La dinde hachée remplace bien le bœuf dans ces poivrons farcis qui peuvent servir de dîner léger, de déjeuner satisfaisant ou de plat d’accompagnement. Avec moins deAvec 345 calories et 33 grammes de protéines, c’est un plat riche en protéines.
Temps d’activité : 15 minutes Durée totale : 45 minutes
Poivrons farcis à la dinde faciles
Ingrédients:
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 lb (450 g) de dinde hachée maigre
- 1 oignon jaune, coupé en dés
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
- 1 tasse (195 g) de riz brun, cuit
- 1 15 onces. boîte (445 g) de tomates en dés assaisonnées à l’italienne
- 4 poivrons (n’importe quelle couleur), graines et fanes enlevées
- 1/2 tasse (57 g) de fromage cheddar, râpé
Instructions:
Préchauffer le four à 375°F (190°C).
Chauffer une grande poêle à feu moyen-vif. Une fois chaud, ajoutez l’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez la dinde et l’oignon, assaisonnez de sel et de poivre et faites cuire à feu moyen-vif jusqu’à ce que la dinde soit dorée et cuite à une température interne de 165°F, environ 7 minutes. Ajouter le riz brun et les tomates et cuire, en remuant fréquemment, jusqu’à ce que l’eau des tomates soit évaporée, environ 3 minutes.
Répartir le mélange uniformément entre les poivrons et placer dans un plat carré allant au four. Couvrir de papier d’aluminium et cuire au four pendant 25 minutes. Retirer le papier d’aluminium, garnir de fromage et cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu, environ 5 minutes.
Pour : 4 | Portion : 1 poivron farci
Nutrition (par portion) : Calories : 345 ; Matières grasses totales : 12 g ; Gras saturés : 4 g ; Gras monoinsaturés : 4 g ; Gras polyinsaturés : 1 g ; Cholestérol : 74 mg ; Sodium : 622 mg ; Glucides : 26g ; Fibres alimentaires : 5 g ; Sucre : 8g ; Protéine : 33g
Bonus nutritionnel : Vitamine D : 1 % ; Calcium : 14 % ; Fer : 11 % ; Potassium : 525 mg ; Vitamine C : 197 %
Publié initialement le 13 novembre 2017, mis à jour en février 2026
L’article Poivrons farcis à la dinde apparaît en premier sur le blog MyFitnessPal.
