Santé

Les progrès technologiques en médecine ne sont pas seulement des percées dans le diagnostic et le traitement, mais surtout réelles améliorations du confort du patient. Pendant des années, United Imaging Healthcare a montré que l’innovation et l’empathie peuvent aller de pair. L’entreprise conçoit à l’esprit les systèmes d’imagerie avancés avec le patient – pour rendre chaque examen aussi sans stress, rapide et confortable que possible. Il se concentre sur la garantie que la technologie ne domine pas, mais soutient les gens dans les moments les plus importants, lorsque la préoccupation, la compréhension et la qualité des soins comptent le plus.

Le confort du patient comme élément clé des diagnostics modernes

Dans les soins de santé modernes, les examens précis ne suffisent plus – l’expérience du patient tout au long du processus de diagnostic devient tout aussi important. Les installations médicales reconnaissent l’importance de leurs patients confort physique et mental en tant que partie intégrante de la qualité des soins. La réduction du stress associé aux examens peut non seulement améliorer le bien-être du patient, mais aussi rendre les tests plus susceptibles de réussir et leurs résultats plus reproductibles. Imagerie unie comprend très bien que le confort est Pas seulement un module complémentaire, mais la fondation de diagnostics modernes.

Comment les systèmes d’imagerie avancés transforment l’expérience du patient

Dans le passé, de nombreuses procédures d’imagerie étaient inconfortables – longues, bruyantes et claustrophobes. Les technologies d’aujourd’hui ont transformé cette expérience. Grâce aux innovations de l’imagerie unie, les patients peuvent s’attendre temps d’examen plus courts, scanners plus spacieux et les procédures rationalisées qui les aident à se sentir plus calmes et plus confiantes. Les systèmes d’imagerie modernes fournissent un cadre complet pour l’interaction humaine, où la technologie agit comme un partenaire silencieux et fiable dans le processus de diagnostic.

United Imaging Healthcare – Technologies conçues avec les gens à l’esprit

Le patient n’est pas un individu à être jeté dans le système – c’est une personne dont la santé, le confort et le sentiment de sécurité sont d’une importance capitale. C’est pourquoi chaque étape de la conception des équipements médicaux est basée sur les besoins réels des personnes – les patients et les cliniciens. La société intègre la technologie de pointe avec une approche empathique, offrant des solutions qui améliorent la qualité des soins tout en réduisant la barrière entre les personnes et l’équipement avancé. Le résultat est des examens non seulement plus précis, mais aussi moins stressants pour le patient.

Systèmes adaptés aux patients: calme, rapide et sûr

Le bruit, l’espace limité et la nécessité de mentir encore pendant de longues périodes ont souvent fait des examens d’imagerie une expérience difficile pour les patients. Imagerie unie Supprime ces barrières avec des systèmes qui combinent un fonctionnement silencieux, un balayage rapide et une exposition minimale aux rayonnements. Les procédures de conception ergonomique et d’intuitif réduisent le stress des patients et font l’ensemble du processus lisse et confortable. Cet équipement améliore non seulement le confort du patient pendant l’examen, mais rend également le travail du personnel médical plus efficace.

L’intelligence artificielle améliore la qualité des examens

Il n’est plus considéré comme une «nouveauté technologique», l’intelligence artificielle fait partie intégrante des diagnostics modernes. United Imaging Healthcare usages Algorithmes d’IA Pour automatiser l’analyse d’images, améliorez la reconstruction des données et éliminez l’erreur humaine. Cela rend les examens plus précis, plus rapides et plus prévisibles, ce qui se traduit directement par une meilleure expérience du patient. Les systèmes intelligents apprennent à détecter des changements subtils que même un clinicien expérimenté pourrait manquer, aidant les médecins à faire des diagnostics précis sans avoir à répéter les procédures. C’est un vrai gagnant-gagnant – et un exemple de la façon dont la technologie peut Support, plutôt que de remplacerpersonnes.

United Imaging Healthcare démontre que la technologie peut non seulement soutenir le processus de traitement, mais également renforcer la confiance, réduire le stress et améliorer la qualité du travail quotidien pour le personnel médical. Confort des patients, procédures sûres et soutien intelligent Pour les cliniciens, les piliers sur lesquels l’entreprise a toujours construit ses activités.

Vous avez maintenant probablement entendu parler (ou même essayé) de la sauce sriracha. Cette célèbre sauce au chili est apparue dans les magasins et même les restaurants partout. Il est étonnamment facile à faire, ajoute un bon coup de pied aux aliments, et vous pouvez même le fermenter pour des probiotiques supplémentaires!

La sauce originale a été faite avec des piments rouges à Si Racha, en Thaïlande. Un immigrant vietnamien, David Tran, a conçu sa propre version et a lancé Huy Fong Sriracha, du nom du navire qui l’a amené en Amérique. Fabriqué avec des piments thaïlandais, cela a été une tendance croissante depuis les années 80, mais est vraiment entrée en vogue au cours des dernières décennies.

