Les betteraves sont l’un de mes légumes préférés. J’utilise de la poudre de racine de betterave dans un fard à joues maison, je les ajoute aux salades et je les utilise pour faire du cuir de fruit de betterave de fraises à la dégustation. Les gammes de racine de betterave sont un moyen délicieux d’obtenir les avantages des betteraves sous forme gommeuse.
Mes enfants aiment les vitamines à croquer et les betteraves sont également très riches en nutriments. Ils sont un moyen raffiné sans sucre et sans gluten d’obtenir une nutrition supplémentaire dans leur alimentation. De plus, ils ont des avantages supplémentaires pour ceux qui ont du sport ou quiconque a besoin d’un cerveau ou d’une augmentation de l’énergie. Cette humble végétation racine a beaucoup à offrir!
Vous pouvez trouver des mâtes d’extrait de racine de betterave préalable sur les étagères des magasins, mais ils sont faciles à faire vous-même. Beaucoup de ces mâts de betteraves ont également ajouté des ingrédients que je préfère éviter.
Alors, qu’est-ce qui est si génial dans les betteraves?
Avantages pour la santé des betteraves
Les betteraves sont rouges grâce aux bétalaines anti-inflammatoires et antioxydants. Les betteraves jaunes présentent également ces avantages, mais des bétaxanthines. Non seulement ils aident à se protéger contre les dommages oxydatifs, mais ils réduisent l’inflammation globale. Dans une étude de 2014, ceux qui ont pris un supplément d’extrait de racine de betterave ont signalé 27% de douleur en moins que le groupe placebo. Ils avaient également des niveaux d’énergie significativement plus élevés!
Vous trouverez également beaucoup de nitrates dans les betteraves. Ces nitrates se transforment en oxyde nitrique lorsque nous les mangeons et augmentons la circulation sanguine. La recherche confirme la production d’oxyde nitrique n’aide pas seulement la circulation sanguine mais la santé cardiaque en général. Les betteraves sont connues pour fournir un soutien à la pression artérielle naturelle en normalisant la pression artérielle. Les betteraves soutiennent davantage la santé cardiovasculaire en aidant les cellules cardiaques et les cellules qui bordent nos vaisseaux sanguins et lymphatiques fonctionnent mieux.
Une méta-analyse a révélé que les suppléments d’oxyde nitrique aidaient les non-athlètes à mieux performer dans les tests sportifs basés sur l’endurance. Les betteraves, qui sont riches en nitrates, montrent les mêmes avantages en matière de performances physiques. Non seulement les betteraves peuvent vous donner un coup de pouce physique, mais ils fournissent également à votre cerveau un boost d’énergie.
Les betteraves ont de la vitamine C, des vitamines B, du fer, du manganèse, du potassium, du cuivre, du zinc et du magnésium. Vous pouvez en savoir plus sur les raisons pour lesquelles les betteraves sont incroyables ici.
Avantages pour la santé des grenades
Les grenades sont un autre superaliment alimentaire riche en antioxydants et nutriments. Ils ont été largement explorés pour leurs avantages anticancéreux et de pression artérielle. D’autres études montrent que le jus de grenade aide à améliorer l’exercice et la récupération. Bien que nous ne soyons peut-être pas tous des athlètes professionnels, tout ce qui améliore notre capacité à déplacer notre corps et à récupérer est un plus dans mon livre.
Les grenades ont du potassium, du zinc, du magnésium et 50% de notre valeur quotidienne de cuivre. Vous trouverez également des niveaux élevés de vitamines C, K, E et B.
Ensuite, bien sûr, il y a la gélatine qui aide à tout maintenir ensemble dans cette recette. La gélatine a de nombreux avantages impressionnants pour la santé que je couvre ici.
Comment faire des betteraves Gummies
Le processus est très similaire à mes autres recettes gommeuses. Cependant, au lieu d’utiliser du jus de betterave, je mélange la racine de betterave entière. Les betteraves à jus peuvent être un processus désordonné et tout le monde n’a pas de presse-agrumes. Il n’est pas non plus courant de trouver une bouteille de jus de betterave dans la section de jus de l’épicerie.
Coupez simplement la betterave en morceaux et mélangez avec le jus de grenade. Assurez-vous que votre couvercle de mélangeur est serré car ce mélange tachera! Mélanger la gélatine, verser dans vos moules préférés et vous avez de délicieux betteraves.
Recette de betteraves maison
Ces délicieuses betteraves sont un excellent moyen d’obtenir tous les avantages de la santé cardiaque et de l’énergie des betteraves sans sucre transformé!
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Ajouter les betteraves, le jus de grenade et le miel cru à un mélangeur. Mélanger jusqu’à consistance lisse.
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Passer le mélange à travers un tamis, puis ajouter le liquide à un pot.
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Saupoudrer uniformément la gélatine sur le jus et laisser le mélange fleurir pendant 1 à 2 minutes.
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Une fois la gélatine absorbée, tournez le feu à moyen-bas et remuez doucement jusqu’à ce que le mélange ressemble à un liquide lisse, 1-2 minutes.
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Éteignez le feu et versez immédiatement dans les moules en silicone. Réfrigérer pendant une heure ou jusqu’à fermeté et profiter!
Faits nutritionnels
Recette de betteraves maison
Montant par portion (1 portion)
Calories 43
Calories de la graisse 1
% Valeur quotidienne *
Graisse 0,1 g0%
Graisse saturée 0,03 g0%
Graisse polyinsaturée 0,03 g
Graisse monoinsaturée 0,03 g
Sodium 21 mg1%
Potassium 124 mg4%
Glucides 9g3%
Fibre 1g4%
Sucre 8g9%
Protéine 2G4%
Vitamine A 6iu0%
Vitamine C 1 mg1%
Calcium 8 mg1%
Fer 0,2 mg1%
* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.
Le nombre exact de gammies avec lesquels vous vous retrouvez dépendra de la taille des moules que vous utilisez.
Betterles Gummies servant la taille et le stockage
Ce ne sont pas un extrait de racine de betterave concentré (comme des suppléments pré-même). Ils n’ont pas non plus le sucre ajouté et les vitamines synthétiques! Ainsi, bien qu’ils offrent de nombreux avantages pour la santé, vous pouvez profiter d’une plus grande taille. Ceux-ci restent également bien au réfrigérateur pendant environ une semaine.
Mangez-vous des betteraves? Quelles sont vos façons préférées de les préparer? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!
