleurs, comme l’induction de l’ovulation avec des rapports sexuels programmés ou l’insémination intra-utérine (IIU). D’autres peuvent être invités à recourir aux technologies de procréation assistée, telles que la fécondation in vitro (FIV).

Dans tout centre de FIV bien équipé de Whitefield, le traitement de FIV est effectué selon des protocoles établis. Tout est soigneusement surveillé à l’aide d’échographies et de tests sanguins pour garantir un développement sûr. Le prélèvement des ovules est réalisé sous guidage échographique, suivi d’une fécondation dans un laboratoire spécialisé.

Assistance avancée en laboratoire et soins des embryons

Le laboratoire d’embryologie est au cœur de la réussite d’un traitement de FIV. Les embryons sont cultivés dans des conditions contrôlées et leur qualité est contrôlée avant leur transfert. De nombreux centres proposent également des options de culture de blastocystes, de congélation d’embryons et de préservation de la fertilité.

Les centres de fertilité fiables connaissent dès le départ leurs normes de laboratoire, les limites du traitement et les résultats probables. Les ressources pédagogiques disponibles sur le site officiel expliquent souvent ces processus en détail, aidant ainsi les patients à faire des choix éclairés et à se préparer mentalement et physiquement au traitement.

Santé mentale et soins de soutien

Au-delà des procédures médicales, le traitement de l’infertilité peut exercer une pression émotionnelle importante sur les individus et les couples. Un centre d’infertilité de confiance à Electronic City intègre généralement un soutien émotionnel au traitement médical, reconnaissant que le bien-être émotionnel influence l’observance du traitement et l’expérience du patient.

Une communication claire, des attentes réalistes et la continuité des soins aident les couples ou les individus à naviguer dans le parcours de fertilité avec plus de confiance. De plus, les consultations de suivi et les conseils post-traitement garantissent que les patients se sentent soutenus à chaque étape.

Conclusion

Choisir un centre de fertilité signifie évaluer l’expertise clinique, les protocoles de sécurité, les normes de laboratoire et l’accès à des informations médicales fiables. Consultez le site officiel pour plus de détails, comprenez les options de traitement disponibles et consultez des spécialistes qualifiés avant de commencer un traitement de fertilité. Avec des conseils appropriés et des soins personnalisés, de nombreux patients peuvent avancer avec espoir.

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Les pellicules sont l’un des problèmes de cuir chevelu les plus fréquents… et aussi les plus mal compris.
Elles touchent aussi bien les femmes que les hommes, tous types de cheveux confondus, et peuvent devenir une véritable source d’inconfort : démangeaisons, chute de cheveux, racines grasses, plaques visibles sur les vêtements.

Mais contrairement aux idées reçues, les pellicules ne sont pas un simple problème d’hygiène.
Elles sont souvent le signe d’un déséquilibre du cuir chevelu.


Pellicules : de quoi parle-t-on vraiment ?

Les pellicules correspondent à une desquamation excessive du cuir chevelu.
En temps normal, la peau se renouvelle naturellement, de façon invisible.
Lorsque ce cycle s’accélère, les cellules mortes s’accumulent et deviennent visibles.

On distingue généralement deux types de pellicules.


Pellicules sèches vs pellicules grasses : quelles différences ?

🔹 Les pellicules sèches

  • fines
  • blanches
  • volatiles
  • tombent facilement sur les épaules
  • souvent associées à un cuir chevelu sec ou sensible

Elles peuvent provoquer :

  • tiraillements
  • démangeaisons
  • inconfort diffus

🔹 Les pellicules grasses

  • plus épaisses
  • jaunâtres
  • collantes
  • adhèrent au cuir chevelu
  • souvent liées à un cuir chevelu gras

Elles sont généralement accompagnées de :

  • racines grasses
  • démangeaisons plus marquées
  • sensation de cuir chevelu étouffé

👉 Dans les deux cas, le problème vient rarement des longueurs… mais bien du cuir chevelu.


Quelles sont les causes des pellicules ?

Les pellicules peuvent apparaître pour plusieurs raisons :

  • excès de sébum
  • stress
  • fatigue
  • changements hormonaux
  • pollution
  • shampoings trop agressifs
  • accumulation de produits coiffants
  • déséquilibre du microbiome du cuir chevelu

Un cuir chevelu agressé ou étouffé réagit en accélérant son renouvellement cellulaire… et les pellicules apparaissent.


Pourquoi les shampoings antipelliculaires ne suffisent pas toujours

Les shampoings antipelliculaires classiques peuvent :

  • soulager temporairement
  • masquer le problème
  • assécher excessivement le cuir chevelu

Résultat :
👉 effet rebond, avec des pellicules qui reviennent dès l’arrêt du traitement.

Pour agir durablement, il faut :

  • nettoyer le cuir chevelu en profondeur
  • éliminer les résidus accumulés
  • rééquilibrer la production de sébum
  • apaiser la peau

C’est ici que le gommage cuir chevelu devient un allié clé.

Gommage cuir chevelu : un geste essentiel contre les pellicules

Le gommage cheveux permet de :

  • décoller les cellules mortes
  • éliminer l’excès de sébum
  • désincruster les résidus de produits
  • purifier le cuir chevelu
  • relancer la microcirculation

Contrairement à un shampoing, il agit avant, comme une remise à zéro.

