L’alcool ne figure jamais en bonne place dans la liste des ajouts sains à notre alimentation (il n’y en a pas beaucoup de mentions dans Eat Beautiful !) et même si je pourrais mentir et dire que je suis complètement vertueux pendant la saison des fêtes, j’adore un verre ou deux de champagne pour célébrer ! Mais l’augmentation des quantités d’alcool s’accompagne d’un risque accru de gueule de bois, ce qui n’est très amusant pour personne. Alors, comment éviter de passer la saison des fêtes à subir les conséquences de toutes ces réjouissances ? En mangeant les bons aliments avant et après avoir bu, bien sûr ! Ici, je rassemble les meilleurs aliments à ajouter à votre alimentation le jour et après votre fête de Noël pour avoir les meilleures chances d’éviter la gueule de bois.
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Que manger avant de boire
Tout d’abord, il est très important de s’assurer de manger quelque chose. Tant de gens vont directement boire un verre après le travail et continuent, oubliant de manger, ce qui est une recette pour le désastre. S’assurer de manger un bon repas avant de commencer à boire réduira considérablement vos risques de gueule de bois.
La nutritionniste Kim Pearson déclare : “Avant de boire, optez pour un repas combinant des protéines, des graisses saines et des glucides à libération lente. Les acides aminés contenus dans les protéines aident à soutenir le processus de détoxification du foie, tandis que les aliments riches en antioxydants aideront à vous protéger des radicaux libres nocifs générés par l’alcool. “ Quelque chose comme du poisson avec du riz brun et des légumes est parfait comme dîner avant une fête, ou si vous organisez un dîner, essayez ma recette de pilaf aux légumes et de riz brun de Eat Beautiful.
Le soir, alternez vos boissons avec de l’eau et essayez de vous en tenir à la même boisson si vous le pouvez.
Que manger le matin après avoir bu
La première chose dont vous aurez besoin le lendemain matin est un grand verre d’eau, et je mets toujours un Berocca pour faire le plein de vitamines B. Le chardon-Marie est une autre bonne vitamine à consommer, car elle aide à soutenir le foie. L’eau de coco est un bon choix post-alcool, car non seulement elle vous réhydrate mais elle est également riche en électrolytes.
“Le matin après avoir bu, votre petit-déjeuner doit être composé des mêmes composants clés, des glucides à libération lente, des protéines et des graisses saines”, dit Kim. “Les glucides aideront à calmer l’estomac, mais évitez les glucides raffinés et optez pour une alternative saine comme l’avoine.”
Le porridge garni de fruits (assurez-vous d’inclure de la banane, qui est riche en magnésium) et de noix est une excellente option, ou bien sûr des œufs et de l’avocat sur du pain grillé au seigle constituent un excellent petit-déjeuner. En fait, pourquoi ne pas réserver un brunch pour le lendemain afin de pouvoir faire un débriefing complet avec des amis tout en savourant votre petit-déjeuner contre la gueule de bois ?
Si le plan de prévention alimentaire n’a pas fonctionné et que vous avez toujours mal à la tête, référez-vous à mon article sur les remèdes contre la gueule de bois…
…Et si vous avez un grand événement ou quelque chose d’important auquel vous rendre et que vous souhaitez dépenser un peu plus pour un remontant le lendemain matin, vous pouvez opter pour une dose de vitamines chez Reviv ou chez Dr Joshi.
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À LIRE SUIVANT : Alimentation saine : conseils d’experts
© Wendy Rowe. Tous droits réservés.
25 commentaires
Encore un article qui parle de consommer de l’alcool de manière responsable mais qui termine par une promotion de produits en lien avec la consommation d’alcool. Pas très cohérent, n’est-ce pas ?
J’ai toujours un peu de réserve sur les articles de conseils nutritionnels qui suggèrent des marques spécifiques, comme Berocca ou Reviv. Cela donne l’impression d’une motivation commerciale derrière les recommandations plutôt que de réels conseils santé. N’est-ce pas un peu trompeur ?
Je comprends votre point, EspritCritique. Il est toujours bon de prendre ces recommandations avec prudence et de faire ses propres recherches. Parfois, les produits mentionnés peuvent effectivement aider, mais ce n’est pas toujours nécessaire de dépenser pour ces marques spécifiques. L’important est de comprendre les principes derrière les conseils : hydratation, vitamines, etc.
Rien de mieux qu’un bon brunch post-fête pour guérir tous les maux, non ? 😂 J’adore l’idée du porridge avec des fruits et des noix ou des œufs avec avocat. On devrait tous avoir un ‘kit de survie pour lendemain de fête’ avec ces ingrédients clés. Qui est partant pour créer ce kit ?
Article intéressant ! J’ai toujours pensé que boire un grand verre d’eau avant de se coucher était suffisant pour éviter la gueule de bois. Je vais essayer vos suggestions d’aliments la prochaine fois. Quelqu’un a-t-il déjà testé la recette de pilaf du livre ‘Eat Beautiful’ mentionnée ?