Qu’est-ce que Sriracha?

Ce condiment autrefois obscur (au moins aux États-Unis) a connu une augmentation fulgurante de la popularité au cours des dernières décennies. En 2010, il a été nommé «Ingrédient de l’année» et est un condiment populaire surgissant dans les menus de restaurants et dans les collations partout.

Huy Fong est considéré comme la sauce sriracha originale (surnommée «Sauce Rooster»), bien que de nombreuses autres marques aient surgi depuis. Il existe des sites Web entiers, des livres de cuisine et des fan clubs consacrés à ce condiment. Bien qu’ils débattent des meilleures marques et recettes, je préfère faire la mienne!

Un avantage de la sauce sriracha préfabriquée est qu’il ne va jamais mal. Et comme le ketchup, c’est très polyvalent. Malheureusement, comme le ketchup, Sriracha contient pas mal de sucre raffiné et quelques conservateurs qui permettent sa longue durée de conservation.

Recette de sauce sriracha maison

Comme la plupart des choses, la sauce piquante maison est plus saine que l’achat de magasin. Le processus de fabrication de Sriracha est beaucoup plus facile que vous ne le pensez!

Cette recette est inspirée par la célèbre sauce coq, mais vous pouvez éventuellement la fermenter, ce qui prolonge la durée de conservation. La fermentation augmente également les vitamines qui préservent naturellement les aliments. Vous trouverez souvent d’autres légumes fermentant également sur mon comptoir.

Sriracha Recette Ingrédient secret: sauce de poisson

Le seul ingrédient que vous n’avez peut-être pas est la sauce de poisson, mais je vous encourage à prendre une bouteille avant de faire cela. Cette sauce inhabituelle donne à Sriracha une profondeur de saveur et est un merveilleux ajout à de nombreuses autres recettes.

Ma marque préférée est la sauce de poisson à bateau rouge. Il a également un bon goût avec beaucoup de recettes, en particulier tout ce qui avec un thème asiatique. Si vous ne pouvez pas avoir ou vraiment n’aimez pas la sauce de poisson, vous pouvez utiliser des aminos de bouillon d’os et de noix de coco pour substituer à parties égales.

Voici comment faire votre propre recette de sauce sriracha!

Recette de sriracha lacto-fermentée

Une délicieuse recette de sriracha épicée sans les édulcorants raffinés (et une option sans édulcorant) et un ferment facultatif supplémentaire qui prolonge la durée de conservation et améliore le profil nutritionnel.

• Coupez les sommets des poivrons et décollez les graines et les membranes.

• Dice finement les poivrons et l’ail frais.

• Mettez les poivrons, l’ail, le sel, le vinaigre, la sauce de poisson et les aminos de noix de coco dans un grand robot culinaire.

• Ajouter la pâte de tomate et le miel brut et en purée les solides.

• Transférer dans une petite casserole et porter à mijoter.

• Laisser mijoter 10 à 15 minutes jusqu’à ce qu’il soit légèrement réduit et plus épais. Goûtez et ajoutez plus de vinaigre, d’édulcorant ou d’aminos de noix de coco si nécessaire.

• Transférer dans un pot Mason de taille quart et stocker au réfrigérateur, en utilisant au besoin.

Sauce sriracha fermentée

• Pour la sriracha fermentée: remuer le lactosérum dans le bocal en verre avec la sauce sriracha.

• Laissez le bocal reposer à température ambiante pendant 3 jours, puis déplacez-vous au réfrigérateur. Si votre maison est très chaude, le temps de fermentation peut être un peu plus court. Ce processus de fermentation prolonge la durée de conservation d’un mois environ et offre une saveur plus profonde.

Faits nutritionnels

Recette de sriracha lacto-fermentée

Montant par portion (1 c.

Calories 7
Calories de la graisse 1

% Valeur quotidienne *

Graisse 0,1 g0%

Graisse saturée 0,01 g0%

Graisse polyinsaturée 0,02 g

Graisse monoinsaturée 0,002 g

Cholestérol 0,5 mg0%

Sodium 73 mg3%

Potassium 30mg1%

Glucides 1g0%

Fibre 0,1 g0%

Sucre 1g1%

Protéine 0,4 g1%

Vitamine A 73iu1%

Vitamine C 10 mg12%

Calcium 3mg0%

Fer 0,1 mg1%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

• Utilisez du jus d’ananas au lieu de vinaigre pour une sauce plus douce et omettez l’édulcorant
• Conserver dans un récipient hermétique dans le réfrigérateur. Un pot Mason fonctionne bien pour cela.
• Cette recette donne environ 2 tasses de sauce sriracha.