👉 Un cuir chevelu propre et équilibré est moins sujet aux pellicules.


Pourquoi exfolier le cuir chevelu aide à réduire les pellicules

Les pellicules adhèrent souvent à un cuir chevelu :

  • encombré
  • gras
  • mal oxygéné

Un gommage doux :

  • libère les follicules pileux
  • assainit la surface cutanée
  • améliore l’efficacité des soins appliqués ensuite

Mais attention :
❌ un gommage trop abrasif peut empirer le problème.
✅ il faut privilégier des exfoliants fins et naturels.

Zoom sur un gommage cuir chevelu adapté aux pellicules

Certains gommages, comme celui proposé par Ona Beauty, sont pensés spécifiquement pour respecter l’équilibre du cuir chevelu.

🌿 Ce qui fait la différence

  • exfoliants naturels très fins
  • action nettoyante sans décapage
  • respect des cuirs chevelus sensibles
  • formule clean et transparente (INCI clair)

Romarin et menthe poivrée : des actifs clés contre les pellicules

🌱 Le romarin

  • reconnu pour ses propriétés purifiantes
  • aide à limiter la prolifération responsable des pellicules
  • favorise un cuir chevelu sain

❄️ La menthe poivrée

  • apaise les démangeaisons
  • procure une sensation de fraîcheur immédiate
  • stimule la circulation sanguine
  • soulage l’inconfort du cuir chevelu

Ce duo est particulièrement intéressant pour les pellicules grasses, mais reste bien toléré sur les cuirs chevelus plus sensibles.


À quelle fréquence exfolier un cuir chevelu sujet aux pellicules ?

  • 1 fois par semaine pour les cuirs chevelus gras ou avec pellicules persistantes
  • 1 fois toutes les deux semaines pour les cuirs chevelus sensibles

Toujours :

  • sur cuir chevelu mouillé
  • avec un massage doux
  • sans frotter agressivement

Routine idéale contre les pellicules

Pour des résultats durables :

  1. Gommage cuir chevelu (1x/semaine)
  2. Shampoing doux, non agressif
  3. Éviter les produits coiffants trop occlusifs
  4. Espacer les lavages si possible
  5. Limiter le stress et les agressions externes

👉 La régularité est plus importante que la quantité de produits.


Erreurs courantes à éviter quand on a des pellicules

  • se laver les cheveux trop souvent
  • utiliser des shampoings trop décapants
  • gratter le cuir chevelu
  • ignorer l’accumulation de produits
  • négliger le cuir chevelu au profit des longueurs

Peut-on vraiment se débarrasser des pellicules ?

Oui, dans la majorité des cas.
Mais cela demande :

  • de comprendre l’origine du problème
  • d’adopter une routine adaptée
  • de traiter le cuir chevelu comme une peau à part entière

Les pellicules ne sont pas une fatalité.
Elles sont souvent le signe que le cuir chevelu a besoin d’être nettoyé, apaisé et rééquilibré.

En résumé

✔️ Les pellicules sont liées à un déséquilibre du cuir chevelu
✔️ Un simple shampoing ne suffit pas toujours
✔️ Le gommage cuir chevelu est un geste clé
✔️ Des actifs comme le romarin et la menthe poivrée sont de précieux alliés
✔️ Une routine douce et régulière fait toute la différence


💬 Et toi ?
Pellicules sèches ou pellicules grasses ?
As-tu déjà testé un gommage cuir chevelu dans ta routine ?

👉 Retrouve d’autres conseils hair care sur HeyGirls, et découvre une nouvelle façon de prendre soin de ton cuir chevelu, en douceur 🌿✨

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Le stress est souvent considéré comme un problème mental ou émotionnel, mais ses effets s’étendent bien au-delà de l’esprit. L’un des systèmes corporels les plus sensibles au stress est le système digestif. Si vous avez déjà ressenti des douleurs à l’estomac, des ballonnements, de la diarrhée, de la constipation ou des nausées pendant des périodes de stress, vous avez déjà ressenti le lien puissant entre le stress et la santé intestinale.

Cette connexion est connue sous le nom d’axe intestin-cerveau, un système de communication bidirectionnel reliant le cerveau et le tube digestif. L’intestin contient des millions de nerfs et produit bon nombre des mêmes neurotransmetteurs que le cerveau, notamment la sérotonine. Lorsque les niveaux de stress augmentent, le cerveau envoie des signaux qui peuvent directement modifier le fonctionnement de l’intestin.

En période de stress, le corps entre dans une réaction de « combat ou fuite ». Le flux sanguin est détourné de la digestion vers les muscles et les organes vitaux nécessaires à la survie. En conséquence, la digestion peut ralentir ou s’accélérer de manière imprévisible. Pour certaines personnes, cela conduit à la constipation ; pour d’autres, diarrhée ou crampes. Les hormones de stress comme le cortisol peuvent également augmenter la sensibilité intestinale, rendant la digestion normale douloureuse ou inconfortable.

