Santé

Shake protéiné à la mangue verte et au chou frisé

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Si vous avez besoin de plus de légumes verts dans votre vie, un shake protéiné vert est un moyen simple d’en profiter. Le mixeur fait tout le travail et vous obtenez une délicieuse gourmandise fruitée grâce à l’ajout de banane et de mangue. Le yaourt grec ajoute des protéines, vous vous sentirez donc rassasié et satisfait plus longtemps.

Shake protéiné à la mangue verte et au chou frisé

Ingrédients

  • 2 tasses (490 g) de yogourt grec nature 0 %
  • 1 tasse (150 g) de mangue hachée, surgelée
  • 1 banane moyenne, congelée
  • 3 tasses (75 g) de chou frisé, équeuté et déchiré
  • 2 cuillères à soupe (21 g) de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de poudre de protéine

Instructions

Dans un mixeur, ajoutez le yaourt, puis la mangue, la banane et le chou frisé. Fixez le couvercle et mélangez, en raclant si nécessaire, jusqu’à obtenir une consistance très lisse. Ajoutez les graines de chia et la poudre de protéines et mélangez.
Transférer dans deux verres et servir.

Pour : 2 | Portion : 2 1/4 tasse

Nutrition (par portion) : Calories : 386 ; Matières grasses totales : 6 g ; Gras saturés : 1 g ; Gras monoinsaturés : 1 g ; Cholestérol : 15 mg ; Sodium : 186 mg ; Glucides : 43g ; Fibres alimentaires : 7 g ; Sucre : 29g ; Protéine : 42g

Publié initialement en janvier 2019, mis à jour en janvier 2026

L’article Green Mango Kale Protein Shake apparaît en premier sur le blog MyFitnessPal.

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13 commentaires

Gourmandefit janvier 2, 2026 - 1:32 pm
J'ai essayé cette recette ce matin, et c'était incroyablement bon ! Le goût de la mangue verte avec le chou frisé ne se battent pas du tout, contrairement à ce que je craignais. Le yaourt grec ajoute vraiment une belle onctuosité. Qui aurait cru que manger sain pouvait être aussi délicieux ? 😋
Graindemalice janvier 2, 2026 - 1:57 pm
Honnêtement, je trouve que la banane et la mangue peuvent très bien cacher le goût du chou frisé, ce qui est parfait pour ceux qui n'aiment pas les légumes! 😂
Curieuxduterroir janvier 2, 2026 - 7:50 pm
Question pour ceux qui ont testé la recette: pensez-vous que l'utilisation de mangue fraîche au lieu de surgelée ferait une grande différence? J'ai toujours une préférence pour les fruits frais et j'aimerais savoir si ça vaut le coup ici. 🥭
Protéinepur janvier 2, 2026 - 8:43 pm
42g de protéine, ce n'est pas négligeable! C'est une excellente nouvelle pour nous les sportifs. Pourtant, j'ai un doute sur la quantité de sucre... 29g ça semble beaucoup pour une boisson censée être saine.
Sceptiquedenutrition janvier 2, 2026 - 9:15 pm
Mmmm, je ne suis pas convaincu par l'ajout du chou frisé dans un shake. Ne pensez-vous pas que cela pourrait donner un goût trop amer en arrière-plan ? Il me semble qu'il serait peut-être mieux d'ajuster la quantité ou de le substituer par un autre légume plus doux.
Biologique janvier 2, 2026 - 9:41 pm
C'est intéressant que vous mentionniez ça, car le chou frisé est super riche en nutriments. Peut-être qu'une petite réduction de sa quantité pourrait aider ceux qui n'aiment pas trop le goût tout en bénéficiant de ses avantages ?
Gourmandefit janvier 2, 2026 - 11:01 pm
J'étais un peu sceptique aussi au début, mais honnêtement, les fruits masquent bien le goût du chou frisé. Peut-être que la clé est de bien balancer les quantités comme mentionné dans la recette !
Cuisinesanté janvier 3, 2026 - 5:56 pm
Super idée de recette! J'essaie d'intégrer plus de légumes dans mon alimentation. Je me demande si on peut remplacer le yaourt grec par une alternative végétalienne? Des suggestions?
Gourmandvert janvier 4, 2026 - 7:23 am
Délicieuse recette à la lecture! J'ai toujours été curieux avec le chou frisé dans les smoothies. Pas trop amère la saveur finale?
Cuisinesanté janvier 5, 2026 - 11:19 am
Salut GourmandVert! Le chou frisé peut être un peu amer, mais la mangue et la banane ajoutent assez de douceur pour équilibrer le tout. N'hésite pas à ajuster les proportions selon tes goûts!
Vitamixeur janvier 4, 2026 - 4:18 pm
Merci pour la recette! Est-il indispensable de congeler les fruits au préalable? J'imagine que cela contribue à la texture mais parfois on n'a pas le temps d'anticiper!
Cuisinesanté janvier 4, 2026 - 11:41 pm
En effet, VitaMixeur, congeler les fruits aide à épaissir le smoothie sans utiliser de glace, qui peut le diluer. Si tu es pressé, un peu de glace fait aussi l'affaire, mais le goût peut légèrement changer.
Smoothieaddict janvier 5, 2026 - 12:02 pm
Personnellement, je trouve que l'usage de fruits congelés est non seulement pratique mais ça donne aussi une texture plus crémeuse et rafraîchissante. C'est comme une glace maison 100% naturelle!
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