octobre 2025

Dans le monde numérique d’aujourd’hui, la communication virtuelle est devenue plus courante que jamais. La thérapie en ligne offre la commodité et l’accessibilité, ce qui en fait une option importante pour de nombreuses personnes. Cependant, peu importe la façon dont la technologie avancée devient, la valeur de la connexion humaine dans le conseil reste irremplaçable. La présence, l’énergie et la confiance intégrées créent une profondeur de guérison difficile à reproduire virtuellement.

Le pouvoir d’être présent

Le counseling en face à face permet un espace partagé où le thérapeute et le client peuvent pleinement s’engager. Des indices subtils comme le langage corporel, le ton de la voix et les expressions faciales fournissent des informations précieuses qui aident les thérapeutes à réagir avec une plus grande empathie et compréhension. Ce niveau de présence renforce la liaison thérapeutique et permet des conversations plus profondes.

Construire la confiance et la sécurité

La confiance est au cœur de chaque relation de conseil. La réunion en personne favorise souvent un sentiment de sécurité et de confidentialité plus fort. Entrer dans le bureau d’un thérapeute indique un engagement dans le processus et crée un environnement physique dédié à la guérison. Ces facteurs peuvent aider les clients à se sentir plus à l’aise de s’ouvrir sur des sujets sensibles.

Pourquoi la connexion humaine compte

Les êtres humains sont câblés pour la connexion. En counseling, cette connexion devient un puissant outil de croissance. Se sentir vu, entendu et compris en temps réel peut réduire l’isolement et assurer l’assurance pendant les moments de vulnérabilité. Ce sentiment de connexion encourage les clients à rester engagés et à s’engager dans leur parcours de guérison.

Quand la thérapie en personne est le meilleur choix

Bien que les séances en ligne puissent être très efficaces, il y a des moments où les conseils en personne sont particulièrement précieux. Les individus qui naviguent sur les traumatismes, les relations complexes ou les défis de santé mentale graves bénéficient souvent le plus de la présence et de l’immédiateté des séances de bureau. Des options comme dans la thérapie en personne NYC offrent la possibilité de ce type de connexion dans un environnement structuré et favorable.

Un équilibre entre les options

L’avenir du conseil ne doit pas être l’un ou l’autre. Beaucoup de gens utilisent un mélange de séances en personne et virtuelles en fonction de leurs besoins. Ce qui compte le plus, c’est de reconnaître la valeur unique que la connexion humaine apporte à la thérapie – et de s’assurer qu’elle reste centrale au processus de guérison.

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La saison de la soupe bat son plein, mais honnêtement, dans ce ménage, toute saison est vraiment la saison de la soupe. Ces croûtons de levain faits maison sont le topper croquant parfait pour un joli bol de soupe chaude en hiver. Ou essayez-les sur une salade fraîche avec beaucoup de légumes et de la vinaigrette maison.

Si vous avez du pain au levain restant, c’est le moyen idéal de l’utiliser. En fait, le pain d’un jour (ou même plus âgé) est plus sec et fonctionne mieux dans cette recette. Vous ne manquerez même pas les trucs achetés en magasin!

Pourquoi des croûtons au levain faits maison?

Tout fait maison a tendance à mieux goûter et c’est souvent plus sain. Les croûtons achetés en magasin posent cependant quelques problèmes. Ils contiennent de la farine enrichie, ce qui semble assez innocent. Cependant, le glyphosate couvert de blé avec des vitamines synthétiques supplémentaires que beaucoup d’entre nous ne peuvent pas digérer ne sont pas mes préférées. Sans oublier les huiles végétales inflammatoires, le sirop de maïs élevé en fructose, les couleurs artificielles et les conservateurs. Même de nombreuses versions organiques ne sont pas beaucoup mieux.

Vous pouvez techniquement utiliser le pain que vous avez sous la main, mais je préfère le levain pour plusieurs raisons. Il est plus facilement digéré que le pain ordinaire à base de céréales car il est fermenté. Encore mieux s’il est fait avec un gluten naturellement inférieur, un grain ancien, comme la farine d’Einkorn.

Alors, qu’est-ce qu’une fille aimante de la croûton? Faites le mien bien sûr! Vous pouvez garder les ingrédients aussi simples que vous le souhaitez et personnaliser les saveurs. J’ai utilisé l’ail et le parmesan pour les aromatiser. J’ai également ajouté un peu d’origan et de persil pour une saveur et une couleur supplémentaires. Vous pouvez utiliser les herbes que vous avez sous la main qui, selon vous, auront bon goût.

Voici comment les faire!

Crûts au levain parmesan à l’ail

• 4 tasses pain au levain (Cubed, un jour-là fonctionne mieux)
• 2 Cuillère à soupe huile d’olive (ou huile d’avocat)
• 2 gousses ail (Finement haché, ou ½ cuillère à café de poudre d’ail)
• ½ cuillère à café sel de mer
• ½ cuillère à café poivre noir
• ½ cuillère à café Origan séché (ou thym, facultatif)
• 2 Cuillère à soupe Fromage parmesan (fraîchement râpé, facultatif)
• persil frais (haché, pour garniture)

• Préchauffer le four à 375 ° F et tapisser une plaque à pâtisserie avec du papier parchemin.

• Dans un grand bol, lancez les cubes de pain avec de l’huile d’olive, de l’ail, du sel, du poivre et des herbes jusqu’à ce qu’elle soit uniformément enrobée.

• Étalez les cubes en une seule couche sur la plaque à pâtisserie.

• Cuire au four pendant 10 minutes, remuer, puis cuire encore 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

• Retirer du four, saupoudrer immédiatement de parmesan ou de levure nutritionnelle et mélanger doucement pour enrober.

• Refroidir légèrement et garnir de persil.

Faits nutritionnels

Crûts au levain parmesan à l’ail

Montant par portion (1 portion)

Calories 101
Calories de la graisse 54

% Valeur quotidienne *

Graisse 6g9%

Graisse saturée 1G6%

Graisse polyinsaturée 1g

Graisse monoinsaturée 4G

Cholestérol 1 mg0%

Sodium 333 mg14%

Potassium 32 mg1%

Glucides 10g3%

Fibre 1g4%

Sucre 1g1%

Protéine 3G6%

Vitamine A 17i0%

Vitamine C 0,3 mg0%

Calcium 35 mg4%

Fer 1 mg6%

* Les valeurs quotidiennes pour cent sont basées sur un régime de 2000 calories.

• Se maintient bien dans un récipient hermétique pendant 3 à 4 jours. Recrissez au four avant de servir si nécessaire.
• Pour une version sans produits laitiers, toujours ringard, au lieu de l’utilisation du parmesan au fromage levure nutritionnelle et ajouter après la cuisson.

Comment utiliser des croûtons de levain

Vous pouvez les utiliser comme vous le feriez pour n’importe quel autre croût. Nous les aimons dans la soupe et ils ont bon goût en tant que haut de salade. Ou vous pourriez les manger totalement par la poignée (que je pourrait faire à l’occasion). Mes enfants affluent vers ceux-ci après avoir terminé! Voici quelques idées pour utiliser vos croûtons fraîchement cuits.

Quelles sont vos façons préférées d’utiliser des croûtons? Laissez un commentaire et faites-le nous savoir!