Le stress chronique peut avoir des effets encore plus profonds sur la santé intestinale. Au fil du temps, un stress prolongé peut perturber l’équilibre des bactéries intestinales bénéfiques, affaiblir la muqueuse intestinale et augmenter l’inflammation. Ces changements peuvent contribuer à des affections telles que le syndrome du côlon irritable (SCI), les sensibilités alimentaires, les reflux acides et les ballonnements persistants. Le stress n’est pas nécessairement à lui seul la cause de ces affections, mais il intensifie souvent les symptômes et les rend plus difficiles à gérer.

Un autre facteur important est la façon dont le stress affecte les habitudes alimentaires et les modes de digestion. Le stress peut conduire à sauter des repas, à trop manger, à manger de manière émotionnelle ou à dépendre d’aliments transformés, ce qui met à rude épreuve le système digestif. Un mauvais sommeil – un autre effet secondaire courant du stress – joue également un rôle, car un sommeil réparateur est essentiel à la réparation intestinale et à l’équilibre microbien.

La bonne nouvelle est que l’amélioration de la résilience au stress peut améliorer considérablement la santé digestive. De nombreux spécialistes de la santé digestive de Denver soulignent que la gestion du stress est tout aussi importante que la prise en compte du régime alimentaire ou des suppléments. Des techniques telles que la respiration profonde, la méditation de pleine conscience, le yoga et les mouvements doux aident à activer la réponse « repos et digestion » du corps, permettant à l’intestin de fonctionner plus efficacement.

Il a également été démontré que des thérapies telles que la thérapie cognitivo-comportementale (TCC) et l’hypnothérapie intestinale réduisent les symptômes digestifs, en particulier chez les personnes atteintes du SCI. Ces approches agissent en calmant le système nerveux et en améliorant la façon dont le cerveau interprète les signaux provenant de l’intestin.

Soutenir la digestion grâce à des repas réguliers, une hydratation adéquate, un sommeil de qualité et des conseils nutritionnels individualisés peut renforcer davantage la connexion intestin-cerveau. Lorsque le stress et la digestion sont abordés ensemble, le soulagement des symptômes est souvent plus durable.

En fin de compte, la santé intestinale ne dépend pas seulement de ce que vous mangez : elle concerne également la façon dont votre corps réagit aux pressions de la vie. En comprenant l’impact du stress sur la digestion et en prenant des mesures proactives pour le gérer, vous pouvez favoriser un intestin plus sain et un bien-être général avec les conseils de spécialistes expérimentés de la santé digestive de Denver.

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Même si j’ai mes entrées préférées, je suis toujours à la recherche de quelque chose de nouveau à essayer. Surtout lorsqu’il s’agit de rendre un plat traditionnel encore plus sain. Cette recette de trempette à 7 couches regorge de protéines grâce à quelques échanges d’ingrédients faciles. Servez-le avec des chips, des craquelins ou des légumes pour une collation ou un apéritif parfait.

J’ai récemment apporté cette trempette lors d’une réunion et elle a été un grand succès à en juger par le plat vide que j’ai ramené à la maison. Mes enfants adorent aussi en grignoter et je le prépare souvent à l’avance pour faciliter la préparation des repas.

Ingrédients de trempette à 7 couches

Alors, que contient une recette de trempette aux haricots à 7 étages ? Bien qu’il y ait eu quelques variations au fil des ans, les ingrédients de base sont restés en grande partie les mêmes. Le contenu de la trempette à 7 couches dépend de la personne à qui vous demandez, mais il y a généralement des haricots frits, de la crème sure, du fromage, du guacamole, des olives et de la salsa ou du pico de gallo.

Ma recette est une trempette à 7 couches aux saveurs de tacos et utilise du yaourt grec et du fromage cottage au lieu de la crème sure. Cela diminue la graisse (même si je suis pro-graisses saines !), mais cela augmente aussi vraiment la teneur en protéines.

Comment faire une trempette à 7 couches

L’ordre des ingrédients n’a pas trop d’importance, mais bien sûr, vous aurez envie de garnitures comme des olives et des oignons verts sur le dessus. Chaque couche est répartie uniformément dans un plat transparent pour mettre en valeur les couches individuelles. Les ingrédients traditionnels de la trempette à 7 couches sont classés comme suit :

  • Haricots frits
  • Crème sure (ou dans ce cas, fromage cottage et yaourt grec)
  • Guacamole
  • Fromage râpé
  • Tomate (j’ai utilisé du pico de gallo)
  • Oignon vert
  • Olives

Cela crée une trempette magnifiquement superposée qui convient parfaitement à n’importe quelle réunion. C’est assez simple à conserver au réfrigérateur pour le goûter également.

Et si vous souhaitez augmenter encore plus les protéines, vous pouvez ajouter de la viande. Le bœuf haché fonctionne très bien et peut recouvrir la couche de haricots. J’aime ajouter de la viande lorsque je prépare cela à l’avance pour un déjeuner simple. Des ingrédients frais pour une saveur délicieuse !

Voici comment préparer la trempette ultime à 7 couches remplie de protéines.

Trempette 7 couches

Trempette protéinée à 7 couches

Une variante saine et riche en protéines de la trempette classique à 7 étages ! Parfait pour les jours de match, les collations ou un apport rapide en protéines. Approuvé par les enfants et plein de saveurs.