Choisir vos poivrons

Remarque importante: Comme toute sauce piquante, cette recette de sriracha est épicée! Utilisez de petites quantités dans les recettes ou comme condiment au début jusqu’à ce que vous sachiez à quel point c’est épicé. De plus, je recommanderais d’utiliser des gants lors de la fabrication de cette (ou n’importe quelle) sauce piquante.

Bien que Sriracha soit naturellement très épicée, vous pouvez vraiment utiliser les poivrons que vous souhaitez. Choisissez d’autres piments chauds pour une saveur légèrement différente comme les poivrons Habanero ou Serrano. Tirez les épices avec des jalapenos verts, des poivrons rouges de jalapeno ou même du poivron. La bonne chose est que vous pouvez contrôler le niveau de chaleur!

Essayez des poivrons rouges sucrés (omettez l’édulcorant) pour une version non épicée avec une grande saveur. Vous pouvez l’utiliser comme une sauce à trempage, l’ajouter aux recettes ou faire de la mayo sriracha.

Êtes-vous un fan de ce condiment épicé et doux? Comment l’utilisez-vous?

Le sommeil joue un rôle crucial dans le bien-être de chacun, mais pour les personnes sur le spectre de l’autisme, les défis du sommeil peuvent souvent devenir un obstacle important à la vie quotidienne. Le trouble du spectre de l’autisme (TSA) vient fréquemment de main dans la main avec des difficultés de sommeil, allant des problèmes qui s’endorment et des réveils de nuit fréquents, à des schémas de sommeil en hausse et perturbés. Comprendre ces défis et mettre en œuvre des stratégies pratiques peut conduire à un meilleur sommeil et à une amélioration de la qualité de vie globale.

Pourquoi les personnes autistes éprouvent-elles des problèmes de sommeil?

Les problèmes de sommeil parmi les personnes autistes peuvent être attribués à plusieurs facteurs interconnectés:

• Sensibilités sensorielles: De nombreuses personnes autistes sont très sensibles aux stimuli environnementaux tels que les sons, les lumières et les textures. Même des changements subtils peuvent provoquer de l’inconfort et perturber leur capacité à se détendre et à s’endormir.
• Difficulté à établir des routines: L’autisme implique souvent des défis avec les transitions et des changements dans les routines, ce qui rend les horaires de sommeil réguliers plus difficiles à entretenir.
• Facteurs neurologiques: Les différences neurologiques liées à l’autisme peuvent affecter la production de mélatonine et l’horloge interne du corps, compliquant le cycle de veille du sommeil naturel.

Voici quelques conseils pratiques pour améliorer le sommeil chez les personnes autistes

• Établir une routine de sommeil cohérente: La routine peut considérablement aider à gérer les problèmes de sommeil. Créez un horaire cohérent au coucher et au réveil, en garantissant qu’il s’aligne étroitement chaque jour, même le week-end. La prévisibilité réduit l’anxiété et favorise le calme, préparant le cerveau et le corps au repos.
• Créez un environnement de sommeil apaisant: Étant donné que la sensibilité sensorielle peut accroître les difficultés de sommeil, concevez soigneusement un environnement de sommeil apaisant et confortable. Utilisez des rideaux de panne pour réduire les machines à bruit blanche léger pour masquer les sons distrayants et choisissez des matériaux de litière qui offrent un confort sans irritation sensorielle.
• Limiter le temps d’écran avant le coucher: L’exposition aux écrans avant le coucher peut perturber la production de mélatonine, ce qui rend le sommeil plus difficile à réaliser. Présentez une zone “sans écran” au moins une heure avant le coucher, en remplaçant les appareils numériques par des activités relaxantes telles que la lecture, le dessin ou l’écoute de musique apaisante.
• Résoudre les problèmes sensoriels de manière proactive: Soyez proactif sur les déclencheurs sensoriels qui peuvent perturber le sommeil. Des couvertures pondérées, des pyjamas sensoriels ou des contributions sensorielles apaisantes comme un massage doux peuvent aider les individus à s’installer dans le sommeil reposant.
• Encourager l’activité physique pendant la journée: L’exercice régulier et l’activité physique pendant la journée peuvent aider à réguler les habitudes de sommeil. L’activité physique stimule la production naturelle de mélatonine, favorisant des cycles de sommeil plus sains, tout en réduisant l’anxiété et l’hyperactivité.
• Envisagez un soutien professionnel: Si les problèmes de sommeil persistent malgré ces stratégies, la recherche de conseils professionnels peut fournir une clarté supplémentaire et des solutions sur mesure. Des services comme les évaluations de l’autisme à Redlands peuvent proposer des évaluations complètes, contribuant à identifier les besoins et les interventions spécifiques adaptés à votre situation unique ou à votre enfant.