Personnellement, je trouve que manger végétarien avant de consommer de l’alcool m’aide beaucoup à ne pas me sentir mal le lendemain. Des protéines comme le tofu ou le tempeh sont d’excellents substituts dans ces cas-là.
Je suis un peu sceptique sur le fait de devoir manger spécifiquement des glucides à libération lente le matin après. J’ai lu que parfois juste un bon smoothie de fruits fait l’affaire. Qu’en pensez-vous ?
NaturElle, bien que les smoothies puissent être une bonne source de vitamines, les glucides à libération lente fournissent une énergie plus stable pour récupérer d’une gueule de bois. Cela dit, si le smoothie vous aide, c’est aussi une bonne option !
Super conseils ! J’essaie toujours de me préparer pour les fêtes, mais j’oublie souvent l’importance de bien manger après. Le conseil d’alterner avec de l’eau est un classique, mais tellement vrai. Combien d’entre vous ont réussi à tenir toute une soirée en le faisant ? 🥳
FeteFatale, c’est ma technique préférée ! Je m’assure d’avoir une bouteille d’eau avec moi et cela aide vraiment. Les soirées sont longues mais au moins les lendemains sont plus doux !
J’essaie tout le temps mais… disons que après le troisième verre, je ne compte plus vraiment 🙈
Intéressant cet usage du chardon-Marie après une soirée arrosée. Est-ce que quelqu’un sait où je peux acheter du chardon-Marie de bonne qualité? Et est-ce vraiment efficace comme protection pour le foie?
Salut! Pour le chardon-Marie, tu peux le trouver dans des magasins bio ou même en pharmacie. Et pour son efficacité, il est bien connu pour ses propriétés protectrices du foie. Cela dit, rien ne vaut une consommation modérée d’alcool pour éviter tout risque. 😉
Super intéressant l’article ! J’adore l’idée de planifier un brunch le lendemain d’une fête, surtout avec des amis. 🥂 Mais quelqu’un a-t-il déjà essayé le porridge avec des fruits pour la gueule de bois ? Ça fonctionne vraiment pour calmer l’estomac ?
Je suis sceptique. Manger des glucides à libération lente avant de boire, d’accord, mais les recommandations semblent ignorer totalement les effets néfastes de l’abus d’alcool. Ne serait-il pas plus sage de limiter carrément la consommation d’alcool, au lieu de trouver des astuces pour ‘moins souffrir’ le lendemain?
Merci pour ces conseils pratiques ! J’avais jamais pensé à manger des protéines et des glucides à libération lente avant une soirée arrosée. D’habitude, je mange ce qui me passe par la tête 😅. Pour les boissons, alterner avec de l’eau semble être vraiment sage. Vous avez des suggestions spécifiques de repas qui combinent bien ces éléments ?
Exactement, ChefJulien a proposé une excellente option ! N’oubliez pas aussi que les patates douces et la dinde sont d’excellents choix. Les patates douces ont les glucides complexes nécessaires et la dinde est une source fantastique de protéines maigres. Et pensez à ajouter des légumes verts frais comme des épinards ou de la roquette pour un coup de pouce antioxydant.
Salut Gourmande82 ! Un repas que j’aime préparer avant les soirées est le saumon grillé avec quinoa et des brocolis. C’est riche en protéines, les glucides du quinoa sont à libération lente et les brocolis sont pleins d’antioxydants. C’est à la fois léger et très nutritif ! 🐟🌾
Pas totalement convaincu par la suggestion de boire de l’eau de coco post-alcool. Je trouve ça un peu léger pour une réhydratation complète, surtout après une nuit agitée. Quelqu’un a d’autres alternatives à proposer ?
@NicoTech75, l’eau de coco est une bonne option car elle est riche en potassium, mais j’aurais tendance à ajouter aussi un peu de sel pour équilibrer les électrolytes. Sinon, une solution de réhydratation orale pourrait être plus efficace !
Article super intéressant ! J’ai toujours eu des soucis avec les lendemains de fêtes. 😓 Merci pour les conseils, surtout l’idée du porridge aux fruits pour le petit déjeuner. Quelqu’un a déjà essayé le porridge avec d’autres fruits que la banane? Des suggestions?
Oui, j’ai essayé avec des myrtilles et des fraises, ça change et c’est très rafraîchissant !
Pourquoi pas essayer avec des pommes cuites et un peu de cannelle? Ça donne un petit côté tarte aux pommes pas désagréable du tout 😊.
C’est assez cliché de proposer encore un verre de champagne et des repas spécifiques contre la gueule de bois. À quand des conseils plus originaux et moins axés sur le consumérisme ? Je trouve que cet article pourrait pousser davantage vers des solutions plus naturelles et moins coûteuses.
D’accord avec toi @CritiqueDuNet. Cela dit, il y a quelques bonnes recommandations comme la consommation de protéines et d’antioxydants. Mais, il est vrai que l’approche pourrait être un peu plus centrée sur le bien-être global plutôt que sur des solutions ‘rapides’.