  • Répartir uniformément les haricots frits au fond d’un plat de service.

  • Mélangez le fromage cottage et le yaourt grec avec l’assaisonnement pour tacos. Répartissez ce mélange uniformément sur les haricots.

  • Ajoutez le guacamole en l’étalant sur la couche de protéines.

  • Étalez uniformément le pico de gallo sur le guacamole.

  • Saupoudrer de fromage râpé sur la couche de pico.

  • Répartir uniformément les olives noires sur le dessus.

  • Saupoudrer les oignons verts tranchés sur la trempette.

Faits nutritionnels

Trempette protéinée à 7 couches

Quantité par portion (1 portion)

Calories 173
Calories provenant des graisses 90

% valeur quotidienne*

Graisse 10g15%

Gras saturés 3g19%

Gras trans 0,002 g

Gras polyinsaturés 1g

Gras monoinsaturés 5g

Cholestérol 12 mg4%

Sodium 599 mg26%

Potassium 288 mg8%

Glucides 14g5%

Fibre 4g17%

Sucre 6g7%

Protéine 9g18%

Vitamine A 407UI8%

Vitamine C 7mg8%

Calcium 116 mg12%

Fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Garnitures facultatives

Techniquement, il s’agit d’un plongeon à 7 couches, mais qui compte ? Si vous souhaitez ajouter quelques garnitures supplémentaires pour plus de saveur, voici quelques idées.

Quelles sont vos recettes d’apéritif préférées ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !

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Tacos de petit-déjeuner à l’avocat et aux œufs

Les tacos sont les favoris du public, quelle que soit l’heure de la journée. Ce petit-déjeuner équilibré vous apporte suffisamment de glucides pour alimenter votre énergie le matin, ainsi que beaucoup de fibres et de protéines pour vous rassasier plus longtemps. Il est également facile de doubler ou tripler cette recette si vous attendez de la compagnie.

Temps actif : 20 minutes Temps total : 20 minutes

Tacos de petit-déjeuner à l’avocat et aux œufs

Ingrédients

  • 4 tortillas de maïs
  • 1 tasse (180 g) de tomates fraîches hachées
  • 1 gros jalapeño, épépiné et haché
  • 2 oignons verts, hachés
  • 1/2 tasse (8 g) de coriandre fraîche, hachée
  • 2 cuillères à café de jus de citron vert frais
  • 1 gros œuf
  • 4 gros blancs d’œufs
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • 1/2 cuillère à café de sauce piquante
  • 1 avocat moyen, tranché

Instructions

Préchauffer le four à 200 ºF (93 ºC).

Enveloppez les tortillas dans du papier d’aluminium et réchauffez-les dans le four préchauffé pendant que vous préparez la garniture.

Pour préparer la salsa : Dans un bol moyen, mélanger les tomates, le jalapeño, l’oignon vert, la coriandre et le jus de lime. Remuer pour mélanger. Annuler.

Pour préparer les œufs : Dans un bol moyen, fouetter l’œuf et les blancs d’œufs. Placez une sauteuse moyenne sur feu moyen et laissez chauffer quelques secondes, puis ajoutez l’huile d’olive. Une fois chaud, ajoutez le mélange d’œufs et brouillez en retournant avec une spatule pendant la cuisson. Une fois cuit, assaisonner de sauce piquante.

Pour assembler les tacos : Placez deux tortillas dans chaque assiette et répartissez les œufs entre elles. Garnir avec 1/4 de l’avocat et une cuillerée de salsa; servir avec plus de salsa en accompagnement.

Pour : 2 | Portion : 2 tacos, 1/4 d’avocat et environ 1/2 tasse de salsa

Nutrition (par portion) : Calories : 358 ; Matières grasses totales : 22 g ; Gras saturés : 4 g ; Gras monoinsaturés : 13 g ; Gras polyinsaturés : 3 g ; Cholestérol : 103 mg ; Sodium : 235 mg ; Glucides : 30g ; Fibres alimentaires : 9 g ; Sucre : 5g ; Protéine : 15g

Publié initialement le 10 août 2019

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Muesli à la noix de coco et aux pommes vertes

Temps actif : 20 minutes Temps total : 20 minutes

Le muesli est une bouillie froide composée d’avoine, de fruits et de lait ou de yaourt qui peut être consommée immédiatement ou laissée ramollir au réfrigérateur toute la nuit. Cependant, ne vous laissez pas tromper par ce modeste plat. Quelque chose de magique se produit pendant que le muesli reste au réfrigérateur au fil du temps, transformant les flocons d’avoine en un petit-déjeuner doux, crémeux et satisfaisant.