Quand demander de l’aide

Les problèmes de sommeil persistants peuvent affecter considérablement la santé globale, le bien-être émotionnel et le fonctionnement quotidien. Si des problèmes en cours surviennent ou augmentent malgré vos meilleurs efforts, il est important de consulter les professionnels de la santé qui se spécialisent dans l’autisme; Ils peuvent proposer des évaluations ciblées, des stratégies thérapeutiques ou des recommandations médicales pour répondre efficacement aux problèmes de sommeil.

Relever les défis du sommeil associés à l’autisme nécessite de la patience, une compréhension et une approche sur mesure

Les petits ajustements des routines et des environnements de sommeil, combinés à des stratégies proactives, peuvent faire une différence considérable. N’oubliez pas que vous n’êtes pas seul – des ressources spécialisées et des professionnels sont disponibles pour soutenir votre voyage vers un meilleur repos et une meilleure qualité de vie.

Ces dernières années, j’ai fait beaucoup de voyages, du Texas à l’Islande et tout le reste. Et même si j’aime vivre de nouvelles choses, je n’aime pas toujours voyager avec un conditionneur liquide et un shampooing. Cette recette de barreau nourrissant est idéale pour voyager ou même pour une utilisation à la maison!

Les meilleurs conditionneurs sont ceux qui démêlent les cheveux, sont hydratants et n’ont pas d’ingrédients sommaires. J’ai ce conditionneur de cheveux fait maison que j’aime, mais parfois c’est bien d’avoir une barre de revitalisant solide.

Qu’y a-t-il dans une barre de conditionneur?

Les barres de shampooing sont à la mode depuis un certain temps maintenant pour les routines de soins capillaires. J’ai partagé il y a des années avec une recette pour une barre de shampooing hydratante. C’est essentiellement du savon fait à la main qui craque et nettoie les cheveux avec des ingrédients naturels. Les barres de conditionneur sont similaires mais utilisent des ingrédients plus hydratants au lieu de savons et de détergents. Ils sont populaires comme une alternative plus respectueuse de l’environnement (et même zéro) au shampooing et conditionneur ordinaires.

Il existe de nombreuses versions plus propres, mais la plupart d’entre elles contiennent encore du méthosulfate de behentrimonium ou du chlorure. Ce produit chimique est fabriqué à partir d’huile de canola (souvent OGM) et est extrait avec des solvants (également pas une option saine). Bien que le résultat final soit techniquement sûr, il n’est certainement pas très naturel. Il y a des critiques mitigées sur cet ingrédient, mais les données de sécurité font un peu défaut. Je voulais donc créer une barre de revitalisant qui l’a sauté.

J’aime que les barres de revitalisant DIY soient un moyen facile de sauter les parabènes, les silicones et les sulfates trouvés dans les shampooings conventionnels. Vous pouvez même faire une barre de revitalisant sans parfum. Ils sont également à usage unique sans plastique car vous pouvez sauter les bouteilles en plastique.

Il est assez facile de créer un bar entièrement basé sur l’huile. Ceux-ci fonctionnent bien pour les cheveux endommagés, les cheveux secs, les cheveux bouclés et les cheveux crépus. Pour certains types de cheveux, comme ceux qui ont des cheveux éclaircissants ou des cheveux fins, ils peuvent être trop lourds. Et si vous en utilisez trop, cela peut laisser les cheveux alourdis, graisseux ou crépus.

Ingrédients de la barre du conditionneur naturel

Certaines de mes filles et moi avons les cheveux longs, donc je voulais quelque chose qui fonctionnerait bien sans le rendre gras. Et tandis que certains d’entre nous ont la chance d’avoir des boucles naturelles, mes cheveux sont définitivement droits et plus fins.

Cette recette de barre de conditionneur intègre des ingrédients plus légers, comme la glycérine et l’aloès dans le mélange. Et au lieu de la cire d’abeille, il utilise du beurre de cacao et du beurre de mangue pour durcir la barre. J’ai également ajouté des huiles d’amour aux cheveux comme l’huile de jojoba (ou argan) et les huiles essentielles de lavande et de romarin. Ceux-ci favorisent les cheveux sains et les font sentir bon! Si vous voulez une version non parfumée, vous pouvez laisser les huiles essentielles, mais elles ajoutent de puissants avantages pour la santé.

Étant donné que la recette utilise à la fois des ingrédients solubles dans l’eau et l’huile, j’utilise également de la cire émulsifiante. Cela aide à combiner tous les ingrédients ensemble. Habituellement, lorsque je fais des barres de lotion (un processus similaire), je verse simplement le liquide chaud dans mes moules en silicone une fois terminé. Pour cette recette, vous devez remuer en refroidissant pour empêcher le mélange de se séparer.

