Bouchées de pâte à brownie riches en protéines

Par Heygirls
0 commentaire

Au lycée et à l’université, j’étais accro à toute la malbouffe et aux sucreries transformées. Depuis, j’ai troqué les mini-gâteaux snack pour de vrais plats beaucoup plus sains et bien plus délicieux ! Ces bouchées de pâte à brownie sont la dernière création sortie de ma cuisine.

Ils constituent une bonne source de protéines et de graisses saines pour une énergie constante. De plus, ils sont naturellement sucrés, aucun sucre hautement transformé n’est nécessaire ! Mes enfants les adorent et ils partent assez vite une fois le lot terminé.

Bouchées saines de pâte à brownie

L’une des meilleures choses dans la préparation de brownies n’est même pas les brownies, mais le fait de pouvoir lécher le bol. Bien que je n’aie pas peur des œufs crus de poulets de pâturage, il y a d’autres choses qui se cachent dans la plupart des recettes de brownies dont je ne suis pas fan. Non seulement cette version est riche en protéines, mais elle ignore complètement la farine. Ils sont également sans œufs pour tous ceux qui doivent éviter les œufs.

Le beurre de noix lui donne une base crémeuse et ajoute des graisses saines. Et bien sûr, il y a de la poudre de cacao riche en antioxydants pour un goût riche et chocolaté. Mes enfants aiment aussi les mini pépites de chocolat pour plus de chocolat. Le sirop d’érable ou le miel brut ajoutent une touche de douceur sans en faire trop. Et mieux encore, ces édulcorants naturels regorgent de minéraux et de micronutriments pour la santé cellulaire et l’énergie qui ne vous feront pas tomber en panne.

Plein de protéines

Je veux donner la priorité aux protéines. Après des années de sous-alimentation, mon métabolisme était beaucoup plus heureux lorsque j’ai commencé à nourrir mon corps. Cela implique en partie de m’assurer d’atteindre mes objectifs en matière de protéines. Même si j’aime manger au moins 40 grammes de protéines au petit-déjeuner, je veux que mes collations (et même mes desserts !) soutiennent mes objectifs.

Voici quelques desserts plus riches en protéines si vous recherchez plus d’options !

Ces bouchées de pâte à brownie ont le goût de manger une cuillerée de pâte à brownie sucrée, mais elles sont en fait bonnes pour vous. Nous les mangerons en dessert ou en collation. Et si vous les préparez pour le déjeuner, congelez-les avant de les mettre dans le contenant à lunch afin qu’ils gardent leur forme.

Bouchées de pâte à brownie protéinées

Bouchées de pâte à brownie riches en protéines

Une collation riche et chocolatée qui a le goût d’une friandise mais qui nourrit comme un vrai repas.

  • Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et réserver.

  • Mélangez le fromage cottage, la poudre de protéines, la poudre de cacao, le beurre de noix, le sirop d’érable et la vanille dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à obtenir une consistance lisse et épaisse.

  • Transférer dans un bol et incorporer la farine d’amande jusqu’à ce que le mélange soit suffisamment ferme pour être ramassé. Incorporer les pépites de chocolat si vous en utilisez.

  • Prélever et rouler en 12 à 16 bouchées de pâte à brownie. Placer la pâte sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et réfrigérer au moins 30 minutes avant de servir. Si votre pâte est vraiment molle, refroidissez d’abord le bol pendant environ 10 à 15 minutes avant de la ramasser.

Faits nutritionnels

Bouchées de pâte à brownie riches en protéines

Quantité par portion (1 bouchée)

Calories 65
Calories provenant des graisses 27

% valeur quotidienne*

Graisse 3g5%

Gras saturés 1g6%

Gras trans 0,004g

Gras polyinsaturés 0,3 g

Gras monoinsaturés 1g

Cholestérol 7 mg2%

Sodium 61 mg3%

Potassium 69mg2%

Glucides 6g2%

Fibre 1g4%

Sucre 3g3%

Protéine 5g10%

Vitamine A 23 UI0%

Vitamine C 0,01 mg0%

Calcium 47 mg5%

Fer 0,2 mg1%

* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2 000 calories.

Si votre maison est comme la mienne, les rouler plus petits permet d’allonger le lot. Je prépare souvent 16 mini-bouchées pour que tout le monde en reçoive une et que les enfants plus âgés puissent en prendre quelques secondes.

Stockage et durée de conservation

Ces bouchées de pâte à brownie se conservent au réfrigérateur jusqu’à 5 jours ou au congélateur jusqu’à 2 mois. Chaque fois que je prépare un lot, ils partent généralement le même jour ! Vous pouvez également doubler ou tripler la quantité pour la congeler pour plus tard.

Quelles sont certaines de vos friandises plus saines préférées à préparer ? Laissez un commentaire et partagez ci-dessous !

Related Posts

LAISSEZ UN COMMENTAIRE

Are you sure want to unlock this post?
Unlock left : 0
Are you sure want to cancel subscription?
-
00:00
00:00
Update Required Flash plugin
-
00:00
00:00