Muesli à la noix de coco et aux pommes vertes

Ingrédients

  • 1 1/2 tasse (368 g) de yogourt grec nature 0 %
  • 1/2 tasse (122 g120 ml) de lait de coco non sucré
  • ¼ tasse (62 g) de jus d’orange fraîchement pressé
  • 2 cuillères à soupe de miel léger ou de sirop d’érable
  • ¼ cuillère à café de cannelle moulue
  • ⅛ cuillère à café de sel casher
  • 1 tasse (80 g) de flocons d’avoine
  • ½ tasse (46 g) d’amandes tranchées, grillées et non salées
  • ½ tasse (59 g) de pépites, rôties et non salées
  • 1/2 tasse (21 g) de noix de coco râpée non sucrée
  • 1 grosse pomme Granny Smith, épépinée et râpée

Garnitures facultatives

  • Cannelle moulue, pour saupoudrer
  • Miel ou sirop d’érable, pour arroser
  • Noix de coco râpée grillée
  • Pomme râpée
  • Noix grillées hachées, comme des amandes, des noisettes ou des noix

Instructions

Dans un bol moyen, fouetter le yaourt et le lait avec le jus d’orange, le miel, la cannelle et le sel. Incorporer les flocons d’avoine, les amandes, les pépites, la noix de coco et la pomme jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé. Grattez le muesli dans quatre bocaux de 1 tasse avec des couvercles hermétiques. Réfrigérer au moins 1 heure, de préférence toute la nuit.

Mangez directement du pot, garni de cannelle, de miel, de noix de coco grillée, de pomme râpée ou de noix grillées, si vous le souhaitez.

Pour : 4 | Portion : environ 1 tasse

Nutrition (par portion) : Calories : 426 ; Matières grasses totales : 22 g ; Gras saturés : 9 g ; Gras monoinsaturés : 7 g ; Gras polyinsaturés : 5 g ; Cholestérol : 5 mg ; Sodium : 120 mg ; Glucides : 42g ; Fibres alimentaires : 7 g ; Sucre : 20g ; Protéine 20g

Publié initialement le 8 février 2020 ; Mis à jour en décembre 2025

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Sandwichs de petit-déjeuner bagels au congélateur

Si vous n’investissez qu’une demi-heure, vous pouvez vous préparer six petits-déjeuners au congélateur délicieux et sains, prêts à vous nourrir à tout moment. Ils contiennent des œufs « brouillés » cuits au four, chargés d’épinards et de tomates séchées au soleil, recouverts de fromage cheddar et de poivrons rôtis.

Astuce DR

Il s’agit d’un petit-déjeuner facile à emporter, qui vous permet de respecter vos objectifs de santé même lorsque vous êtes pressé par le temps. Vous pouvez également commencer votre journée avec une portion de légumes, vous rapprochant ainsi de vos portions de légumes recommandées par jour.

Temps actif : 8 minutes Temps total : 30 minutes

Sandwichs de petit-déjeuner bagels au congélateur

Ingrédients

  • 1/4 tasse (61gl) de lait écrémé 2 %
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 1/4 cuillère à café de poivre noir
  • 6 gros œufs
  • 1/4 tasse (14 g) de tomates séchées au soleil, emballées sans huile, finement hachées
  • 4 onces (113 g) d’épinards en feuilles surgelés, décongelés et essorés
  • 6 Bagel Thins tout, grillés
  • 6 tranches de cheddar fort ultra-minces
  • 1 pot de 12 onces (340 g) de poivrons rouges rôtis, égouttés

Instructions

Préchauffer le four à 350°F (177°C). Dans un bol moyen, fouetter ensemble le lait, le sel, le poivre et les œufs. Incorporer les tomates séchées au soleil et les épinards. Versez le mélange dans un plat allant au four de 11 x 7 pouces enduit d’un enduit à cuisson. Cuire au four pendant 18 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le tout soit pris. Couper en 6 morceaux.

Sur la moitié inférieure de chaque Bagel Thin, déposez 1 tranche de fromage et 1 morceau de mélange d’œufs. Séchez les poivrons avec du papier absorbant; répartir uniformément sur le mélange d’œufs et garnir du reste des Bagel Thins.

Congeler dans des sacs de congélation à fermeture éclair entre des couches de cire ou de papier sulfurisé jusqu’à trois mois. Pour décongeler et réchauffer, enveloppez 1 sandwich sans serrer dans une serviette en papier. Cuire au micro-ondes à puissance moyenne pendant 1 minute, puis à puissance élevée jusqu’à ce qu’il soit bien chaud, 1 1/2 à 2 minutes.

Pour : 6 | Portion : 1 sandwich

Nutrition (par portion) : Calories : 341 ; Matières grasses totales : 18 g ; Gras saturés : 8 g ; Gras monoinsaturés : 5 g ; Gras polyinsaturés : 2 g ; Cholestérol : 235 mg ; Sodium : 629 mg ; Glucides : 31g ; Fibres alimentaires : 7 g ; Sucre : 7g ; Protéine : 20g

Bonus nutritionnel : Potassium : 370 mg ; Fer : 15 % ; Vitamine C : 106 % ; Calcium : 28%

Publié initialement le 2 mars 2021 ; Mis à jour en décembre 2025

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Il était une période très terrible, tous mes enfants ont eu une maladie d’estomac en même temps… pendant mon absence. Nous ne tombons pas souvent malades, mais c’était terrible et je n’étais pas disponible pour utiliser tous nos remèdes naturels.

Heureusement, c’était le premier et le dernier problème d’estomac qu’ils ont tous attrapé en même temps. Cependant, au moins un enfant a le nez bouché ou tousse au cours de l’hiver. Ou j’époussette mon placard et j’ai une toux/une congestion/un écoulement nasal pendant quelques jours.