Cette recette est assez simple et implique essentiellement de fondre, de remuer et de couler. Cela laisse les cheveux doux et sent incroyable! Essayez-le avec cette barre de shampooing DIY.

Comment utiliser une barre de conditionneur de bricolage

Un peu va un long chemin! Évitez d’utiliser trop de revitalisant ou vos cheveux peuvent se sentir gras. Et comme le cuir chevelu produit naturellement des huiles, la plupart des gens n’ont pas besoin de le conditionner.

1. Frottez une couche de barre de conditionneur sur vos mains.
2. Frottez vos mains aux extrémités de vos cheveux et travaillez. Évitez le cuir chevelu.
3. Utilisez de l’eau très chaude pour rincer, ce qui aidera les huiles à se disperser.

Avez-vous déjà utilisé une barre de shampooing ou de revitalisant? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!

Lorsque vous visitez le dentiste, vous vous attendez à un environnement propre et sûr – des outils stériles, des gants frais et une équipe professionnelle axée sur votre santé. Mais avez-vous déjà pensé au eau être utilisé pendant votre examen ou votre traitement?

Ce pulvérisation doux d’un outil dentaire peut sembler inoffensif, mais s’il n’est pas correctement entretenu, il pourrait transporter des bactéries – en particulier Legionella. Bien que le risque soit faible, les pratiques dentaires responsables suivent des directives de sécurité strictes pour s’assurer que l’eau qu’ils utilisent est Pas seulement propre, mais en sécurité.

Voyons pourquoi cela compte – et comment les équipes dentaires vous gardent.

Qu’est-ce que Legionella?

Legionella est une bactérie naturelle trouvée dans l’eau douce, mais elle peut devenir un risque pour la santé lorsqu’elle se développe dans les systèmes d’eau artificiels, tels que ceux trouvés dans chaises dentaires. S’il est inhalé par une brume ou un pulvérisation fine, la légionella peut provoquer:

• Maladie du légionnaire – une infection pulmonaire sévère similaire à la pneumonie
• Fièvre Pontiac – une maladie plus douce

Selon le UK Health and Safety Executive (HSE), Les pratiques dentaires sont légalement nécessaires pour gérer le risque de Legionella en vertu de plusieurs règlements, notamment Floch (Contrôle des substances dangereuses pour la santé), ACOP L8et HSG274 Partie 2.
Source: HSE – Legionella et les systèmes d’eau

Pourquoi cela compte dans les cliniques dentaires

Les outils dentaires comme les forets et les sprays à eau reposent sur des lignes d’eau – des tubes en plastique minces qui peuvent bactéries portuaires s’il n’est pas correctement nettoyé. Ceux-ci sont connus sous le nom Lignes d’eau de l’unité dentaire (DUWLS).

Parce que le tube est étroit, le débit d’eau peut être lent ou stagnant entre les patients, permettant biofilm (une couche collante de bactéries) à former. Ce biofilm peut contenir Legionella, qui peut être libéré pendant les procédures.

Fait: Selon le Centers for Disease Control and Prevention (CDC)les niveaux de bactéries dans les lignes d’eau dentaires non traitées peuvent dépasser les normes d’eau potable sûres par jusqu’à 10 000 fois.
Source: CDC – lignes d’eau de l’unité dentaire

Comment les dentistes vous gardent en sécurité: réglementations et meilleures pratiques

Les cliniques dentaires réputées suivent Strict Règlements sur la santé et la sécurité au Royaume-Uni pour prévenir la croissance de Legionella et protéger les patients et le personnel.

Voici ce qu’ils font dans les coulisses:

1 et 1 Évaluations des risques de Legionella (Requis par la loi)

Les pratiques dentaires doivent effectuer un l’évaluation des risques de leurs systèmes d’eau en ligne avec ACOP L8 (code de pratique approuvé) et HSG274 conseils. Cela les aide à identifier les domaines où Legionella pourrait se développer.

• ACOP L8 définit le devoirs juridiques pour contrôler Legionella sous le Loi sur la santé et la sécurité au travail de 1974.
• HSG274 La partie 2 donne conseils pratiques Pour gérer les risques dans les systèmes d’eau chaude et froide.

En vertu de l’ACOP L8, tous les employeurs – y compris les pratiques dentaires –Doit identifier et évaluer les sources de risque de Legionella, mettre en œuvre des mesures de contrôle et tenir des registres.
Source: HSE – ACOP L8 (maladie des légionnaires: le contrôle des bactéries de Legionella dans les systèmes d’eau)

2. Fushing and Nettaiting Waterlines

Les pratiques devraient rincer des lignes d’eau au début de chaque journée et entre les patients. Ils utilisent également désinfectants qui décomposent le biofilm et tuent les bactéries.

