les aliments du frigo ou congélateur à surveiller

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C’est une fin d’année bien compliquée. Les Français sont très inquiets face aux coupure d’électricité, possibles si la tension est trop forte. Ainsi, le gouvernement va très prochainement envoyer une circulaire à tous les préfets pour tenter d’anticiper au mieux ces coupures. 60% des Français pourraient être concernés par ces différentes coupures, et ce, pendant plusieurs heures dans la journée. Une situation compliquée notamment pour les réfrigérateurs et les congélateurs qui seront donc susceptibles de s’arrêter. Mais que doit-on faire des denrées ? Voici quelques astuces pour éviter que vos aliments finissent à la poubelle.

Que faire avec notre réfrigérateur ?

En ce qui concerne votre réfrigérateur, vous devez absolument éviter d’ouvrir la porte de votre frigo afin de laisser le froid à l’intérieur. Vous devez faire très attention aux aliments fragiles comme la viande, le poisson, les œufs, les fromages ou encore les plats cuisinés. D’autres denrées comme les gâteaux, la mayonnaise ou encore les yaourts non entamés, peuvent quant à eux restés dans le réfrigérateur éteint plus longtemps. Une fois que le courant est revenu, n’ouvrez pas tout de suite votre frigo, laissez lui le temps de retrouver une température normale. Par la suite, faites le tri et nettoyez les parois vitrées, afin d’éviter la prolifération de bactéries.

Mon congélateur est plein, que faire ?

Passons maintenant au congélateur. Bon à savoir : si votre appareil est plein, il peut rester froid environ 48 heures. Même chose que pour le réfrigérateur, il ne faut pas ouvrir sa porte. Si vous êtes prévenu à l’avance de la coupure d’électricité, vous pouvez bourrer votre congélateur de glaçons afin de garder les denrées glacées. Une fois que tout est rentré dans l’ordre, laissez le temps à votre appareil de revenir à une température normale. Ensuite, triez ce qui vous semble totalement décongeler. Si vos aliments ont perdu leur chaîne du froid mais que la température de votre congélateur est resté en dessous de 4 degrés, vous pouvez cuisiner très rapidement les aliments.

Mais le gouvernement tente de ne pas inquiéter les Français. « Il est trop tôt pour confirmer que des coupures d’électricité organisées sont nécessaires » pour le mois de janvier, a fait savoir l’entourage de la ministre de la Transition économique Agnès Pannier-Runacher, le 18 novembre 2022. « L’hypothèse de devoir recourir à ces coupures partielles et programmées ne peut être à ce jour ni exclue, ni confirmée : il convient donc de s’y préparer », indique la Première ministre Élisabeth Borne, dans une circulaire adressée le 30 novembre 2022 aux préfets de départements.

A quel moment de la journée, le courant va-t-il être arrêté ?

Si elles doivent se produire, les coupures d’électricité devraient intervenir à ces heures :

  • le matin entre 8 et 13 heures et le soir entre 18 et 20 heures, soit en période de pointe de consommation
  • jamais le week-end
  • très rarement le soir après 20 heures
  • jamais la nuit, « sauf situation exceptionnelle »
  • dans un nombre plus ou moins important de départements selon l’ampleur des besoins
  • dans des zones « non contiguës » d’un même département (par petites poches)

Voici la procédure de mise en œuvre et d’information des coupures, selon RTE :

  • à J-3 : annonce par RTE et le ministère de la transition écologique d’une vigilance renforcée, de la possibilité d’un recours au délestage, campagne d’information par les pouvoirs publics, envoi des notifications de pré-alerte aux utilisateurs de l’application Ecowatt, information particulière aux patients à haut risque vital (PHRV) ou à leurs représentants
  • à J-2 : confirmation par RTEde la prévision d’un signal Ecowatt rouge, information particulière aux patients à haut risque vital (PHRV) ou à leurs représentants
  • à J-1, vers 15 heures : confirmation par RTE et Enedis de la possibilité de coupures le lendemain, communiqué de presse de RTE et Enedis comprenant la carte des départements potentiellement concernés, actualisation de la carte des départements concernés sur le site Monecowatt.fr
  • à J-1, vers 17 heures : mise en ligne des adresses concernées sur le site Internet coupures temporaires d’Enedis
  • à J-1, vers 21h30 : actualisation par Enedis des zones géographiques, liste des communes et arrondissements concernés par les coupures temporaires
  • le jour J : envoi des alertes aux utilisateurs de l’application Ecowatt quelques heures avant la survenance d’un créneau rouge, activation des coupures par les 30 agences régionales d’Enedis par tranches de 2 heures maximum par client



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