Dans ces cas-là, j’aime avoir ce spray pour la gorge à base de plantes à portée de main. C’est idéal pour les maux de gorge, la toux ou la congestion.

Ingrédients du spray pour la gorge à base de plantes

Ce spray pour la gorge à base de plantes est essentiellement une teinture à base de plantes forte mélangée à du miel brut. Les herbes procurent à la fois un soulagement immédiat et des bienfaits à plus long terme pour vaincre la maladie. Vous pouvez utiliser de nombreuses herbes différentes pour renforcer le système immunitaire et apaiser la gorge, mais je préfère les suivantes :

  • Racine d’échinacée – Naturellement antimicrobienne et anti-inflammatoire. Soulage les maux de gorge et la toux et soutient le système immunitaire. Aide à apaiser les douleurs de gorge et est idéal pour l’angine streptococcique ou l’amygdalite dans un thé ou un spray pour la gorge.
  • Gingembre – Réchauffe et stimule la circulation. Son effet antimicrobien aide à fluidifier le mucus et à l’évacuer du corps. Aide à soulager l’inflammation, la douleur et les spasmes musculaires. Le gingembre stimule également les globules blancs, aide à empêcher les virus de se fixer aux cellules et détruit les virus.
  • Racine de guimauve – Une herbe adoucissante et apaisante qui recouvre et apaise les tissus enflammés, secs ou endommagés. Réduit l’inflammation, soutient les globules blancs et est expectorant.
  • Sureau – Traditionnellement utilisé pour traiter l’inflammation de la gorge et peut aider à réduire l’enflure de la bouche et de la gorge. Il favorise également un meilleur drainage, moins de congestion nasale et est un expectorant. C’est particulièrement efficace contre la toux et la congestion causées par des infections virales.
  • Thym – Pas seulement pour la cuisine italienne ! L’herbe de thym est excellente pour éliminer la congestion et le mucus coincés dans les poumons et les éliminer. Il est antimicrobien, anti-inflammatoire et aide à mieux respirer.
  • Menthe poivrée – Cela ajoute une saveur rafraîchissante et est réchauffant et stimulant lorsqu’il est utilisé en interne. Il est antimicrobien et aide à combattre diverses infections virales, bactériennes et fongiques.
  • Cayenne – Cayenne réchauffe, stimule et stimule la circulation pour améliorer la guérison. Il est traditionnellement utilisé pour traiter les maux de gorge, la toux et la prévention des maladies. Cela ajoute cependant une touche épicée, alors réduisez ou sautez si vous préférez.

Vous n’avez pas besoin de toutes les herbes de cette liste pour préparer un spray pour la gorge à base de plantes. Si vous n’en avez pas sous la main, utilisez simplement davantage de ceux que vous avez. Je fais une teinture à base de plantes avec les herbes, puis je la mélange avec du miel brut pour une pulvérisation puissante. Lorsqu’il est préparé de cette façon, le spray pour la gorge aux herbes se conservera pendant des mois au réfrigérateur.

Spray pour la gorge à base de plantes préfabriqué

Vous n’avez pas envie de le préparer ou vous n’avez pas les herbes dont vous avez besoin ? J’aime aussi ce spray pour la gorge à base de plantes pré-fabriqué qui comprend de l’échinacée et de la propolis. Ce spray pour la gorge à la propolis est également un favori de la famille.

Teinture en spray pour la gorge à base de plantes

Pour faire la teinture, je combine 1 cuillère à soupe de chacune de ces herbes séchées : échinacée, gingembre, racine de guimauve, sureau, thym et menthe et 1 cuillère à café de poivre de Cayenne séché (facultatif) dans un pot Mason de la taille d’une pinte.

Remplissez le reste du pot avec une liqueur forte de qualité alimentaire comme du rhum ou de la vodka (doit contenir au moins 80 degrés d’alcool). Mettez un couvercle hermétique et laissez-le reposer pendant au moins deux semaines ou jusqu’à huit semaines (plus il reste longtemps, plus il sera fort). Conserver dans un endroit frais et sombre. Je le fais une fois par an et j’en ai assez pour durer au moins un an.

Voici mon tutoriel complet sur la préparation de teintures à base de plantes si vous débutez dans les remèdes à base de plantes.

Si vous avez de la toux, un mal de gorge ou un rhume cet hiver, essayez ce spray pour la gorge aux herbes pour obtenir un certain soulagement et vous sentir mieux bientôt ! Voici comment créer la version teinture standard.

Recette de spray pour la gorge à base de plantes DIY

Temps de préparation5 minutes

Temps actif5 minutes

Temps de trempage14 jours

Durée totale14 jours 10 minutes

Auteur: Katie Wells

  • Ajoutez les herbes dans un pot Mason de la taille d’une pinte.

  • Versez de l’alcool sur les herbes en laissant un espace libre de ½ pouce.

  • Fermez hermétiquement avec le couvercle et laissez la teinture infuser pendant 2 à 4 semaines, en secouant de temps en temps.

  • Une fois la teinture terminée, filtrez les herbes et réservez le liquide.

  • Pour chaque 6 cuillères à soupe de teinture, ajoutez 2 cuillères à soupe de miel brut.

  • Bien agiter pour combiner et conserver au réfrigérateur jusqu’à 6 mois.

