La trempette virale de cornichon qui double comme une collation protéique

Si les «cornichons supplémentaires» sont votre commande par défaut, vous allez adorer cette trempette à cornichons de protéines.

Avec une dose solide de protéines, ce combo crémeux de fromage cottage et de yaourt grec obtient un coup de pouce à partir de cornichons à l’aneth saumure, de ciboulette aux herbes et d’un mélange d’assaisonnement inspiré du ranch.

Il a accumulé des likes et des partages sur les réseaux sociaux, et il est facile de voir pourquoi.

Découvrez la vidéo pour voir à quel point il est simple de concocter cette caisse.

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C’est le genre de collation qui frappe toutes les bonnes notes – salé, zippé, croquant. Il a toute la saveur louable de votre trempette préférée, moins la lourdeur.

Mais ce qui distingue vraiment cette baisse (en plus de son culte suivant), c’est son profil nutritionnel impressionnant. Avec son mélange de produits laitiers fermentés et d’herbes fraîches, il offre un coup de pouce de calcium et de bactéries bénéfiques pour la santé intestinale. Il a également ces vibrations de ranch classiques faciles à aimer.

Utilisez-le comme une trempette pour les légumes bruts, les craquelins ou les copeaux – ou étalez-le sur un sandwich pour une mise à niveau grave de saveurs.

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Trempette à cornichon protéique

Portions: 6

Ingrédients:

• 1 tasse de fromage à cottage mélangé
• 1/2 tasse de yaourt grec non gras ordinaire
• 1/2 tasse de cornichons d’aneth hachés
• 1 cuillère à soupe. ou plus de jus de cornichon
• 1 cuillère à café. jus de citron
• 1 poignée à l’aneth fraîche hachée
• 3 ou 4 ciboulette hachée
• Saupoudrer d’assaisonnement en ranch, au goût (contient du sel)
• Pincement de sel et de poivre, au goût
• 1/2 c. poudre à l’ail
• 1/2 c. poudre d’oignon
• 1/4 tasse d’oignons frits

Instructions:

1. Mélanger la base: Dans un bol moyen, mélanger le fromage cottage mélangé et le yaourt grec jusqu’à consistance lisse.
2. Ajouter la saveur: plier les cornichons hachés, la ciboulette, l’aneth, le jus de cornichon, le jus de citron, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, l’assaisonnement du ranch, le sel et le poivre. Bien mélanger pour combiner. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure pour permettre aux saveurs de fusionner. Si la trempette semble trop épaisse après le refroidissement, incorporez plus de jus de cornichon pour atteindre la consistance souhaitée.
3. Terminer et servir: Avant de servir, garnir la trempette avec des oignons frits, quelques cornichons hachés supplémentaires et une pincée d’aneth frais. Servir avec vos légumes ou jetons crus préférés.

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Nutrition par portion:

Calories: 72; graisse totale: 2G; Graisses saturées: 1g; Graisse monoinsaturée: 0g; Cholestérol: 71 mg; Sodium: 500 mg; Glucides: 5G; Fibre alimentaire: 0g; Sucre: 2G; Protéine: 6G

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