février 2025

Il était une fois, j’ai investi dans une marque de fromage cottage parce qu’elle était délicieuse et m’a rappelé mon enfance. Je suis toujours reconnaissant à ce jour que je l’ai fait parce que je l’aime et cela m’a encouragé à utiliser le fromage cottage plus créatif. Bien sûr, je l’aime seul, mais il s’avère qu’il est tellement plus polyvalent que je ne le pensais.

J’ai maintenant utilisé du fromage cottage dans tout, des crêpes au cheesecake, au queso, et bien plus encore. J’ai des amis qui aiment les ailes de poulet Buffalo, et cette expérimentation était pour une trempette de fête et c’était un succès! J’ai également fait cela et je l’ai juste mangé comme un repas car il est si riche en protéines.

Cette recette est pleine de saveurs audacieuses – Buffalo Sauce ajoute de la chaleur, tandis que l’assaisonnement du ranch apporte une touche crémeuse et herbacée. De plus, le fromage cottage est le secret pour rendre cette trempette crémeuse et lisse sans utiliser trop de crème ou de crème sure. Vous ne croirez pas à quel point ces ingrédients simples se réunissent pour créer une trempette riche et satisfaisante.

Et la meilleure partie? C’est incroyablement facile à faire, vous aurez donc une collation savoureuse en un rien de temps qui a le goût des ailes de buffle mais encore mieux.

Que vous serviez cette trempette riche en protéines avec des légumes, des craquelins ou des croustilles de tortilla, elle est garantie d’être un succès.

Recette de trempette de poulet Buffalo facile

Cette trempette est crémeuse, ringard et a la chaleur de buffle parfaite qui vous fera revenir pour en savoir plus. Utilisez des seins de poulet restants ou un poulet rôti pour le rendre encore plus facile!

• Préchauffer le four à 350 ° F.

• Dans un mélangeur ou un robot culinaire, mélanger le fromage cottage, la sauce buffalo, le mélange de ranch, la poudre d’ail et la poudre d’oignon. Mélanger jusqu’à consistance lisse et crémeuse. Cela crée une base savoureuse pour votre trempette, avec juste le bon équilibre d’épices et de crémeux. Ajustez l’assaisonnement avec du sel et du poivre au besoin pour répondre à votre goût.

• Incorporer votre fromage cheddar (ou quel que soit le fromage râpé que vous préférez) et le poulet cuit. Si vous utilisez des restes de poulet, assurez-vous qu’il est haché ou de poulet râpé pour bien se mélange.

• Versez le mélange dans un plat de cuisson et étalez-le uniformément. Placer le plat au four et cuire au four pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce que la trempette soit chaude, pétillant et légèrement dorée sur le dessus.

• Une fois cuit, retirez la trempette du four et laissez-la refroidir légèrement.

• Conservez les restes dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Réchauffer dans le four si nécessaire.

Faits nutritionnels

Recette de trempette de poulet Buffalo facile

Montant par portion (1 portion)

Calories 161
Calories de la graisse 72

% Valeur quotidienne *

Graisse 8g12%

Graisse saturée 4G25%

Trans-gras 0,004g

Graisse polyinsaturée 0,4 g

Graisse monoinsaturée 2G

Cholestérol 46mg15%

Sodium 810 mg35%

Potassium 200 mg6%

Glucides 4G1%

Fibre 0,04 g0%

Sucre 1g1%

Protéine 17g34%

Vitamine A 226iu5%

Vitamine C 0,5 mg1%

Calcium 146mg15%

Fer 0,2 mg1%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

• Le poulet rôti des restes fonctionne très bien ici ou même de poulet en conserve.
• Si vous n’aimez pas les aliments épicés, commencez petit avec la sauce buffle et ajoutez plus au goût.

Que manger avec la trempette au poulet buffle

Servir d’apéritif avec vos légumes, craquelins ou chips de tortilla préférés pour tremper. Les bâtons de céleri et les bâtons de carotte sont populaires chez nous. Les tranches de concombre ou les chips de tortilla maison sont également un succès.

Vous pouvez également ajouter une garniture de poivrons en jalapeno en tranches, des oignons verts hachés, des tomates ou de la ciboulette. C’est une option naturellement faible en glucides qui a suffisamment de protéines pour doubler comme plat principal!

Options de fromage

Cette trempette utilise du fromage cottage comme base au lieu de fromage à la crème, donc il n’est pas trop riche. J’aime remuer dans les lambeaux de fromage cheddar, mais vous pouvez utiliser un autre si préféré. Le cheddar Jack Cheese, Mozzarella ou Pepper Jack Cheese fonctionnent tous bien. Vous pouvez également ajouter une vinaigrette au fromage bleu ou des miettes de fromage bleu pour plus d’un goût de sauce à ailes de buffle classique.