  • J’en verse dans un petit flacon pulvérisateur pour une utilisation facile selon les besoins.

Vous n’êtes pas obligé d’utiliser toutes les herbes de la liste. Si vous voulez/devez omettre certaines herbes, remplacez-les simplement par davantage d’autres.

Teinture en spray pour la gorge à base de plantes de deux heures

Si vous souhaitez utiliser le mélange complet d’herbes et que vous n’avez pas des semaines à attendre la teinture, vous pouvez créer une version de deux heures avec cette méthode :

  1. Mélangez 1 cuillère à café de toutes les herbes (2 cuillères à soupe au total) dans un bocal en verre de la taille d’une pinte.
  2. Versez dessus suffisamment d’eau bouillante pour recouvrir simplement les herbes d’eau.
  3. Laisser infuser 20 minutes jusqu’à ce que l’eau refroidisse.
  4. Filtrez les herbes et mélangez-les avec des parts égales d’alcool à 80° ou plus. J’utilise du rhum ou de la vodka.
  5. Pour 3 parties de liquide à base de plantes, ajoutez 1 partie de miel.

Cette version devrait se conserver quelques semaines au réfrigérateur.

Plus de variantes de spray pour la gorge

Si vous préférez ne pas faire de teinture avec de l’alcool, vous pouvez plutôt faire une glycérite avec de la glycérine végétale. Les glycérites ne sont pas aussi puissantes et n’extraient généralement pas les propriétés des plantes aussi bien que l’alcool. Cela sera quand même utile et il vous suffira d’utiliser un peu plus de spray sur la gorge.

Vous pouvez également préparer une tisane forte et la mélanger avec du miel. Cela ne durera pas aussi longtemps et devrait être utilisé dans un délai d’une semaine.

Avez-vous déjà eu mal à la gorge ou toussé ? Quels remèdes utilisez-vous ?

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Saumon rôti avec salsa à la mandarine

Le saumon est une excellente source de graisses saines comme les oméga-3. Lorsque la salsa aux tomates vous semble un peu trop ennuyeuse, essayez cette salsa à la mandarine, de saison en hiver. Le fruit sucré et acidulé est juteux et coloré et constitue la garniture parfaite pour un filet de saumon salé. Associez-le à vos grains entiers et légumes croquants préférés pour un repas délicieux et équilibré !

Saumon rôti avec salsa à la mandarine

Ingrédients

  • 2 filets de saumon de 4 onces
  • 1 cuillère à café de poudre de chili
  • 1/4 cuillère à café de sel casher
  • 2 mandarines pelées et hachées
  • 1 piment jalapeno, haché
  • 2 cuillères à soupe d’oignons verts, hachés
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron vert frais
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche, hachée

Instructions

Préchauffer le four à 400 ºF (204 ºC). Disposez les filets de saumon sur un petit plat allant au four, côté peau vers le bas. Dans une tasse, mélangez la poudre de chili et le sel et saupoudrez sur le saumon. Rôtir pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’il atteigne une température interne de 145 ºF

Pour la salsa, combinez les oranges, le jalapeño, les oignons verts, le citron vert et la coriandre dans un petit bol et mélangez. Donne 3/4 tasse de salsa.

Pour : 2 | Portion : 1 filet et 6 cuillères à soupe de salsa

Nutrition (par portion) : Calories : 269 ; Matières grasses totales : 13 g ; Gras saturés : 3 g ; Gras monoinsaturés : 4 g ; Gras polyinsaturés : 4 g ; Cholestérol : 60 mg ; Sodium : 405 mg ; Glucides : 14g ; Fibres alimentaires : 2 g ; Sucre : 10g ; Protéine : 24g

Publié initialement le 26 février 2019 ; Mis à jour en décembre 2025

L’article Saumon rôti avec salsa à la mandarine apparaît en premier sur le blog MyFitnessPal.

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Mes enfants sont maintenant assez grands pour pouvoir préparer leur propre petit-déjeuner, mais nous aimons toujours manger ensemble en famille. Apprendre à cuisiner est une excellente compétence que les enfants peuvent apprendre et qui profite à toute la famille ! Ces bagels simples au yaourt grec sont suffisamment faciles pour que même les enfants puissent les préparer, et ils sont parfaits pour un petit-déjeuner rapide.

Les bagels font partie de ces aliments présents sur les étagères des magasins qui regorgent d’ingrédients artificiels. Et si vous avez la chance d’avoir un magasin de bagels artisanaux fabriqués à partir de zéro près de chez vous, ils peuvent coûter cher. Les bagels faits maison vous offrent la possibilité d’avoir un bon goût avec des ingrédients de haute qualité. Et ils ont tellement meilleur goût !

Ingrédients du bagel au yaourt grec

Nous ne mangeons pas beaucoup de céréales chez nous, mais j’ai incorporé des céréales biologiques à mon alimentation. Certaines recettes de bagels au yaourt grec sont préparées avec de la farine à pain ou de la farine d’amande. Cette recette particulière utilise de la farine biologique tout usage. Il est facile de le trouver dans presque toutes les épiceries. Vous pouvez également essayer la farine d’engrain ou d’épeautre si vous souhaitez jouer avec la quantité de yaourt utilisée.