3. Test de qualité de l’eau de routine

L’eau utilisée pendant les soins aux patients devrait se rencontrer Normes d’eau potable

4. Formation du personnel et schémas de contrôle

Le personnel est formé pour gérer l’hygiène de l’eau, et les pratiques doivent avoir un «Schéma écrit de contrôle»—Un plan clair et étape par étape pour garder les systèmes d’eau en sécurité et conformes.

Que pouvez-vous faire en tant que patient?

La plupart de ce travail de sécurité se produit dans les coulisses, mais si vous êtes curieux ou inquiet, n’ayez pas peur de poser des questions de pratique dentaire comme:

• «Testez-vous régulièrement vos lignes d’eau dentaire?»
• «Comment empêchez-vous les bactéries comme Legionella dans votre équipement?»
• «Êtes-vous conforme aux conseils ACOP L8?»

Une clinique digne de confiance sera plus qu’heureuse de vous rassurer – ils savent que cela fait partie de votre droit de vous sentir en sécurité.

Y a-t-il eu de vrais cas?

Dans de rares cas, la contamination de la ligne de flottaison a causé une maladie. Un exemple notable est un cas rapporté dans le Lancet (2012), où un patient âgé en Italie est décédé de la maladie des légionnaires remontée à une ligne de flottaison dentaire.

Dans ce cas, les tests d’ADN ont confirmé que la légionella trouvée chez le patient correspondait aux bactéries des lignes d’eau de la clinique dentaire.
Source: Ricci et al., Le lancet2012

Bien que des cas comme celui-ci soient extrêmement rares, ils soulignent pourquoi les procédures de sécurité de l’eau – et suivant les directives de l’ACOP L8 – sont prises si au sérieux.

Votre équipe dentaire est responsable de plus que des dents propres – ils sauvent également votre santé d’une manière que vous ne voyez pas. L’eau propre et sûre est l’une de ces couches de protection cachées.

La prochaine fois que vous êtes dans la chaise dentaire, sachez que le contrôle approprié de l’infection comprend Nettoyage, tests et conformité réguliers de la ligne de flottaison avec les réglementations nationales Comme Acop L8 et Coshh. Et si jamais vous voulez en savoir plus, demandez-le!

J’ai une confession: j’étais intimidé en faisant des pansements faits maison. Par exemple, comment quelque chose d’aussi simple qu’un pansement César pourrait-il nécessiter autant de travail? Le hachage, le mélange, la constante s’inquiétant de la séparation ou non de l’émulsion. Je sais que je ne suis pas le seul à avoir une anxiété habillée!

Mais devinez quoi? La vinaigrette César ne doit pas être une épreuve complexe impliquant des ingrédients mystères ou des techniques trop compliquées.

Vous pouvez faire une vinaigrette César super facile et crémeuse en quelques minutes. Vous avez juste besoin d’un mélangeur et d’une poignée d’ingrédients que vous avez probablement déjà dans votre garde-manger. Je parle de trois étapes, de cinq ingrédients et du genre de saveur audacieuse et à l’ail qui vous fera repenser à nouveau César acheté en magasin. Et non, cela ne nécessite pas d’huiles ou d’additifs transformés étranges. Juste de la vraie nourriture qui fera que votre salade se sente comme une expérience de restaurant cinq étoiles.

Vinaigrette à césar riche en protéines

Tout d’abord, cette recette est à base d’oeufs, ce qui lui donne exactement cette texture luxueuse et crémeuse sans avoir besoin d’ajouter des tonnes d’huile ou de mayo. Au lieu des jaunes d’œufs crus traditionnels, il utilise des œufs durs. Ceux-ci apportent une bonne dose de protéines au mélange (car pourquoi se contenter de calories vides lorsque vous pouvez faire une vinaigrette qui est également bonne pour vous?).

La saveur de cette vinaigrette est sur le point, grâce à une touche de sauce Worcestershire, un coup de pied de moutarde Dijon et un nouveau coup de jus de citron. Oh, et n’oublions pas l’ail – c’est l’arme secrète qui ajoute que la richesse piquante que chaque vinaigrette César devrait avoir. Ensemble, ces ingrédients fonctionnent en harmonie pour vous donner la vinaigrette audacieuse, acidulée et crémeuse que vous aimez – sans les charges étranges.

La vinaigrette César traditionnelle utilise des filets d’anchois ou de la pâte d’anchois pour plus de saveur umami. Bien que j’ai une recette de César classique ici, cette version saute les anchois.

Et l’huile d’olive extra vierge dans ce pansement est la clé. Il ajoute cette richesse en douceur que vous attendez de César. Nous utilisons de l’huile d’olive pure pleine de graisses saines (pas des trucs hautement transformés). Ainsi, vous pouvez vous sentir confiant en sachant que cette vinaigrette n’a pas d’huiles funky ni de conservateurs artificiels. Juste des ingrédients sains et sains.