Faites-le dans la mijoteuse

Vous voulez y arriver dans la mijoteuse? C’est un bon moyen de le garder au chaud pour les réunions, une fête du Super Bowl, un jour de jeu ou des événements similaires. Faites simplement la recette comme indiqué, mais mettez-le dans la mijoteuse au lieu d’un plat de cuisson. Cuire à bas niveau pendant 1 à 2 heures, en remuant de temps en temps jusqu’à ce qu’il soit melty et chaud. Tournez la mijoteuse pour se réchauffer pour le service.

La meilleure trempette au poulet buffle

Cette trempette au poulet Buffalo est un excellent moyen de déguster une collation ou un repas réconfortant des protéines. Avec du fromage cottage et du cheddar comme base, il est riche, crémeux et satisfait vos envies de quelque chose d’indulgent tout en étant nourrissant. La sauce Buffalo lui donne ce coup de pied épicé, tandis que le mélange d’assaisonnement du ranch complète les saveurs, ce qui en fait une trempette irrésistible pour toute occasion.

Non seulement cette baisse est élevée en protéines, mais elle est également super simple à faire, surtout si vous avez des restes de poulet. Il est parfait pour la préparation des repas, ce qui en fait une excellente option pour une collation rapide et saine tout au long de la semaine. Donc, la prochaine fois que vous cherchez une trempette savoureuse à la fois savoureuse et garniture, essayez ce trempette au poulet buffle. C’est sûr de devenir un favori de la famille!

Quel genre de creux votre famille aime-t-il faire? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!

Nous mangeons beaucoup de salades ici, donc j’aime changer les pansements que nous utilisons. Bien que je sois fan de Danch Dressing, cela peut devenir ennuyeux après un certain temps. Cette vinaigrette à la grenade maison est fruitée et légère pour les salades, les légumes ou même en tant que marinade!

Je n’ai probablement pas à vous dire que la vinaigrette à la grenade de l’épicerie n’est pas idéale. Avec les huiles végétales, le sucre ajouté et les saveurs, ce n’est pas la vinaigrette fraîche qu’elle promet d’être. Faire le vôtre ne prend que quelques minutes et fait vraiment des emballages dans la saveur!

Vinaigrette à la grenade maison

J’aime faire une variété de pansements faits maison car ils sont plus élevés en nutriments (plus ils ont mieux le goût!). La vinaigrette de grenade est fruitée, acidulée et naturellement laitière et sans gluten. Le jus de grenade est la star du spectacle, rempli d’antioxydants pour soutenir la santé cardiaque. L’huile d’olive extra vierge lui donne une sensation de bouche crémeuse et est riche en oméga-3 anti-inflammatoires sains. Comme la grenade, l’huile d’olive est également idéale pour la santé cardiaque.

Pour compenser la lourdeur de l’huile d’olive, j’ai ajouté du vinaigre de cidre de pomme pour une saveur acidulée et des avantages pour la santé intestinale. Dijon Mustard ajoute également un peu de saveur et une netteté subtile. Le miel (ou le sirop d’érable) attache tout ensemble pour l’aider à adoucir naturellement.

J’utilise ici des herbes fraîches du jardin pour un coup de pouce antioxydant supplémentaire. Ceux-ci sont également faciles à cultiver dans le rebord de la fenêtre quand il fait froid! Vous pouvez remplacer les herbes séchées par une nouvelle si c’est ce que vous avez.

Recette de vinaigrette de grenade

Cette vinaigrette vibrante est parfaite pour les salades, les légumes rôtis ou même comme marinade. Apprécier!

• Dans un petit bol ou un pot Mason, ajoutez le jus de grenade, l’huile d’olive, le vinaigre de cidre de pomme, la moutarde Dijon, le jus de citron et le miel (ou le sirop d’érable).

• Incorporer l’origan, le marjoram et l’ail haché. Assaisonner de sel et de poivre au goût.

• Fouetter les ingrédients jusqu’à émulsifier, ou sceller le pot et secouer jusqu’à ce qu’il soit bien combiné.

• Goûtez la vinaigrette et ajustez l’assaisonnement si nécessaire.

• Réfrigérer pendant au moins 30 minutes pour donner aux saveurs le temps de fusionner. Secouez ou remuez avant de servir.

• Arroser de votre salade préférée ou utiliser comme marinade.

Faits nutritionnels

Recette de vinaigrette de grenade

Montant par portion (1 portion)

Calories 142
Calories de la graisse 126

% Valeur quotidienne *

Graisse 14g22%

Graisse saturée 2G13%

Graisse polyinsaturée 1g

Graisse monoinsaturée 10g

Sodium 16 mg1%

Potassium 50 mg1%

Glucides 4G1%

Fibre 0,3 g1%

Sucre 3G3%

Protéine 0,2 g0%

Vitamine A 12iu0%

Vitamine C 1 mg1%

Calcium 12 mg1%

Fer 0,3 mg2%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

Gardez un récipient hermétique dans le réfrigérateur jusqu’à 1 semaine.