Et si vous avez besoin d’une option de bagel sans gluten, optez pour votre mélange de farine sans gluten préféré.

Les bagels ordinaires sont préparés avec de la levure pour leur donner un peu de levure. Ceux-ci sont beaucoup plus rapides à préparer puisqu’ils évitent la levure et le temps de levée. Le yaourt grec est naturellement acide et réagit avec la levure chimique pour donner à la pâte la texture familière du bagel.

J’utilise une dorure aux œufs sur le dessus pour donner aux bagels une meilleure texture et couleur. Cependant, si vous devez éviter les œufs, vous pouvez les omettre et préparer les bagels sans.

Comment utiliser les bagels au yaourt grec

Les bagels au yaourt grec sont très faciles à préparer, mais j’en prépare souvent un lot la veille. Essayez-les avec le petit-déjeuner ou dans le cadre d’un sandwich au petit-déjeuner. Nous aimons les griller pour des sandwichs ou les manger recouverts de beurre de pâturage ou de fromage à la crème.

Ils préparent également d’excellents BLT, des sandwichs aux œufs de saucisse et au fromage, ou essaient de la viande en tranches, du fromage et de la laitue pour le déjeuner. Mes enfants les aiment tellement qu’ils sont tous partis avant même d’avoir refroidi !

bagels au yaourt grec

Recette de bagel au yaourt grec

Ces délicieux bagels sont simples et rapides à réaliser. Idéal pour les sandwichs, le petit-déjeuner ou recouvert de fromage à la crème.

  • Préchauffer le four à 375°F et tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

  • Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique et le sel.

  • Ajouter le yaourt grec et mélanger à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance friable.

  • Pétrissez avec vos mains jusqu’à obtenir une pâte lisse (environ 1 à 2 minutes).

  • Transférer la pâte sur une surface farinée.

  • Divisez en 6 morceaux égaux. Chacun devrait peser environ 120 à 130 grammes pour des bagels pleine grandeur.

  • Roulez chaque morceau en une corde de 7 à 8 pouces et reliez les extrémités pour former une forme de bagel.

  • Placer sur la plaque à pâtisserie et badigeonner d’œuf battu pour faire briller et dorer.

  • Cuire au four pendant 22 à 26 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et gonflés. Facultatif : Griller pendant 1 à 2 minutes pour plus de couleur.

  • Laisser refroidir au moins 10 minutes. Cela aide les bagels à finir de prendre et améliore la texture.

Faits nutritionnels

Recette de bagel au yaourt grec

Quantité par portion (1 bagel)

Calories 195
Calories provenant des graisses 9

% valeur quotidienne*

Graisse 1g2%

Gras saturés 0,3 g2%

Gras trans 0,01 g

Gras polyinsaturés 0,3 g

Gras monoinsaturés 0,3 g

Cholestérol 30mg10%

Sodium 419 mg18%

Potassium 327mg9%

Glucides 35g12%

Fibre 1g4%

Sucre 2g2%

Protéine 10g20%

Vitamine A 42UI1%

Calcium 153 mg15%

Fer 2 mg11%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

  • Si la pâte est trop collante, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de farine pendant le pétrissage. S’il est sec, ajoutez 1 cuillère à soupe de yaourt à la fois.

Différentes options de saveurs de bagel

Vous pouvez vraiment jouer avec la recette de base et créer de nombreuses saveurs de bagels différentes. Voici quelques-uns de nos favoris !

  • Tout Bagel – Saupoudrer le tout d’assaisonnement avant la cuisson.
  • Cannelle Raisin – Ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre de coco, ½ cuillère à café de cannelle et ? tasse de raisins secs à la pâte.
  • Ail et fines herbes – Ajouter 1 cuillère à café d’assaisonnement italien séché et ½ cuillère à café de poudre d’ail.
  • Cheddar Ciboulette – Incorporer ½ tasse de fromage râpé et 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée.
  • Cheddar jalapeno – Incorporer 1 à 2 jalapeños finement coupés (graines facultatives) et ½ tasse de cheddar râpé.

Quel type de yaourt dois-je utiliser ?

Le yaourt grec est naturellement plus épais et plus riche en protéines que le yaourt ordinaire. Je préfère utiliser du lait entier ou du yaourt grec entier pour donner une meilleure texture à la pâte. Vous pouvez utiliser du yaourt grec sans gras ou 2 %, mais la pâte ne sera pas aussi bonne

Quelle quantité de protéines contiennent les bagels au yaourt grec ?

La teneur en protéines est d’un peu plus de 11 grammes de protéines par bagel si vous utilisez de la farine de blé biologique. Les mélanges de farines sans gluten varient en termes de teneur en protéines.

Conseils de cuisson et de conservation

Ceux-ci cuisent au four en 22 à 26 minutes environ. Vous pouvez également utiliser la friteuse à air et les faire cuire à 350 degrés pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’ils commencent à devenir dorés.

Leur durée de conservation est d’environ 3 jours lorsqu’ils sont conservés dans un contenant hermétique. Ils sont tout aussi délicieux le lendemain et vous pouvez les congeler pour plus tard.

Quelles sont vos saveurs de bagels préférées ? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir !

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