Une vinaigrette César facile

La meilleure partie? C’est prêt en une seule étape. Pas de fouet, pas d’émulsification, pas de drame séparant. Jetez tout cela dans le mélangeur, et dans environ 5 minutes, vous avez une vinaigrette César parfaite pour les salades, tremper ou même arroser sur les légumes rôtis. De plus, c’est un excellent remplacement pour les pansements achetés en magasin qui sont souvent chargés de déchets.

Il est délicieux sur une laitue romaine croquante, du poulet grillé et des câpres. Les recettes de salade font souvent partie de mes plans de repas, et cela fait partie de ma rotation régulière. Il est naturellement sans gluten, mais si vous avez besoin d’une option sans produits laitiers, cette vinaigrette est facultative. Et puisque cela dure jusqu’à 5 jours dans le réfrigérateur, vous pouvez préparer les repas et le faire à l’avance!

Recette de vinaigrette César la plus simple de 5 minutes

Une recette de vinaigrette César riche en protéines qui est parfaite sur les salades, les légumes rôtis ou le poulet.

• 4 œufs durs
• 1 Cuillère à soupe vinaigre blanc (ou vinaigre de cidre de pomme)
• 1 cuillère à café Moutarde de Dijon (ou jaune, ou ½ cuillère à café de poudre de moutarde)
• ⅔ tasse eau (Ajustez à la cohérence souhaitée)
• 1 Cuillère à soupe Sauce worcestershire
• 2 gousses ail frais, pelé (ou 1 cuillère à café d’ail haché, ou ½ cuillère à café de poudre d’ail)
• 2 Cuillère à soupe jus de citron frais
• ½ cuillère à café sel
• ½ cuillère à café poivre noir

• Mettez tous les ingrédients, à l’exception du parmesan, dans un mélangeur ou un robot culinaire.

• Mélanger pendant environ 30 à 45 secondes ou jusqu’à ce qu’il soit lisse et crémeux. Si vous constatez que la vinaigrette est un peu épaisse à votre goût, vous pouvez ajouter un peu plus d’eau pour l’éclaircir à votre consistance préférée.

• Une fois qu’il est crémeux, ajoutez le parmesan et le pouls à quelques reprises juste pour l’intégrer. Cela maintient la vinaigrette crémeuse tout en vous donnant cette saveur de fromage classique et un peu de texture du parmesan. Si vous le préférez ultra-lisse, vous pouvez mélanger le parmesan avec tout le reste depuis le début, mais traditionnellement, le faire passer à la fin donne la meilleure saveur et la meilleure cohérence.

• Ajustez les assaisonnements au goût. N’hésitez pas à ajouter plus de jus de citron pour une saveur supplémentaire, plus de gousses d’ail si vous êtes un amoureux de l’ail (coupable!), Ou une pincée de sel si vous pensez qu’elle en a besoin.

• Servir et profiter!

Faits nutritionnels

Recette de vinaigrette César la plus simple de 5 minutes

Montant par portion (1 portion)

Calories 35
Calories de la graisse 18

% Valeur quotidienne *

Graisse 2G3%

Graisse saturée 1G6%

Graisse polyinsaturée 0,3 g

Graisse monoinsaturée 1g

Cholestérol 75 mg25%

Sodium 170 mg7%

Potassium 46mg1%

Glucides 1g0%

Fibre 0,1 g0%

Sucre 0,5 g1%

Protéine 3G6%

Vitamine A 106iu2%

Vitamine C 2 mg2%

Calcium 14 mg1%

Fer 0,4 mg2%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

• Cette vinaigrette se conservera au réfrigérateur jusqu’à 5 jours.
• Conserver dans un récipient hermétique, comme un pot Mason.
• La recette met environ 5 minutes à monter ensemble si vous avez déjà des œufs à la main. Sinon, ajoutez environ 10 minutes pour le temps de cuisson.

Réflexions finales

Arroser votre vinaigrette César saine sur des salades, des légumes rôtis ou y trempez votre poulet préféré.

Et là, vous l’avez – un pansement césar riche en protéines qui est ridiculement facile à fabriquer, sain et prêt en quelques minutes. Il n’y a pas besoin d’ingrédients compliqués ou de mélange fastidieux. Jetez tout dans un mélangeur et vous avez terminé!

Quelle est votre façon préférée d’utiliser la vinaigrette Caesar? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!

L’extrait de stévia liquide est une teinture relativement facile à faire à la maison. De plus, c’est une alternative moins chère aux versions achetées en magasin! Nous aimons l’extrait de stévia fait maison pour sucrer les smoothies et le gâteau au fromage, mais il a également un bon goût dans le café ou le thé sucré!

