Comment profiter des potlucks tout en restant sur la bonne voie, selon les diététistes

Avec des températures plus chaudes et des journées ensoleillées ici, cela ne peut signifier qu’une chose: c’est la saison des repas-partage. Que ce soit des vacances, une réunion de famille ou une fête de bloc – vous allez assister à au moins un repas-partage cet été.

Avec autant d’options alimentaires, dont beaucoup sont faites maison avec des ingrédients inconnus, il peut être difficile de choisir les aliments à manger et dans les montants, surtout si vous voulez rester sur la bonne voie avec vos objectifs.

Et si vous enregistrez vos aliments, les choses peuvent devenir encore plus compliquées!

Mais les repas-partage sont censés être amusants, pas stressants. Ils sont destinés à la famille, aux amis et à la conversation. Voici quelques conseils directement à partir d’un diététiste MyFitnesspal sur la façon de profiter d’un repas-partage sans perdre de l’élan.

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Planifier devant un potluck

Avant un potluck, c’est une bonne idée de se mettre dans la bonne mentalité, selon MyFitnesspal Dieticien Daisy Waanders.

Voici quelques choses qu’elle suggère de garder à l’esprit:

• Équilibrez les objectifs de santé en profitant de la nourriture et des amis
• Profitez de tout avec modération
• Ne soyez pas dur avec vous

Waanders recommande également de prendre une collation avant un repas-partage. «Cela peut aider à empêcher la suralimentation plus tard», dit-elle.

Melissa Jaeger, RD, LD, responsable de la nutrition pour MyFitnesspal, recommande le yaourt grec avec des garnitures saines comme une collation nutritive et satisfaisante. Katherine Basbaum, Rd, également diététiste avec MyFitnesspal aime l’édamame cuit à la vapeur légèrement saupoudré de sel casher.

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Plats adaptés aux notances à partager

La meilleure façon de promouvoir des choix nutritifs de potluck est d’apporter vos propres aliments sains, explique Waanders.

Bien que les bols de fruits mélangés ou les plateaux végétariens soient éprouvés, vous voudrez peut-être pimenter les choses. Voici une liste de plats adaptés aux notances qui sont à la fois conscientes de la santé et savoureuses, parfaites pour grignoter tout en créant des souvenirs.

• Les brownies végétaliens au beurre d’amande sont une excellente option de desserts avec un minimum de sucre et beaucoup de protéines.
• Les piqûres de chou-fleur de buffle sont une délicieuse alimentation savoureuse riche en protéines et en fibres.
• Cette trempette de 7 couches est un plat facilement partageable qui se marie bien avec n’importe quelle puce ou cracker.
• La salade de concombre est un côté simple mais délicieux.

Sur les experts

Daisy Waanders, Rd est un conservateur de données alimentaires chez MyFitnessPal. Elle est diplômée de son baccalauréat en sciences alimentaires et de la diététique de la Colorado State University et a terminé son stage diététique avec le système de santé VA San Diego. Ses domaines d’expertise comprennent des conseils dans les maladies rénales, le diabète, la gestion du poids et la gestion générale des maladies chroniques.

Katherine Basbaum, MS, RD est conservateur de données alimentaires chez myfitnesspal. Elle a obtenu sa maîtrise en communication nutritionnelle de la Friedman School of Nutrition Science & Policy de l’Université Tufts et a terminé son stage diététique à UVA Health, où elle travaille également comme conseillère en nutrition pour les patients en cardiologie.

Melissa Jaeger Rd, LD est le chef de la nutrition pour MyFitnessPal. Melissa a obtenu un baccalauréat ès arts en nutrition (DPD) du College of Saint Benedict et a terminé son stage diététique par le biais de l’Iowa State University. En mai 2024, elle a été reconnue comme le jeune diététiste de l’année enregistré décerné par la Minnesota Academy of Nutrition and Dietetics.

Que faire pendant un potluck

Les potlucks sont tout au sujet de la bonne nourriture et de la bonne compagnie. Ces stratégies simples vous aideront à profiter des deux sans en faire trop.

Pratiquez des techniques d’alimentation consciente

Prendre de petites portions de plusieurs plats. Choisissez quelques favoris et essayez quelques cuillerées de chacun. «Si vous aimez vraiment quelque chose, vous pouvez y retourner plus tard pour plus mais prendre des décisions conscientes», explique Waanders.

Une fois que vous avez une assiette complète, Waanders recommande Se séparer de l’endroit où se trouve la nourriture et prendre place à une table ou à l’extérieur. Cela peut aider à soulager la tentation de revenir en constante aide pour une autre aide.

Pendant que vous mangez, parlez à Autres participants à Potluck. «Cela peut aider à ralentir votre rythme et à faciliter la remarque de nos signaux de faim et de plénitude de manière plus appropriée», explique Waanders. Non seulement cela, mais parler mène à des souvenirs et à bien amusant.

Construisez votre assiette

En plus de prendre de petites portions de chaque plat, vous devriez également être conscient des aliments que vous mangez. Selon Waanders, votre assiette de partage doit être constituée d’environ la moitié des légumes, de la moitié des protéines et des glucides.

Rechercher:

• Légumes
• Fruit
• Viande maigres

Comme ils peuvent être plus élevés en matières grasses et en sodium, prenez de plus petites parties de:

• Aliments recouverts de fromage
• Plats ou trempettes crémeuses
• Viandes transformées

Suivre intelligemment

Le suivi des aliments pendant un potluck peut être un peu délicat. Au lieu de vous soucier de le faire à la fête, prenez une photo de votre assiette et faites la journalisation plus tard. Si un plat a une note avec une liste d’ingrédients, vous voudrez peut-être en prendre une photo pour rafraîchir votre mémoire.

Si vous suivez avec MyFitnessPal, des outils comme la journalisation vocale et la numérisation des repas peuvent rendre la journalisation plus rapidement.

Savoir quand arrêter de manger

Cela peut prendre jusqu’à 30 minutes avant de commencer à vous sentir rassasié lorsque vous mangez (1). Écoutez votre corps! «Prenez votre temps et arrêtez-vous lorsque vous commencez à vous sentir rassasié», explique Waanders. «Vous pouvez toujours revenir en arrière plus tard!»

La ligne de fond

Les repas-partage n’ont pas besoin d’être un événement alimentaire effrayant – ils offrent en fait une occasion unique de pratiquer une alimentation attentive dans un cadre social. Si vous abordez ces événements avec intention, les potlucks peuvent devenir des expériences précieuses pour développer des habitudes alimentaires plus saines et favoriser les connexions sociales.

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