Populaire auprès des cyclistes, des marcheurs et des locaux, le pub et restaurant The Cowper Arms à Cole Green Hertfordshire a tout le charme d’un pub anglais traditionnel avec une cuisine copieuse et une atmosphère chaleureuse.
Le pub, situé à côté d’une voie ferrée désaffectée qui traverse Hertingfordbury, Letty Green et Welwyn Garden City, ne m’est pas étranger. En fait, pendant l’été, Ben et moi nous trouvions souvent assis dehors dans le café en plein air, profitant du soleil de l’après-midi à plusieurs reprises tout en dégustant nos plats préférés.
En parlant de plats préférés, Au début, j’avais peur que The Cowper Arms aurait abandonné mon plat principal de halloumi battu avec des chips épaisses cuites deux fois (11,75 £), suite à une rénovation d’une semaine au début du mois. Mais malgré le relooking épuré, le menu est relativement la même chose et je suis heureux de dire que le halloumi battu est là pour rester.
Pourtant l’entrée, la salle à manger, le bar et les toilettes ont fait peau neuve avec style. Et j’étais tout à fait d’accord. Du Plafonniers suspendus, carrelage métro, comptoirs en marbre, accents cuivrés et mélange de chaises cloutées en cuir et velours, ils ont bien compris. Le lieu affiche désormais un tout nouveau look contemporain.
Que vous souhaitiez une cuisine raffinée ou une cuisine de pub classique, The Cowper Arms propose une sélection d’excellents plats bien proportionnés et présentés. Y compris les pizzas étirées à la main (de 10,95 £), tarte au poulet et poireaux (14,50 £), burgers de bœuf britanniques faits maison (12,95 £) et faux-filet de 9 oz (20,95 £), que Ben a décrit comme ‘beau’, Oui vraiment. Et si vous vous sentez bougie, vous pouvez également ajouter du homard et à un prix beaucoup plus savoureux (8,95 £). Et je tiens à mettre l’accent sur la qualité de sa nourriture, car quoi que vous commandiez, c’est toujours très savoureux.
Et si comme moi vous aimez un bon vieux gin tonic, ils proposent une vaste gamme de gins floraux, fruités et secs. Vous voulez un gin intéressant à commander au bar ? Essayez un gin à la framboise et un soda au gingembre – c’est étonnamment bon.
Londres regorge de pubs proposant de la bonne bouffe, mais lorsqu’il s’agit de pubs chaleureux, rien de mieux que la campagne. Donc, si vous êtes de passage dans le Hertfordshire ou si vous avez envie de visiter, assurez-vous de réserver et de commander le pudding au caramel gluant (6,50 £), car il est délicieux.
Route de la Gare, Cole Green, Hertford, Hertfordshire, SG14 2NL
Visite thecowperarmscolegreen.co.uk
Quel est votre plat de pub préféré ?
Emilie
*Cet article a été réalisé en collaboration avec The Cowper Arms.