Si vous cultivez votre propre stévia, vous pouvez préserver les feuilles fraîches pour faire un extrait des plus puissants. Ceci est ma recette de base de stévia, et elle convient aux enfants et aux femmes enceintes depuis que l’alcool cuit.

Je reçois une feuille de stévia séchée d’ici en vrac, ou vous pouvez préserver la vôtre.

Qu’est-ce que la stévia et comment l’utiliser

La stévia pure (Stevia Rebaudiana) a un goût sucré et est un moyen sans sucre pour adoucir les aliments et les boissons. Il se classe beaucoup plus bas sur l’indice glycémique par rapport à d’autres édulcorants comme le sirop d’érable ou le sucre. La plante elle-même peut avoir un arrière-goût légèrement amer, donc les entreprises en ont créé une poudre blanche très raffinée.

Ces poudres achetées en magasin sont une version concentrée et refondant les glycosides Steviol responsable de la douceur de Stevia. Ils sont fabriqués en traitant la stévia avec des micro-organismes OGM pour créer une fine poudre de stévia blanche. Alors que Stevia a gagné en popularité en tant que substitut de sucre, toutes les marques ne sont pas les mêmes.

Beaucoup contiennent des additifs et des charges comme la maltodextrine, l’érythritol, le dextrose et d’autres édulcorants artificiels. Cependant, certaines marques de stévia liquide, comme Sweet Leaf, ont des ingrédients assez propres.

La stévia est plus qu’un simple édulcorant. Les chercheurs étudient la stévia et ses composés pour ses bienfaits pour la santé. Il a été démontré que la stévia aide à réduire l’hypertension, à favoriser un poids plus sain, à avoir des effets de soutien à l’insuline et antidiabétiques, et c’est un antioxydant. Il a également été étudié pour son rôle d’antimicrobien et de lutter contre la maladie de Lyme. Une tasse de sucre ne peut pas dire la même chose!

Recette d’extrait de stévia maison

Un édulcorant naturel à base de feuilles de stévia, utile pour l’édulcorant du thé, du café et des pâtisseries comme le gâteau au fromage.

• Stérilisez le bocal en verre et le couvercle dans l’eau bouillante.

• Si l’utilisation de la feuille de stévia fraîche, remplissez le pot 2/3 plein. Si l’utilisation de la feuille de stévia séchée, remplissez le bocal 1/2 plein.

• Versez l’alcool de choix sur les feuilles pour remplir le bocal et mettre le couvercle fermement.

• Mettez l’extrait dans un endroit où vous le verrez et laissez-le reposer pendant 36 heures, tremblant de temps en temps.

• Utilisez une étamine ou une passoire à mailles fines bordé d’un filtre à café pour filtrer le liquide dans une petite casserole.

• Mettez le feu à bas et portez à faible mijotage. Ne pas faire bouillir car cela ruinera le goût !!!

• Laisser mijoter environ 20 à 30 minutes, en remuant constamment et en s’assurant de ne pas bouillir. Il s’épaissit à mesure que l’alcool s’évapore. Lorsqu’il arrive à l’épaisseur souhaitée, retirer du feu.

• Conserver dans un petit pot au réfrigérateur jusqu’à 3 mois.

Les bouteilles de compte-gouttes fonctionnent bien pour l’utilisation de l’extrait de stévia.

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Stevia croissante

La stévia fait bien dans les climats plus chauds où les températures ne baissent pas en dessous de 45 degrés. Vous pouvez cultiver votre propre usine de stévia en été si vous ne vivez pas dans un environnement tropical. Un rebord de fenêtre ensoleillé fonctionne aussi!

Utilisation de la stévia fraîche contre séchée

J’ai souvent de la stévia fraîche dans mon jardin et c’est ce que j’utilise lorsque je fais de l’extrait de stévia maison. La stévia séchée quitte fonctionne bien aussi, mais vous devrez ajuster la recette. Étant donné que les feuilles séchées absorbent plus d’humidité de l’alcool, vous n’avez besoin que de remplir le pot 1/2. Lorsque vous utilisez des feuilles de stévia fraîche, j’emballe le pot environ 2/3 plein. Faire votre propre extrait de stévia est plus un art qu’une science!

Des endroits comme Amazon vendent une feuille de stévia en poudre (pas les trucs blancs transformés). Cependant, la stévia en poudre est beaucoup plus difficile à filtrer, donc je préfère utiliser la feuille coupée et tamisée pour faire de l’édulcorant de la stévia.

Recettes à essayer avec Stevia

L’extrait de stévia est mon édulcorant incontournable chez nous. Et en le faisant nous-mêmes, nous évitons l’arrière-goût amer. Essayez-le dans l’une de ces recettes! C’est aussi super dans le café, le thé, les lattes de chai ou les lattes de citrouille.

Utilisez-vous Stevia? Avez-vous déjà fait? Partagez ci-dessous!