Salade verte de la grenade

Voici une façon d’utiliser votre nouvelle vinaigrette de grenade. Les saveurs de ces ingrédients vont bien ensemble et la vinaigrette de la grenade ajoute un coup de pied fruité et acidulé.

• Commencez avec un lit de légumes verts, comme la roquette, le mélange de printemps ou les épinards.
• Ajoutez les légumes frais que vous préférez. Les concombres, les échalotes et les poivrons sont de bonnes options.
• Ajouter le fromage de chèvre ou le fromage feta sur le dessus.
• Saupoudrer sur des canneberges séchées, des graines de grenade fraîches et des pacanes hachées.

Substitutions de pansement de vinaigrette de grenade

Si vous ne voulez pas utiliser de vinaigre de cidre de pomme, de vinaigre balsamique ou de vinaigre de vin rouge a également une belle saveur ici. Et j’utilise de l’huile d’olive pour la plupart des vinaigrettes, mais l’huile d’avocat fonctionnera également. Certaines personnes préfèrent le goût plus neutre de l’huile d’avocat.

Plus de recettes de vinaigrette

Voici quelques autres façons d’habiller votre prochaine salade!

Avez-vous déjà eu une vinaigrette de grenade? Quelles sont vos façons préférées de l’utiliser? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!

Il était une fois en Belgique, je suis allé dans un incroyable restaurant grec. Qu’est-ce que cela a à voir avec la vinaigrette que vous pouvez demander? Je crois fermement au pouvoir des odeurs et des goûts pour solidifier les souvenirs. Chaque fois que je mange de la nourriture grecque, je me souviens de ce délicieux restaurant grec et des bons moments que j’avais voyagés en Belgique.

Ce sont des souvenirs que cela ne me dérange pas souvent, donc j’ai essayé de recréer les plats que j’avais dans ce restaurant depuis lors. Cette vinaigrette grecque acidulée est l’une de ces créations. Cette nuit-là, j’avais une salade verte incroyable avec des olives de kalamata, du fromage feta, de la tomate, du concombre, de l’agneau, du poulet et de cette vinaigrette. J’avais également des légumes rôtis comme plat d’accompagnement avec des saveurs méditerranéennes similaires.

Cette vinaigrette utilise des ingrédients simples pour un goût de haute qualité! La saveur piquante de l’ail haché, la douceur de l’huile d’olive et l’acidité du vinaigre de vin rouge se mélangent pour la vinaigrette grecque parfaite. Tellement mieux que acheté en magasin!

Si vous êtes un fan de la nourriture grecque (ou de la réminisante), essayez cette recette!

Recette de vinaigrette grecque maison

Une simple vinaigrette grecque acidulée à base d’huile, de vinaigre de vin, d’herbes fraîches, d’ail et de jus de citron.

• Mélanger tous les ingrédients dans un petit pot Mason avec un couvercle.

• Bien secouer jusqu’à ce qu’ils soient complètement mélangés.

• Conservez au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à deux semaines.

Faits nutritionnels

Recette de vinaigrette grecque maison

Montant par portion (1 once)

Calories 74
Calories de la graisse 76

% Valeur quotidienne *

Graisse 8.4g13%

Graisse saturée 1,2 g8%

Cholestérol 2 mg1%

Sodium 107mg5%

Glucides 0,2 g0%

Fibre 0,1 g0%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

Astuce des herbes séchées: Étant donné que les herbes séchées sont plus puissantes, utilisez la moitié autant que les herbes fraîches. Laissez la vinaigrette reposer pendant au moins 15 minutes avant de servir afin que les saveurs d’ingrédient puissent se fondre.
Conseil de stockage: Laissez la vinaigrette reposer à température ambiante pendant quelques minutes après la réfrigération, car une véritable huile d’olive se solidifie dans le froid.

Comment utiliser la vinaigrette grecque

J’adore en faire une marinade ou une garniture pour les salades ou tout légume frais ou rôti. C’est aussi une grande marinade pour le concombre et la salade d’oignon rouge. J’associe souvent une salade de concombre avec cette vinaigrette et mes boulettes de viande grecques maison. Je suis un grand fan de la facilité avec laquelle les Stir Frys sont et qu’ils sont un repas complet dans une casserole, donc j’ai également trouvé une recette de sauté grecque que ma famille aime.

En tant que vinaigrette, il est parfait sur une salade grecque traditionnelle ou même pour la salade de pâtes avec des pâtes sans gluten. Essayez-le avec de la romaine hachée, des légumes verts noirs et des légumes comme le concombre et le poivron. Il a également un bon goût avec des pois chiches, du quinoa et du fromage feta comme salade de quinoa.

Plus de pansements de salade

Vous cherchez d’autres recettes délicieuses? Essayez l’une de ces pansements de salade pendant que vous y êtes!

Êtes-vous un fan de la nourriture grecque? Comment utiliseriez-vous cette vinaigrette grecque? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!